Cette cuvée est d’une précision déconcertante car tout lui oppose au cabernet franc austère et poivronneux angevin. Des exctractions douces et une repsect de la mtière première attendrit ce nectar ligérien à la surface fine et développe l’expression de son fruit. Le nez exprime des arômes de cassis, de myrtilles, de sous-bois, de menthe poivrée et de réglisse. La bouche est suave et tendre, dense et d’un bel équilibre avec une finale savoureuse.

Fruit d’un incroyable travail, cette cuvée est issue d'une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes de plus de 25 ans situées sur des pentes de schiste escarpées qui bordent la Mer Méditerranée. Assemblage des 4 cépages traditionnels du sud de la France, elle dévoile des saveurs marines pures et délicates. Une magnifique représentation de la qualité du savoir-faire du domaine du Clos Saint Sébastien. Un pur plaisir à deguster livré dans son coffret bois !

Que rajouter de plus à l’avis de Robert Parker si ce n’est que nous sommes entièrement d’accord avec lui ! A la dégustation, cette cuvée a véritablement marqué la différence : parfaitement équilibrée entre notes concentrées de fruits bien murs et fraîcheur iodée issue de son terroir placé juste en surplomb de la mer, Inspiration Marine est un moment de pur régal. Découvrez ou re-découvrez le plaisir d’un superbe Collioure avec ce rouge exceptionnel du domaine Saint-Sébastien, ce vin du Languedoc Roussillon fera forcément sensation !

Voilà de quoi vous dépayser et vous transporter dans l'univers des vins naturels de Nin-Ortiz... Cette cuvéee issue d'une viticulture biodynamique non certifiée offre après 4 mois de macération, et 7 mois d'élevage en amphore, un nez sauvage qui demande beaucoup de temps avant de s'ouvrir sur des notes de fruits frais rouges, de réglisse et d'épices douces. Attention, cette cuvée peut présenter un du gaz à l'ouverture, il conviendra donc d'anticiper cette ouverture et d'idéalement la carafer. Un remuage énergique peut être nécessaire, mais après ça c'est que du glouglou ! Le toucher de palais se fait velours, sans être dénuée de fraîcheur, évoluant sur le raffinement du cacao et le croquant du fruit. Un bijou pour les amateurs de vins naturels !

Un amour de rouge du Languedoc ! C'est ce qui est ressorti de notre dégustation de cette cuvée Terra. A boire faire pour sublimer tout son fruité (idéal pour un barbecue estival), vous allez l'adorer ! Avec un rapport prix/plaisir absolument incroyable, ce très joli vin possède des saveurs gourmandes au possible. Très bien équilibré, il offre une grande rondeur en bouche dans laquelle on appréciera tout son fruité et ses tanins bien soyeux !

Conçu pour être aussi agréable que les premières heures de la journée en pleine saison estivale, ce Rouge Naterra Bio est un véritable concentré de bonheur et de gourmandise ! Un rouge au fruité fin, agrémentées de délicates notes de fraises et de myrtille. La bouche est légère, suave et nous en apprécions le caractère tonique de cette cuvée. C'est un parfait rouge de soif, désaltérant, à boire dans l'année, dès l'apéritif. Ce vin se fait synonyme de convivialité, allez-y ! 

Les citations de l'avocat du vin, Robert Parker sont de rigueur sur cette magnifique cuvée : élégance et complexité sosie d'une Côte Rôtie fruits sucrés et juteux, corps entier, mais encore une fois, une fraîcheur et une vitalité incroyable ce vin me fait tourner la tête ... Tout le savoir-faire de ces deux vignerons d'exception se retrouve au coeur de cette cuvée. Le presse est unanime, c'est un chef d'oeuvre viticole, une cuvée modèle et racée qu'il faut avoir dégusté dans sa vie d'amateur. 

Parmi les cépages de vins italiens les plus importants, dégustez un Montepulciano aux saveurs si particulières !!! Le meilleur atout de vos diners improvisés, tout en fruit, générosité et puissance. Ce millésime 2018 aura bénéficier des conditions climatiques typiques d'un été indien, permettant aux raisins d'achever leur maturité pleinement et de vendanger des raisins sains. Un vin d'épicurien pour se faire plaisir sans se ruiner !!!

Feudi San Gregorio, un producteur de vin emblématique et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Le Stupore 2016 est un vin intense et pur, avec des arômes de cerise noire, d'herbes sauvages et d'épices qui percent la profonde mais finement travaillés structure tannique. Une formidable acidité garde ce vin frais et concentré, tandis que la finale évoque des notes de chocolat, de fruits mûrs, d'épices et de minéraux. 

