Situe?e dans le sud de la jamai?que, la distillerie monymusk appele?e e?galement clarendon e?labore des rhums « pot still » issus d'une longue fermentation pouvant aller de 14 a? 30 jours dans des cuves en bois et des rhums plus le?gers distille?s dans des alambics a? colonne issus d'une fermentation courte (24 a? 30 heures). Avec une grande pre?cision, cette version mille?sime?e 2003 de?veloppe strate apre?s strate ses nombreux arguments olfactifs avant de faire preuve d'une grande cohe?rence sur le plan gustatif. De?s lors, elle ne cesse de gagner en gourmandise vanille?e, chocolate?e mais aussi citronne?e. Pays d'origine : Jamaique