La réserve spéciale est un assemblage de rhums agricoles de plus de 9 ans vieillis en fûts de chêne français et américain. Pays d'origine : France

Les sols riches et légèrement calcaires du nord-est de la guadeloupe et de marie-galante, appelés vertisols, connaissent une période sèche intense l'hiver et se prêtent donc merveilleusement à la culture d'une canne à sucre très aromatique. C'est de ce terroir remarquable que le rhum blanc agricole karukera puise sa douceur et la finesse de ses arômes fruités. Cette version à 40% est idéale pour la réalisation de cocktails. Pays d'origine : France

Les sols riches et légèrement calcaires du nord-est de la guadeloupe et de marie-galante, appelés vertisols, connaissent une période sèche intense l'hiver et se prêtent merveilleusement à la culture d'une canne à sucre très aromatique. C'est de ce terroir remarquable que le rhum blanc agricole karukera puise sa douceur et la finesse de ses arômes fruités. Cette version à 50 % se déguste pure ou en ti'punch. Pays d'origine : France

Fruit du travail des hommes, de la nature des sols, d'un climat maritime tropical et de la canne à sucre soigneusement sélectionnée et récoltée à pleine maturité au mois de mai 2020, l'intense récolte 2020 est l'aboutissement d'une maturation menée sur quinze mois pour offrir aux amateurs et fins connaisseurs une expression à fort degré. le savoir-faire de la rhumerie karukera, sa capacité à valoriser le terroir exceptionnel de la guadeloupe donnent à ce rhum 100% canne bleue toute sa fraîcheur, sa puissance et sa finesse dont les arômes incarnent toute la magie de la canne à sucre. édition embouteillée à 2.020 exemplaires (batch n°4) karukera a décidé d'ajouter une dimension écologique à cette création en optant pour des étiquettes composées de fibres de canne à sucre recyclées, un produit dérivé de la production de rhum. Pays d'origine : France

A la suite de l'expression brut de fût, ce batch 2 à 60,2% est plus intense, plus vif, mais toujours aussi harmonieux. élevé d'abord en fûts de chêne français neufs, puis en ex-fûts de cognac pour lui amener rondeur et harmonie, l'expression brut de fût est mis en bouteille au degré naturel et sans filtration à froid afin de préserver sa couleur, son goût et ses arômes. Capiteux, le nez est marqué par l'orange confite, la canne fraîche et le miel de tilleul. Joliment boisée, la bouche déploie ensuite toute la palette aromatique de ce rhum chaleureux, riche en nuances : des notes de banane mûre et de noix de coco, rehaussées d'une pointe de poivre de timut et de cacao. A la fois d'une grande fraîcheur et d'une gourmandise de dessert exotique, nous faisons escale avec cette nouvelle édition limitée, sur les terres généreuses de la guadeloupe. Edition limitée à 4000 bouteilles. Pays d'origine : France

Vieillie en fût de cognac pendant 12 ans et embouteillée au degré naturel, cette expression fait preuve d'une fraicheur absolument étonnante. Sur le plan aromatique, restituant des parfums envoutants de sucre de canne, elle dévoile également un caractère particulièrement épicé et médicinal. Sur le plan gustatif, elle nous invite à savourer un délicieux vesou en attendant que ses registres fruités et floraux ne prennent le relais. Pays d'origine : France

Le mariage d'un distillat de pur jus de canne élevé en fût de chêne français, avec un distillat de mélasse élevé en fût de chêne américain, constitue l'âme de ce rhum. pour sublimer cette union, le maitre de chai a choisi une maturation finale en fût de chêne français ayant autrefois contenu du cognac, insufflant à karukera double distillat une douceur intense et un bouquet surprenant. Pays d'origine : France

