Le Clos de la Roche compte parmi les 5 Grands Crus de l'appellation Morey Saint Denis. Très représentative de ce que la Côte de Nuits a de meilleur à offrir, cette cuvée 2019 puissante et charpentée aux tanin soyeux offre un bouquet aromatique des plus complexes. Les notes de fruits rouges et noirs se mêlent aux nuances d'épices et de sous-bois, laissant place à une jolie longueur séductrice nous invitant à poursuivre cette dégustation plaisir ! 

Une petite merveille corse issue de cépages anciens et autochtones presque oubliés. Cultivée en biodynamie, cette cuvée Ministre dévoile des saveurs complexes et fruitées avec une finale persistante. Quoi de plus adéquat qu'un plat de la gastronomie locale pour sublimerce vin rouge ? Essayez le accompagné d'une épaule d'agneau confite au thym, un délice !  

Unanime à la dégustation, ce Narassa nous a tous bluffés ! Sa palette aromatique du Languedoc-Roussillon nous a littéralement coupé le souffle. Ses arômes fruités et épicés, ainsi que sa longueur en bouche, nous ont étonnés autant que son prix. Une réelle affaire et encore une réussite pour la maison Lafage ! 

Nouvelle réussite pour le Domaine François et Fils qui régale à nouveau avec ce Côte-Rôtie 2019 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d’une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savoureuse. Dégusté parmis de nombreux autres, nos experts lui attribuent un nouveau coup de coeur ! Une gourmandise que vous pouvez déguster dès à présent (passage en carafe), sur le fruit, pour en apprécier la fraîcheur, où laisser évoluer en cave pendant une dizaine d’année.

Cette cuvée parcellaire du Domaine Antonio Candela dégage au nez des notes de ronce, de bruyère, de charcuterie, de betterave et de fougère pour une merveilleuse complexité à ce niveau de prix. Moelleux et très épicé, il révèle au palais des saveurs profondes de sous-bois, et une texture velouté grâce à ses tannins présents mais mûrs. L'élevage est lui bien maitrisé et reste discret pour une finale tout en finesse et en fraicheur !

Du fruit, de la matière et de la légèreté : tous les ingrédients sont réunis pour faire de ce Gourmandises rouge un superbe vin à partager entre amis. Ce Grignan-les-Adhémar incarne à merveille son terroir en exaltant toute la richesse procurée par l'ensoleillement unique de la Drôme Provençale. Un rapport qualité-prix étonnant, pour une cuvée plaisir ! 

Avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire, la cuvée Tentation frôle le pêché tant il déborde de gourmandise. Quel plaisir ! Tout en légèreté, il attise les papilles avec une rondeur et un équilibre exemplaire. Laissez-vous tenter, vous ne regretterez pas d’avoir succombé à cet incontournable de la gamme de Jean-Claude Lapalu, qui annonce déjà l’infini délice de tous ses vins.

Doté d'une très belle palette aromatique, ce Chambolle-Musigny 1er Cru à l'avenir très prometteur comble déjà tous nos sens: de son nez aux délicates notes de fruits rouge à sa bouche souple, toutefois très bien structurée aux tanins soyeux, cette cuvée nous présente d'ores et déjà ses plus beaux atouts! A conserver quelques années en cave pour les plus patients... A ce prix on ne pouvez que succomber! 

Bouchon est un domaine familial situé dans la vallée du Maule. Les vignes sauvages proviennent d'un sol granitique très ancien et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main. Fermentation avec des levures indigènes, sans additifs, clarification et filtration. Une expression très pure du cépage Pais. Au nez, de fruits rouges, de cerise, de fraise des bois et des notes florales. Très frais et équilibré en bouche avec une finale longue et rustique. À servir de préférence légèrement rafraîchi à 14-15 degrés avec les barbecues.

Appellation phare de la Côte de Nuits, le Gevrey-Chambertin a une place toute particulière dans le cœur des amateurs de vins bourguignons. Et quand son prix est aussi délicat, ce nectar à la fois puissant et fin ne tarde pas à devenir un coup de cœur assuré! Son grand potentiel de garde en fait un vin d'exception à ajouter à sa cave et à sortir pour les meilleures occasions. Sans hésiter le meilleur rapport qualité/prix de sa gamme, à découvrir sans plus tarder pour une dégustation 100% plaisir...

Bouchon est un domaine familial situé dans la vallée du Maule. Les vignes proviennent d'un sol granitique très ancien et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main. Cette cuvée a été élevée en béton afin de préserver le fruité et la fraîcheur du vin. Au nez, il révèle très aromatique aux arômes de fruits rouges, de fraise et de cerise avec une touche des herbes séchées. Très juteux, frais et léger en bouche avec des tanins soyeux. Il se marie à merveille avec un steak de thon grillé.

