Ce vin Brunello est produit depuis 1892 par Fattoria dei Barbi. C'est le «cœur» de la production du domaine élaboré uniquement à partir du cépage Sangiovese planté parmi les meilleurs vignobles de Montalcino. Le Brunello di Montalcino 2016 est un vin délicat et gracieux. Il montre la précision, la linéarité et la puissance du millésime à coup sûr, mais il délivre aussi des tonalités florales, de la framboise croquante, de l'amande grillée et une touche ludique d'herbe médicinale qui façonne un bouquet soigné et contemplatif. Ces nuances aromatiques vives sont suivies par des tanins soyeux et des saveurs de fruits raffinés. Un magnifique Brunello déjà accessible !

Le vignoble de Ciabot Mentin est situé au sein du cru Ginestra et représente la partie supérieure de la colline, avec des vignes plantés à 410 mètres d'altitude. Ce vignoble a été créé en 1978. Comme les autres grands vins du domaine, il vieillit à la fois en barrique (pendant huit mois) et en botte, des grand contenant en bois (pendant un an), et l'empreinte globale de chêne est réduite par rapport aux millésimes précédents. C'est un très grand Nebiollo qui exprime un bouquet de grande facture autour de la rose fanée, du minéral, de l’épice douce. Le boisé est parfaitement fondu dans ce bouquet complexe et racé. La bouche est fine et exprime un raffinement digne des plus grands crus Bourguignons. Les tanins en laissent place à une persistance redoutable que vous n'êtes pas prêt d'oublier. 

D'une couleur pourpre sombre, ce 2018 offre des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés.. Servi entre 16 et 18°C, il se marie harmonieusement avec la cuisine du Sud-Ouest.. Une délicieuse entrée en matière pour découvrir cette belle appellation!

Château Montus : la plus belle représentation de Madiran. Millésime après millésime, le Montus du fameux vigneron Alain Brumont n'a de cesse d'être encore plus abouti. Cette cuvée d'exception déploie une matière ferme et souple. Ronde et bien équilibrée dès l’attaque, la bouche révèle des tanins soyeux et bien fondus. Ce 2014 est parfaitement réussi ! Puissance, complexité, pureté sont les maîtres-mots de cette cuvée !

Voilà une pépite en Saint Nicolas de Bourgueil. Dès le premier nez, le plaisir est immédiat. Les petits fruits rouges en abondance, la fraicheur et la rondeur sublime une bouche juteuse et croquante. Le Cabernet-Franc y est sublimé... Voilà un hymne à l'appelation et en BIO !!

En terre papale, la terre royale pour le grenache, la cuvée Jardin des Papes s'exprime ici dans toute sa puissance et nous libère l'ampleur du fruit et de la complexité. Le sol argileux (rouge) et sableux recouvert des fameux galets roulés offre aux vignes de 45 ans (en moyenne) en environnement fabuleux. Cette cuvée témoigne de l'excellence de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Le nez offre une palette aromatique sur le fruit confituré et de garrigue fraîche. La bouche est généreuse et complexe avec des tannins fins. Prodigieux !

Un Saint-Joseph très fruité et souple, aux notes de fruits rouges et de poivre. La fermentation en cuve inox thermorégulée est suivie par un élevage de la Syrah en fût pendant 8 mois. Un beau flacon au jus tout simplement délicieux ! Soucieux de l'environnement, le domaine travail en culture raisonnée et les vendanges sont manuelles. C'est en somme une petite pépite de Saint-Joseph à découvrir !

C'est un vin musclé que nous offre le Domaine des Féraud. Derrière une palette aromatique explosive se dévoile une trame épicée très virile dans une bouche pleine et dense. Les saveurs sont riches, gourmandes et se fondent parfaitement dans un vin très équilibré malgré toute la puissance qu'il comporte. C'est un vin qui se marriera très bien accompagné de viandes grillées ou de fromages à pâtes dures. Un superbe Côtes de Provence !

Issue de vignobles situés en haute altitude (900 mètres) dans la région de Mendoza (Cordilière des Andes), la cuvée Alamos du domaine Catena Zapata, est produite à partir de jeunes vignes.  Un magnifique malbec signé par l'un des meilleurs producteurs de vins argentins ! Déjà très avenant, ce Malbec vieillira parfaitement bien.

