Issu de sols calcaires et d'un assemblage élevé en cuve de 40 % de grenache, 30 % de syrah et 30 % de carignan, ce Côtes Du Roussillon Villages 2017 puissant mais élégant dévoile des notes impressionnantes de fruits noirs. Avecde beaux tanins et une structure ferme en bouche, il en reste pour autant fin et délicat, avec une acidité bien intégrée. Donnez-lui un an ou deux d'âge en bouteille et il devrait se conserver pendant 7 à 8 ans facilement.

La propriété de Christian Roulleau, sous la direction de Laurent Fortin depuis 2013. Château Dauzac 2019 est un vin avec un éclat du fruit exceptionnel. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et de fleurs avec une pointe grillée. Très équilibré, la densité des tannins qui le composent ont un raffinement et une élégance rarement atteints. Le vin a été élevé en barriques (dont 66% neuves) pendant 15 mois. Promis à être un vin exceptionnel, il s’exprimera à son meilleur entre 5 et 20 ans. 

A nouveau sélectionné pour son fruité intense, ce Châteauneuf, propose un rapport qualité/prix rarement atteint sur l'appellation ! Avec cette cuvée, difficile de se tromper. Il méritera de patienter encore quelques années en cave. Pour les impatients, un passage en carafe sera nécessaire ! Si vous cherchez un Châteauneuf-du-Pape, le choix de la raison est ici !

Le Cabernet Sauvignon Mapu 2019 dégage au nez de beaux arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise, myrtille), mêlés à des notes de poivre noir. En bouche, l’attaque est fraîche avec des tannins soyeux, puis on retrouve les arômes de petits fruits rouges du nez, ainsi que de délicates notes épicées. La fin de bouche est très équilibrée, avec des notes mentholées qui renforce la fraîcheur de ce super rapport prix/plaisir !

Ce Hautes Cotes de Beaune de caractère, ample et bien structuré par des tanins frais, vous réserve un pur moment de bonheur, et en plus à un prix hyper canon, faites vite vos stocks, quantité limitée ! Le travail de qualité mené par Sylvie Bourgogne se retrouve dans le verre !

Sous ses allures d'étiquette célèbre de Bourgogne, La Nevera est un rouge très juteux, au nez magnifique, déroulant en bouche de fines saveurs de fruits rouges, de poivre en grain et de fumée. Un vin  de belle complexité qui fait honneur à cette belle appellation en pleine ébullition. Profitez du savoir faire de ce vigneron de telent sans vous ruiner ! 

Assurément un grand vin de garde de la Maison Delas. Issu de l’assemblage de 3 terroirs, le Domaine de la Tourette 2016 comblera les amateurs de vins puissants et complexes. Cette cuvée de grande classe révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et de cuir, mais surtout une fraîcheur et une pureté incomparable. Un Hermitage pour les amateurs de grands vins du Rhône.

La rondeur du Grenache, se pose sur la solide base structurelle de la Syrah et est ponctuée par la trame serrée et percutante du Mourvèdre. Ce GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) nous offre une harmonie, un équilibre et une justesse exceptionnelle. Si vous êtes toujours en mesure de lire l'étiquette après un verre, foncez pour un deuxième !

La cuvée Harmonie correspond à la sélection la plus poussée effectuée sur le Lieu Dit Bollenberg, et se veut être l'expression la plus noble du mariage entre le Terroir et le cépage. Au touché soyeux, cette merveilleuse cuvée offre des expressions fruitées typiques des Pinot Noir poussant dans des climats chauds. C'est un grand vin qui fait preuve d'harmonie et reflète parfaitement la philosophie d'un grand Domaine.

Ce milésime 2018 est le fruit d'un travail méthodique, respectant soigneusement le terroir ! Certifié en Agriculture Biologique depuis 2011, Mireille et Marc Besnardeau mettent tout en œuvre pour que leurs passions et leurs implications se ressentent lors de la dégustation. Cette cuvée portant le nom de son vigneron présente un gout corsé et onctueux où l'élégance et la puissance se retrouvent pour ravir vos palais. Un réel plaisir, une cuvée séduisante, et vos convives ne pourront pas dire le contraire. 

Château Lalande présente une jolie couleur rouge grenat. Au nez, ce vin exhale des arômes boisés, cacaotés et épicés, avec des arômes de fruits rouges mûrs à l'arrière-plan. En bouche, il est ample et frais, la finale est longue. Son corps et sa finesse lui permettent de s'accorder parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un filet de sanglier, un carré d'agneau, un gibier d'eau et des fromages assez relevés.