Très belle réussite pour le Domaine François et Fils qui nous a à nouveau régalé avec ce Côte-Rôtie 2019 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d’une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savoureuse. Dégusté parmis de nombreux autres, nos experts lui attribuent un nouveau coup de coeur ! Une gourmandise que vous pouvez déguster dès à présent (passage en carafe), sur le fruit, pour en apprécier la fraîcheur, où laisser évoluer en cave pendant une dizaine d’année.

Issu d’une sélection de terres d’alluvion de la Rive Gauche, ce vin donne des arômes frais et croquants. Vinifié en toute simplicité avec des levures indigènes, c'est un vin sur le fruit, un vin de plaisir. Il subit un léger élevage de 6 mois en futs suite à la fermentation malo-lactique. Il peut être apprécié dès sa première année, le nez est expressif aux aromes de fruits rouges (fraises, framboises). Il offre une bouche délicate avec tanins souples sur des arômes de violette. Il accompagne remarquablement les viandes blanches, les volailles et l’apéritif !

Le Domaine SANT ARMETTU dévoile une cuvée hyper gourmande et généreuse ! Elaborée à partir de Sciaccarellu et Niellucciu (deux cépages corses) et de Syrah, ce cru sincère et franc fait également preuve d'une belle intensité grâce à des arômes fruités et floraux savoureux ! Dotée d'une belle structure, cette cuvée au rapport qualité/prix inégalable accompagnera parfaitement vos viandes rouges et charcuteries.

Tendre, sauvage et suave, le Champon's de Stéphane Pichat est une jolie merveille que les amateurs connaissent bien... Elle exprime un nez intense de prune, caressé par des arômes de café qui se confirment en bouche sur des notes poivrées. Une Côte Rôtie de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d'ici 4/5 ans ! Profitez-en, avant qu'il ne soit trop tard !

- MAGNUM - Véritable vin de plaisir issu de vignes âgées de 50 à 70 ans, ce Brouilly Vieilles Vignes rend merveilleusement compte de l’heureuse rencontre entre le Gamay et le terroir de granit. Ce mariage offre un vin tout en fruit qui exprime avec justes

Bouchon est un domaine familial situé dans la vallée du Maule. Les vignes proviennent d'un sol granitique très ancien et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main. Cette cuvée a été élevée en foudre pendant 12 mois. Au nez, on découvre des arômes de fruits noirs, notamment la myrtille et la mûre mêlées avec des notes florales. En bouche, un bon structure ronde et juteuse avec des tanins fermes et une finale longue et savoureuse. À servir de préférence légèrement rafraîchi à 14-16 degrés.

Plongez au coeur de la Suisse et savourez ce style typique de la zone viticole de Genève : vous apprécierez sa robe intense à reflets rosés et violets qui habille ce millésime 2018. Le nez est soutenu, sur des notes épicées et des fruits confits. Ces derniers (fruits des bois, pruneau) se retrouvent au palais et assouplissent parfaitement cette élégante structure tannique. Une touche légèrement boisée marque la finale de ce vin remarquable d'harmonie. Voilà un grand vin de la Cave de Genève à découvir sans attendre ! 

Ce mono-parcellaire est l’exemple d’un grand terroir combinant les sables éoliens, l’argile et le fond calcaire. Cela donne un vin plein de finesse et d’élégance avec une trame tannique souple et fraîche. La vendange manuelle permet de préserver le raisin, tout comme la mise en cuve par gravité. La fermentation se déroule grâce aux levures indigènes et sans intrant, la cuvaison de 5 semaines minimum, à une température maitrisée, permet une extraction douce mais intense des tanins. L’élevage, suite à la fermentation malo-lactique, se poursuit durant 18 mois (12 mois en demi-muids et 6 mois en cuve). Au nez c'est un vin riche et complexe, intensément fruité, aux notes de mûres, de griottes, de pruneaux et de café. En bouche l’attaque est ronde avec une grande amplitude. Ce vin, d’une grande richesse tannique, est élégant avec beaucoup de rondeur. Il accompagne remarquablement les viandes rouges et les plats en sauce.

Le prestigieux Château Musar nous offre un vin très coloré avec un nez mûr, frais et épicé, parsemé de notes fumé-encens. La bouche est juteuse, le fruit domine, la fraîcheur également, qui dirait que ce vin titre 14,5% d'alcool ! il a un équilibre naturel bluffant ! C'est un vin idéal sur des viandes simplement grillées. Découvrez cette attendre ce vin s convoité des amateurs.