D’une robe grenat intense, le Clos Vougeot Grand Cru dévoile un nez d’une exceptionnelle complexité aromatique où se mêlent les effluves de fruits rouges, café et réglisse. La bouche se révèle ample et charnue, marquée par des tanins fondus, et s’étire dans une longue et belle finale. Une cuvée exceptionnelle par ses qualités, armée pour une grande garde   !

C'est un Crozes Hermitage de caractère que propose ce superbe Domaine ! Les Jalets ou en vieux Français Les Galets faisant donc référence au terroir où sont implantés ces vignes de 25 ans minimum... On retrouve des notes de fruits rouges et noirs mais également des arômes épicés en fin de bouche... Laissez-le tout de même respirer une à deux heures à l'avance afin qu'il libère pleinement ses arômes !

DEMI BOUTEILLE - Du fruit, du fruit et encore du fruit croquant et gourmand ! Cette cuvée L confirme sa notoriété, son talent et sa personnalité. Nous craquons pour la pureté du fruit de cette cuvée des plus souples et des plus faciles à déguster ! Admirez la pureté de ses parfums et de sa texture, appréciez, sa chair tendre et soyeuse, et profitez de ce moment de dégustation ! Le petit plus : Sur ce millésime, la totalité des parcelles est en agriculture Biologique et vers une certification Ecocert !

Découvrez  cette cuvée élaborée avec du 100% Marselan, un cépage remis au goût du jour, dont la rareté et la typicité en font un vin axé sur l'originalité. Surprenez vos convives avec un flacon pleins de saveurs atypiques, fruit sec à noyau, confituré et marqué par un millésime chaud. Une exquise découverte, Coup de Coeur Clients Vinatis d'année en année, et le tout à prix mini, foncez !

La propriété du Château Briot est un havre de paix en plein coeur de l'Entre-Deux-Mers entretenu avec soin par la famille Ducourt depuis 1980. D'une robe grenat foncé, ce Château Briot 2016 nous révèle au nez de jolis arômes de petits fruits rouges, avec une pointe de noix fraîche et de vanille grillée. Fraîche, la bouche se dévoile sur le fruit et la rondeur, avec une structure tannique élégante et douce, et une bonne longueur. Ce Château Briot 2016 sera votre valeur sûre avec des charcuteries ou des tapas par exemple.

Le Château Lagrézette est le premier cru du domaine. Distingué par de nombreuses récompenses, c’est un vin de grande garde. Les vignes proviennent de sols argilo-limoneux sur graves sur socle kimméridgien situé entre 120 et 160 mètres d'altitude. Le vin subit un élevage de 16 à 18 mois en barriques, dont 30% neuves. Le nez évoque des arômes de fruits noirs, d'épices douces et de cacao. En bouche, à la fois puissante, ronde et élégante avec un très beau volume et de la profondeur. Pensez à l'ouvrir au moins une heure avant de le servir pour l'aérer et lui permettre de dévoiler ses arômes.

Jouant sur les saveurs fruitées et épicées, cette Syrah n'en est pas moins raffinée et élégante... François Villard s'est fait plaisir, et on le ressent, à l'aveugle, nombreux sont ceux qui compareront ce simple IGP Collines Rhodaniennes à un excellent Saint Joseph... La pépite d'un des Vignerons les plus en vue du Rhône nord est là !

- MAGNUM - Après avoir passé 2 ans en fût de chêne Français neuf, vous retrouverez forcément une rondeur exemplaire ! C'est épais, onctueux et pure, une texture opulente qui nous emmène avec grâce sur une finale interminable !! Jeb Dunnuck nous le confirm

- Magnum - Le Chinon Domaine de Bernard Baudry est issu de vignes situées sur le haut-plateau surplombant la Vienne et repose sur un assemblage de deux sols faits de sables sur calcaire et de graves. Le 2019 s'exprime comme un  pur Cabernet Franc vif et j

A nouveau sélectionné pour pour son fruité intense, ce Châteauneuf, propose un rapport qualité/prix rarement atteint sur l'appellation ! Si vous cherchez un Châteauneuf-du-Pape, le choix de la raison est ici. Vous ne pourrez pas être déçu !

Quelle merveille ! Cette cuvée Le Concreto Malbec 2019 élevée dans des cuves béton, comme son nom l'indique, nous a tout simplement bluffé à la dégustation par son élégance et sa complexité aromatique. Au nez, le vin développe des arômes très purs de fruits noirs et de fleurs un grand Malbec sans maquillage. En bouche, il vous surprendra par ses notes persistantes de fruits rouges et noirs et d'épices. Une réussite originale à découvrir de toute urgence !