Non présent au classement de 1855, Château Chassse-Spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, ce qui rend justice à sa qualité. Ce millésime 2014 à la robe brillante est plein de promesses tout comme le bouquet naissant (fruits rouges et noirs, notes vanillées et toastées). En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche soyeuse, onctueuse jusqu'à la délicieuse finale. Plaisir et prix sont au rendez-vous!!

Un superbe Second Vin que nous offre le Château de Fieuzal. C'est un vin moderne, astucieux et plein de vie, qui possède un caractère remarquable et raffiné. L'Abeille est également un vin convivial et généreux, qui s'appréciera dès son plus jeune âge. Vous adorerez sa structure et son côté voluptueux qui est absolument exquis en bouche. C'est définitivement un vin qui séduira tous les amateurs de vins et qui retiendra l'attention des plus experts d'entre eux.    

Avec un vigneron érudit comme François Mitjaville, tout est fait pour éviter la production de grands vin boîtes de conserves comme il les appelle, et le résultat est au rendez-vous ! On retrouve un bouquet riche et intense, composé d’herbes fumées, de cerise noire, de chocolat et de café. Sa concentration exceptionnelle ainsi que ses tanins incroyablement doux sont le résultat d’un Merlot sain et parfaitement mur, qui s’exprime ici avec opulence. L’un des bordeaux les plus luxuriants et les plus sensuels !

Hommage à l’Empereur Probus, cette cuvée vêtue d’une robe sombre, incarne au mieux la réputation de maître du Malbec de Jean-Luc Baldès. Son nez exubérant mais élégant, dense et crémeux,  laisse échapper des notes de fruits noirs compotés sur un boisé subtil, mis en exergue par des effluves de réglisse, de terre humide, d’olives noires, de truffe et de cuir. Bref, le Malbec dans sa plus belle expression !

Magnifique, le millésime 2010 offre une robe noire très dense de laquelle s’échappent des arômes complexes, fins et délicats composés de fruits rouges et de nuances toastées et épicées. En bouche, entre fraîcheur intense et puissance de richesse, les tanins concentrés, juteux et précis ouvrent sur une finale longue, ample et gourmande. Un très grand vin batit pour la garde mais qui commence déjà à se révéler!

Un superbe Second Vin que nous offre le Château de Fieuzal. C'est un vin moderne, astucieux et plein de vie, qui possède un caractère remarquable et raffiné. L'Abeille est également un vin convivial et généreux, qui s'appréciera dès son plus jeune âge. Vous adorerez sa structure et son côté voluptueux qui est absolument exquis en bouche. C'est définitivement un vin qui séduira tous les amateurs de vins et qui retiendra l'attention des plus experts d'entre eux.

C’est le vin d’un terroir, d’une parcelle (Madame) située au pied du Château de Lancyre et coupée en deux par la petite route qui mène à la chapelle romane d’Aleyrac. Le terroir particulier de cette parcelle amène à la Syrah une maturité optimale, une très belle concentration de fruits et une superbe fraîcheur. Madame est une cuvée d'une rare élégance et nous éblouit jusqu'à une finale mentholée à la longueur sensationnelle.

Propriété de Louis Mitjavile, Le Versant est un véritable secret de sommelier. C'est le parfait ambassadeur de Bordeaux pour tout amateur. Un vin de haute volée dans le pur style Mitjavile. Elégance, finesse, complexité aromatique, puissance.. tout y est ! Un vin qui vous fera côtoyer les plus grands vins de Bordeaux !

Commandé par une chartreuse du XVIIIe siècle, ce cru de 35 hectares a été créé à la même époque par Joseph Laffitte, procureur du roi à Bordeaux. C'est un vin qui offre une grande délicatesse, notamment grâce à un bouquet fruité et subtil. Il est également délicatement charpenté mais cela n'enlève en rien sa douceur, le palais laisse au dégustateur une agréable sensation d'harmonie en fin de bouche. Un Saint-Estèphe très réussi !

En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !

Voilà un Ventoux 100% Grenache tout en simplicité mettant en valeur le plaisir de déguster un bon verre de vin rouge !! C'est rond et ample en bouche avec un équilibre des saveurs mettant en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux arômes typique de ce beau terroir... Conçu pour passer un moment convivial, régalez-vous !

