Le domaine Gallety continue de mettre en avant les qualités des vins ardéchois dans la Vallée du Rhône grâce à cet assemblage Syrah/Grenache d’une belle élégance. Aromatique et généreux, sur des arômes de fruits noirs, ce vin racé, issu d’une viticulture traditionnelle et soignée offrira un beau moment de dégustation, par exemple autour d’une belle terrine de chevreuil.

Dans la lignée des remarquables vins de l'excellent Château Capion, ce Chemin des Garennes, crémeux et luxuriant, est éclatant ! Il dévoile un style très élégant et expressif, vous allez tomber sous le charme de ses arômes de fruits noirs et rouges. A cela s'ajoute une bouche intense, profonde, et souple, d'une grande persistance. Vous l'aurez compris, tous les éléments sont réunis pour vous faire passer un excellent moment de dégustation !

Ce vin doit sa complexité à l'assemblage de toutes les parcelles de vieilles vignes du domaine, d'une moyenne d'âge de 55 ans. D'un rouge vif aux reflets rubis, le Vieilles Vignes 2018 s'ouvre sur des notes de cassis, de framboise et de cerise. Franc dès l'attaque, il ne manque pas de tonicité tout en laissant une impression de rondeur grâce à des tanins soyeux. Un vin dense tout en restant stylé et élégant. N'hésitez pas à le garder en cave, il saura encore s'affiner avec le temps !

La couleur est rouge grenat. Au nez, les fruits rouges dominent, mêlés à des arômes subtils de torréfaction, signe d’un élevage en barriques bien maîtrisé. Viennent ensuite de complexes notes florales signes des plus grands terroirs de Graves. En bouche, l’attaque est délicate, ouatée, puis le vin s’affirme vite comme dense et racé avec un boisé qui ne dépasse pas. On retrouve une dominante fruitée qui s’allonge sur une finale mentholée. Les tanins, à la fois fins et structurants, garantissent une trame continuellement en équilibre.

En tous points plus abordable que la cuvée phare du domaine en Terrasses du Larzac, cette déclinaison Autour du Cinsault des Vignes Oubliées nous a littéralement séduits à la dégustation. On retrouve avec évidence la patte de Jean-Baptiste Granier : le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une très agréable fraîcheur. Une gourmandise à l’état pur !

Albaran est une superbe cuvée du Moulin de Gassac qui puise ses origines sur des terroirs aux fortes personnalités. C'est un vin expressif et complexe comme en témoigne un nez avec des notes de fruits mûrs confits. En bouche, l'attaque est basée sur les fruits rouges très mûrs aux tanins ronds et chaleureux. Un vrai vin pour accompagner un réconfortant repas d'automne !

Les 8.50 ha de la Croix Romane sont situés à moins de 2 km du célèbre plateau de Pomerol sur une étonnante croupe graveleuse comportant près de 10% d'argiles mêlées à du sable en surface et des graves en sous-sol. La robe du 2018 est intense et jeune le nez, aussi puissant qu’élégant, allie les fruits confits et le merrain toasté. Tout aussi intense le palais charme par son attaque tout en souplesse et en suavité, par ses belles rondeurs soutenues par des tanins denses, boisés et vanillés, par sa longueur. Un plaisir durable !

Malgré la disparition de Marcel, l'énergie du Domaine reste intacte. La tradition perdure avec ce vin dominé par des arômes de cerise et de réglisse. Enfin disponible, il est grand temps de se régaler avec le millésime 2020 de cette référence de l’appellation. A boire dès à présent, même si les plus patients attendront encore un peu. - DISPONIBLE AU FORMAT MAGNUM/JEROBOAM - 

Très pur et très fruité, ce Lama Carmenère Rouge 2020 livre un jus suave, très glissant, aux tanins fins et à la matière gourmande, avec de fines notes de poivron rouge, de cassis et de baies noires. L'ensemble séduit immédiatement et pourra se frayer un chemin à table sur de nombreuses viandes et même quelques dégustations ou apéritifs entre curieux ! 

Ce Côtes de Brouilly 2020 impressionne par son gros volume en bouche marqué par des fruits bien mûrs ! Des tanins bien présents qui maintiennent un ensemble encore un peu fermé même si le toucher en bouche reste vraiment superbe ! De la fraîcheur et de l'intensité qui iront gentilment sur une finale plus avenante rappelant la tendresse du Gamay...