Cuvée phare du Domaine de Valdition, ce rouge de Provence saura user de ses atouts pour vous séduire. Ses arômes de fruits rouges, et sa fraîcheur donne un résultat 100% fruité, sur la délicatesse. Un vrai coup de cœur. Allez-y les yeux fermés c'est un vrai régal.

Comme le dit, Jeb Dunnuck (l'un des plus grands critique spécialiste de la vallée du Rhône), cette cuvée Maximilien est un autre SUPER vin du Domaine des Grands Bois . Etant donné la finesse et la souplesse en bouche de cette bombe de fruit, on ne risque pas de le contre dire... Ce millésime 2019 est énergique et très vibrant, on en prend plein les papilles... Et surtout on y revient ! Un Cairanne de grande classe, qui ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave, à découvrir absolument !

La cuvée des fous ou de quoi devenir fou de cette cuvée !! Il dévoile déjà des notes attirantes de fruits noirs, des tanins relativement ronds et de la gourmandise à vous y perde ! Un Brouilly déjà très complet même s'il vaut mieux être patient avec ce vin rouge qui révèlera l’étendue de son immense potentiel d’ici 2 ou 3 années. Une bouteille qui fera le bonheur des amateurs de grands vins de terroir !

Langoa Barton est un Saint-Julien typique, toujours séduisant et gourmand. Comme pour son grand frère, Léoville Barton, la régularité et l'élégance sont au goût du jour chaque année.. Ce très beau 2016 à la jolie couleur rubis violine nous dévoile un nez intense et complexe sur des notes de fruits noirs, de pain brioché et de boisé de sa jeunesse. L'attaque est éclatante et veloutée. Le milieu de bouche rappelle les fruits noirs, dévoilés au nez, ainsi que des notes grillées. Le vin est juteux, charnu, racé avec des tanins présents mais élégants. Finale sur la longueur. Un Saint-Julien comme on les aime!

Jean-Paul Brun marque l'année 2020 avec cette superbe cuvée ! C'est un Pinot Noir éclatant au bouquet fruité, gourmand et onctueux. Des saveurs florales et épicées sont également perceptibles en bouche, ce qui confère à ce vin une palette aromatique spectaculaire ! C'est un vin à l'image de son réalisateur: gourmet et passionné.

Le domaine Mario Giribaldi combine le respect de la tradition avec la modernité de la technologie et une viticulture Bio afin de pousser toujours plus loin la qualité de ses vins. Le vin se dévoile sur des notes de fruits rouges frais écrasés, bâton de réglisse et épices noires. C'est un vin puissant, corsé avec des tanins fins, possédant une jolie fraîcheur qui le porte jusqu'à la finale juteuse. Attention, très grande buvabilité pour ce Barbera d'Alba, vous ne résisterez pas à sa longueur en bouche typique de ce cépage lorsqu'il est produit par de grands vignerons. 

Cette cuvée est réalisée à partir de vignes centenaires de Côt, nom local pour le cépage malbec, sur un terroir composé d’argiles rouges à silex. Ici, 50% de la vendange est élevé pendant de 9 mois en cuve ovoïde tandis que l’autre moitié est sera vieilli en fûts de 225 litres. Le résultat est d'une complexité rare. La robe est d’un violet sombre vous plonge dans l'ambiance Côt, puis le nez développe des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de terre et de cuir fin. La bouche est divine, les tannins soyeux à souhait, un milieu de palais riche et mûr et un beau final tout en fraîcheur. La strcuture et l'équilibre de ce vin en fera un parfait vin de garde pour les 5 à 10 ans à venir. 

Le travail commence au mois de Mars par une macération de 5 jours à 10 degrés seulement, puis vient le temps de la vinification de 7 jours. Le résultat est sans appel : Un maximum de fraîcheur et de fruité  ! Une magnifique concentration signée par l'une des plus importantes bodegas d'Argentine ! Piedra Negra magnifie de toute évidence cette cuvée. Une concentration très agréable, une finale aux douces notes de café, et des tanins fondus et suaves.

Ce Côtes-du-Rhône bio est un véritable prodige : à lui tout seul, il démontre, et convaincra les plus sceptiques, que la qualité d’un vin ne se compare pas à son prix !  Sa robe rubis brillante, son nez épicé et fruité, sa bouche réglissée, équilibrée, tannique et grasse... tout le prouve !