L'Autan est le nom que les anciens donnaient au vent du diable et des fous, capable de souffler violemment sur les vignes du Château Maris avant de s'arrêter, puis de repartir de plus belle ! Cette cuvée issue d'un assemblage de Syrah et de Grenache nous offre un vin voluptueux, souple et généreux. Un vin qui sera idéalement servi accompagné de viandes grillées, particulièrement du gibier, mais aussi des fromages forts. 

Les Bessards ? La Star des Hermitage ! Venant des sols granitiques purs, il est composé de 100% Syrah et a passé 16 mois dans 70% de chêne neuf français. Incroyable en minéralité, ses notes de crème de cassis, de mûres, et d'épices révèlent toute sa complexité. Pur et parfumé, il est corsé avec une densité fabuleuse, et une structure tannique ultra-fine à l'équilibre impeccable.

Cette petite propriété de 2.5ha appartient aux propriétaires du 5eme Cru Classé, le Chateau Croizet Bages, sur cette même appellation. D’une belle couleur rubis sombre aux reflets violines, le 2018 exhale des senteurs de petits fruits rouges, de cassis et de groseille, avec une pointe de vanille fraîche. En bouche, l’attaque est charnue et intense, avec des tanins veloutés. Des arômes de cerise bien mûre se dégagent, mêlés à des notes d’épices douces et de paprika. De légères notes boisées se révèlent, tout en respectant le caractère fruité de ce vin. La finale est longue et savoureuse pour ce Pauillac racé, d'un rapport qualité prix redoutable !

Tendre et velouté, ce vin au style intense et à la texture magnifique laisse le fruit s’exprimer librement. Prêt à être dégusté, ce Saint-Joseph de chez Delas se démarque par son très bon potentiel de garde. Il se mariera parfaitement à des viandes ou toutes sortes de fromages. Un indispensable à posséder en cave.

C'est la vraie affaire pour ce Bonarda d'Argentine d'une concentration et d'une densité densité impressionnante. Le nez est spectaculaire sur des arômes d'herbes et d'épices. En bouche, l'attaque est souyeuse et juteuse avec des tanins incroyablement raffinés. Son terroir d'altitude permet au vin de garder une grande vivacité et fraîcheur et ainsi confère au vin équilibre et harmonie. Si vous ne connsaissez pas le Bonarda, c'est à découvrir !

Seulement les meilleures vignes sont sélectionnés pour ce mélange GSM, typiquement australien. Au nez, très expressif, il se dévoile sur des arômes de fruits rouges confits, de framboise, de fraise et de notes d'épices. En bouche, une belle structure puissante sur une trame fruitée et gorgée de soleil avec des tanins mûrs: tout est réuni pour un plaisir des papilles incontestable. Une belle découverte pour ce vin, qui ne manquera pas de vous satisfaire lors des futures grillades. Cette cuvée de Barossa Valley fera sensation à coup sûr ! 

Avec un élevage de 30 mois en large barrique de chêne, le vin sera commercialisé après plusieurs mois de repos en bouteille indispensable pour des cuvées de cette grandeur. La robe rubis profonde offre déjà quelques reflets grenat. Son caractère variétal et tertiaire s’affirme avec panache où les notes de griottes, d’épices douces et de fumé se succèdent dans le verre. La bouche montre beaucoup de densité et une richesse du fruit exceptionnelle. Le cœur de palais très sapide montre une gourmandise bien rafraîchit par des notes de menthe. Tannins ronds et bien mûrs pour une finale interminable. C'est certainement l'un des plus beaux flacons de l'appellation ! 

Une fois encore Two hands wines prouve l'excellence de son savoir faire avec ce cépage que nous connaissons si bien. Le nez intense, évoque des arômes de fruits noirs, myrtille, d’eucalyptus, des notes viandées et de poivre. La texture est suave, la couleur profonde semblable à de l’encre noire. La bouche est fraîche et dévoile une aromatique complexe, un équilibre dément. Un très beau vin venu tout droit de l’autre bout du monde ! Enfin pour garantir une longue garde, la bouteille est bouchée avec une capsule à vis Stelvi (une technologie de point qui permet une garde optimale).

Ce Côte Rôtie La Chana 2018, nouvelle cuvée des frères Duclaux, se montre d'emblée séducteur par sa robe rubis intense de laquelle s'échappe un nez d'une grande finesse. Soyeux et élégant, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Une chose est sûre, ce Côte Rôtie va faire parler de lui !!