Le Pinotage (croisement du pinot noir avec l'hermitage = cinsault) d'Ernst Gouws & Co est un coup de coeur de nos experts, il emprunte aux meilleurs terroirs de Stellenbosh son identité croquante et savoureuse. Enjoué, sauvage et même presque animal avec des notes de cuir et de musque, ce rouge est à partager sans attendre sur des viandes de goût, un beau filet de bœuf par exemple avec sa sauce aux morilles. 

Un vin à l'âme artistique : Plein, en nom et en fait. La robe est d'un rouge rubis profond et le nez est complexe avec des nuances de cerise acide, de myrtille et de prune, suivies de café, des nuances de café, de réglisse et de cuir. Puissant et corsé en bouche, ce rouge possède des tanins doux et une fraîcheur enjouée et une fraîcheur enjouée. Le pruneau persiste en arrière-goût avec des notes de réglisse et de cacao qui offrent une finition élégante. Un rouge polyvalent, parfait pour toutes les occasions.

Le Caiarossa 2017 affiche un fruit vif et concentré, encadré par une élégante note minérale de calcaire broyé. L'expression du vin se décline sur la cerise noire et la mûre sucrée, mais le vin présente également des notes savoureuses de feuille de tabac et de cuir séché. Cependant, ce sont bien les notes de cerise confite et de framboise qui ressortent avec distinction et soulignent la chaleur du millésime. Les tanins sont bien présents mais la texture est douce et la finale longue qui s'étire sur de beaux amers. 

Quelle fine expression d’un Tempranillo quasi-pinotant venu du Sud de l'Espagne ! Rarement nous avons la possibilité de gouter des Tempranillos de cette région et le résultat est formidable. Des notes poivrées, florales et épicées dans une texture veloutée. Ce rouge de partage va faire des heureux ! 

Entre terroir magnifique et talent incontesté du vigneron Jérôme Bertrand, le domaine Bertrand-Bergé s’est largement imposé comme le domaine star de l’appellation Fitou. La cuvée Mégalithes exprime à merveille la minéralité de ces terres argilo-calcaires alliée à la richesse et la profondeur des vieux Carignans. Une cuvée incontournable, d’un domaine incontournable : c’est ce qui s’appelle une valeur sure !

Ce millésime 2017 du Château Pierrail est une cuvée élevée 12 mois en fûts de chêne. Dans sa robe d'un pourpre intense, il dégage un nez riche et chaleureux, où les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs se mêlent à de jolies notes boisées. D'une belle structure, la bouche se montre dense, ample, concentrée et puissante, adossée à des tanins de velours.. Avec une fine fraîcheur qui porte loin la finale, ce Château Pierrail est un vin complet, bâti pour se garder des années en cave.

Un Saint-Joseph définitivement porté sur le fruit. Les vignes sont situées sur les coteaux granitiques des communes de Mauves et Tournon. Un élevage d'un an en fûts de chêne donne à ce vin une belle structure, une puissance ajustée accompagnée d'une pointe d'épices douces. Au nez, des arômes de petits fruits noirs, d’épices et un ton lardé. La bouche se révèle charnue et équilibrée avec une belle minéralité qui provient de ce terroir granitique. Ce millésime 2019 est promis à un bel avenir. Une valeur sûre en Saint-Joseph !

Ce millésime 2017 du Château Pierrail est une cuvée élevée 12 mois en fûts de chêne. Dans sa robe d'un pourpre intense, il dégage un nez riche et chaleureux, où les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs se mêlent à de jolies notes boisées. D'une belle structure, la bouche se montre dense, ample, concentrée et puissante, adossée à des tanins de velours.. Avec une fine fraîcheur qui porte loin la finale, ce Château Pierrail est un vin complet, bâti pour se garder quelques années en cave.

Si le succès d’Argali rosé n’est plus à prouver, le sort réservé à son homologue en rouge semble prendre le même chemin. Issu de Syrah, de Grenache et de Merlot provenant de terroir de galets roulés, ce vin rouge se définit par ses fruits croquants et sa fraîcheur assumée. Entre 8 et 12 °C, Argali sera un allié de poids en accompagnement d’apéritif dinatoire et de barbecue.

Cette cuvée 100% aglianico, cépage italien par excellence, nous a littéralement charmés ! Intense, profond, Aglianico offre des parfums de fruits rouges aux notes épicées. Ample et parfaitement structuré, ce vin se combinera à merveille sur vos viandes rouges grillées ou en sauce ! Le rapport qualité/prix de ce vin italien amènera certainement des discussions à votre table !