Assurément encore un grand vin de la Maison Delas. La grande classe signée d'une main de maitre selon Robert Parker ! Sa longueur et ses tanins veloutés ne pourront que vous enchanter aussi ! En quelques mots: un bijou à boire de suite ou à garder précieusement pour les plus patients !

Feudi San Gregorio, un producteur de vin emblématique et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Au nez, le Cabernet Sauvignon Campo Alle Comete 2017 dévoile des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. La combinaison entre les tanins mûrs et soyeux et la fraîcheur épicée donne à ce vin équilibre et charme. La finales est persistante avec des arômes intenses et des notes épicées mais fraiches. Un vin méditerranéen ultra gouleyant !

Le Lynch-Bages 2018 est un vin puissant et racé doté d'une réelle profondeur, d'une intensité aromatique incroyable ainsi que d'une texture d'une rare volupté. Toutes les signatures classiques de cette fabuleuse propriété de Pauillac sont présentes, mais amplifiées, avec des tanins et des fruits tout aussi énormes. Aujourd'hui, il est d'un style résolument riche et onctueux mais évolura sur plusieurs décénies. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les épices douces ajoutent des nuances aromatiques d'une complexité rare. Un Lynch Bages à avoir absolument dans sa cave !

Une fois de plus la Cave de Tain nous propose une valeur sûre sans faille ! Dégusté à l'aveugle parmi de nombreux Saint-Joseph à petit prix, il nous a fait craquer !!! Voici un vin incontournable dont vous ne vous passerez plus ! Sa fraicheur, et son harmonie en font une très belle réussite ! Foncez !

Entrez dans l'univers des vins du maître Ken Forrester avec sa gamme PETIT . Ses vins sont profilés sur une trame gourmande et croquante. Ce Pinotage dans un style moderne et fruité fera l'unanimité. Les arômes de fruits rouges, de mûres, d'épices et de cerise forment un délicieux ensemble qui nous fait saliver ! C'est réussi et à petit prix. Que vouloir de plus ?

Un Cuvée Gabrielle 2018, corsée, pure, texturée et chargée de caractère Robert Parker. A déguster dans les cinq ans, ce Côte du Rhône Villages Sainte Cécile est puissante et structurée en restant sur la fraicheur. Millésime après millésime, le Domaine des Grands Bois ne fait que marquer et accroître la réputation et la qualité de ses vins. Difficile pour tout amateur de vins du Rhône de résister à cette gourmandise. Partez vite à la découverte d'un vin parfait pour accompagner vos repas des plus simples au plus élaborés.

Au XVIIIème siècle, le Château Fombrauge fur l'un des pionniers de la viticulture de qualité en Saint-Emilion. Petit frère de Pape Clément sur la rive droite, le domaine est racheté en 1999 par Bernard Magrez. Avec une vinification parfaite du célèbre oenologue Michel Rolland, le duo a fait naître une petite merveile dans les rangs de vigne de Fombrauge. Le 2018 est le genre de bouteille qui s'ouvre et se savoure en peu de temps. Sur des arrômes de cerise rouge et noire, prune, épices, cuir neuf et espresso pour un Saint-Émilion somptueux et racé qui frappe toutes les bonnes notes. Des notes florales et épicées ajoutent du parfum à ce Saint-Émilion très expressif et invitant de Bernard Magrez.

Une merveille pour les amateurs de Cornas! Cette cuvée les Grandes Terrasses arbore une couleur rubis profond, et nous délivre des notes classiques de Cornas d'olives noires et de fruits noirs charnus. Malgré des arômes et des saveurs masculines et sauvages, il est étonnamment élégant en bouche, avec des tannins fins et une grande finale. C'est un très beau vin 

Aucun parallèle à faire, celui-ci est unique ! Véritable fleuron de la vallée du Rhône, portée par le succès de ses cuvées d'élites, la maison Paul Jaboulet Ainé n'en reste pas moins une référence sur ses cuvées les plus accessibles . D'une souplesse et d'un croquant à toutes épreuves, faites connaissance avec ce flacon toute en simplicité !

L’expression de ces deux cépages typiquement savoyards que sont le Persan et la Mondeuse, forme un superbe concentré de fruits rouges et noirs, tout en volupté et en richesse. Nous sommes bien loin des petits vins rouges acides, sans couleur et sans structure. Une étonnante cuvée qui s’appréciera avec le plus grand plaisir sur de la charcuterie, des viandes rouges ou des fromages de caractère. A découvrir absolument !

Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.