Distillé en colonne créole traditionnelle, le rhum blanc bio 56,5% vol. Dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. La fraîcheur végétale de la canne se marie à merveille avec les notes de fruits confits. Pays d'origine : France

Son caractère complexe à la suavité exotique offre toute la fraîcheur végétale de canne ponctuée par des notes d'agrumes confits. Pays d'origine : France

Ce deuxième opus issu de la collection du maître de chai rend nommage de la plus belle manière qui soit aux « grands crus » de la distillerie. la rareté de ce nouvel opus est le fruit d'une distillation maîtrisée du pur jus de canne et d'un vieillissement prolongé de quinze années en milieu tropical sans ouillage, ni réduction. un grand rhum de martinique. Pays d'origine : France

Saint james single cask 1999 est une série extrêmement limitée dont chaque bouteille est réalisée à partir de rhum provenant d'un seul fût. Ce-dernier est sélectionné pour sa capacité à apporter rondeur et puissance tout au long du vieillissement de plus de 10 ans. Le choix des single casks saint james sont le reflet des années qui comptent dans le rhum aoc martinique. 1999 fut une année de récolte optimale, offrant ainsi un rhum enrichi en arômes de fruits mûrs et doux. Huit fûts méticuleusement sélectionnés et 10 longues années de vieillissement maîtrisé ont permis d'aboutir au deuxième batch de ce très grand rhum agricole de martinique. Pays d'origine : France

Les éphémères saint james, il n'y en aura pas pour tout le monde ! la célèbre maison martiniquaise se revêt de noir pour souligner le nouveau look de ses bruts de fûts. cette nouvelle quadrilogie millésimée issue de la collection du maître de chai, marc sassier, rend hommage de la plus belle manière qui soit aux « grands crus » de la distillerie et sa date de création. le choix d'une bouteille noire a été retenu pour souligner la filtration douce, gage de saveurs préservées. Les amateurs en auront pour leur palais. Saint james signe ici quatre grands rhums de martinique. le premier opus éphémères n°1 sera en série limitée à 3500 bouteilles. Sa rareté est le fruit d'une distillation maîtrisée du pur jus de canne et d'un vieillissement prolongé de dix?neuf années en milieu tropical sans ouillage, ni réduction. Pays d'origine : France

Le 1er rhum agricole bio en mixologie. Une fraîcheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique. Distillé le 8 juillet 2020 en colonne créole traditionnelle. Issu d'une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique. Pays d'origine : France

ce très vieux rhum agricole xo se présente déjà comme une cuvée emblématique de la distillerie. fûts roux ex-bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical dans nos chais. Sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans. - Pays d'origine : France

Saint james royal ambré est la référence haut de gamme des rhums bruns et élevés sous bois. elevé en foudre de chêne de 18 à 24 mois, il dégage des notes épicées (cannelle, noix de muscade), de fruits sucrés (figues, dattes) et révèle toutes les notes typiques de l'élevage sous bois (vanille, noisette grillée). sa rondeur en fait un rhum idéal pour le punch planteur ou également pur en dégustation. Pays d'origine : France

Le mot de marc sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie saint james : 'une fraicheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique.' le premier brut de colonne saint james issu d'une récolte de deux parcelles voisines à la distillerie. Cannes biologiques coupées en période sèche les 6 et 7 juillet 2020. Distillation le 8 juillet 2020 avec un coulage à 74,9% amené lentement à 74,2% après brassage et filtration conformément à l'a.o.c martinique. Distillé en colonne créole traditionnelle sans réduction. Issu d'une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique. Pays d'origine : France

Le mot de marc sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie saint james : « un rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum plus âgés alliant finesse et volupté . » vif par la présence des tannins chaleureux, notre rhum vieux pure canne vsop offre une belle longueur gourmande. Fûts neufs et roux ex-bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 4 ans en milieu tropical dans nos chais. Pays d'origine : France

Saint james fleur de canne est un rhum agricole blanc très parfumé où la canne mûre fraîchement coupée exprime tout son potentiel aromatique. Il présente un joli bouquet exotique de saveurs rurales et fruitées, avec une belle persistance des notes de miel et des parfums de vesou. Pays d'origine : France

L'édition saint james 7 ans a été affinée en petits fûts de chêne afin de réduire la part des anges du rhum vieilli dans le climat tropical de la martinique. Ce rhum agricole présente des épices douces au nez, mêlées à des fruits secs et confits. Le chêne produit des notes de torréfaction typiques de saint james, ici portées sur le moka. Pays d'origine : France

Ce rhum sain james de 12 ans d'âge est absolument exceptionnel et rare. Cette édition offre un rhum riche et complexe à la dégustation. Pays d'origine : France

Vieilli 15 ans dans un climat tropical de sainte marie, ce rhum agricole martiniquais est un grand classique de chez saint james. Il s'agit d'un rhum de dégustation exceptionnel avec des arômes très puissants. Pays d'origine : France

Ce rhum surprend par sa facilité d'accès grâce à sa douceur en bouche. Il offre cependant une belle richesse aromatique propre aux rhums vieux saint james. Pays d'origine : France

Les années nécessaires à l'élaboration de ce millésime ont permis un vieillissement maîtrisé. Distillé au cours de l'année 2001, ce rhum se révèle un peu sec et corsé grâce à l'échange avec les fûts de chêne. Pays d'origine : France

La cuvée l'essentiel est le résultat du choix scrupuleux de très grands millésimes et d'un assemblage d'experts. Il s'agit en réalité d'une trilogie de millésimes rares et exceptionnels : 1998, 2000 et 2003. Longuement vieillis pendant plus de 12 ans dans de petits fûts de bourbon, ces rhums n'ont subi aucune réduction avant leur assemblage afin de conserver toute la richesse de leur expression. Pays d'origine : France

Cet assemblage est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection des meilleurs millésimes de l'histoire de saint james. Ce rhum d'exception couvre ainsi toute la palette aromatique des vieux millésimes de la distillerie. Pays d'origine : France

Le cœur de chauffe saint-james est le fruit d'une tradition martiniquaise. Ce rhum, issu du cœur de la distillation en alambic, présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre. ne pouvant bénéficier de l'a.o.c martinique, il est sous ig antilles françaises. Pays d'origine : France

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