La collection de l'expression démontre une nouvelle fois tout le savoir-faire du maître de chais et cet esprit d'innovation de la rhumerie karukera pour élaborer des rhums d'exceptions. Issue de l'expression brut de fût, l'édition l'expression 45 permet d'apprécier la puissance aromatique de ce rhum agricole avec une harmonie toute nouvelle et très juste des arômes grâce à cette version légèrement réduite en alcool.élevé d'abord en fûts de chêne français neufs, puis en ex-fûts de cognac pour lui apporter de la rondeur, l'expression 45 a bénéficié d'une dilution lente avant la mise en bouteille à un taux d'alcool de 45% pour une attaque en bouche plus douce et une palette aromatique tout en élégance révélant des notes de banane mûre et de noix de coco, rehaussées par des arômes de cacao torréfié et de bois précieux.derrière sa somptueuse robe ambrée, il affiche une combinaison particulièrement agréable entre rondeur harmonieuse et intensité laissant une sensation rafraîchissante en bouche.edition limitée à 4250 bouteilles - Pays d'origine : France

Après une maturation en fûts de chêne français, la black edition alligator est affinée en fûts neufs préalablement brûlés. L'une des chauffes est conduite jusqu'à carboniser l'intérieur du fût qui prend la texture rugueuse et brillante de la peau d'un alligator, d'où le nom de cette cuvée spéciale. Cette chauffe particulière crée une interaction spéciale entre le fût et le rhum, apportant à ce dernier des notes de cassonade et des saveurs intenses d'épices et de fumée. Ce rhum a été médaillé d'or du concours mondial spirit selection de bruxelles 2020. Pays d'origine : France

Troisième batch tant attendu, l'intense 2018 magnifie les arômes de la canne bleue. Au-delà de l'empreinte du terroir exceptionnel de sainte-marie et de l'influence du climat tropical maritime, c'est la maîtrise de toutes les étapes de production conduites sur le domaine du marquisat de sainte-marie et l'expertise de la rhumerie karukera dans l'art de l'élevage qui façonnent la personnalité de ce rhum '100% pur jus de canne bleue'. Pays d'origine : France

Après une maturation plusieurs années en fûts de chêne français, la cuvée spéciale karukera black edition alligator est affinée en fûts neufs ayant été préalablement brûlés. L'une des chauffes appliquées est conduite jusqu'à carboniser l'intérieur du fût qui prend la texture rugueuse et brillante de la peau d'un alligator, d'où le nom de cette cuvée spéciale. Cette chauffe particulière permet une interaction douce entre le fût et le rhum et lui apporte des notes de cassonade et des saveurs intenses d'épices et de fumée. Karukera black edition s'apprécie pur, sur glace ou en cocktail. version 1 l. Pays d'origine : France

Médaillée d'or au concours mondial de bruxelle mais aussi d'argent au rhum fest paris 2015, la réserve spéciale est un assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans vieillis en fûts de chêne français et américain. le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée - Pays d'origine : France

Médaillée d'or au concours mondial de bruxelle mais aussi d'argent au rhum fest paris 2015, la réserve spéciale est un assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans vieillis en fûts de chêne français et américain. le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée. Pays d'origine : France

Récompensé par une médaille d'argent au concours général agricole de paris, le rhum blanc agricole karukera est élaboré à partir du jus d'une seule variété de canne à sucre : la canne bleue. cette variété de canne tient son nom de sa cire abondante qui lui donne une couleur bleutée. Récoltée au domaine du marquisat de sainte-marie, sa culture a été sélectionnée pour sa richesse en sucre et son exceptionnel potentiel aromatique. Pays d'origine : France

Médaillé d'argent au concours général agricole de paris en 2015, ce rhum vieux a été vieilli plus de trois années en ex-fût de cognac de 350 litres. Ce rhum constitue une excellente introduction aux saveurs des rhums vieux karukera. le climat particulier des caraïbes permet d'accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes. Pays d'origine : France

D'une belle couleur ambrée, le rhum karukera gold est agréable au nez avec des arômes boisés et des notes vanillées bien présentes. En finale une note fruitée (abricot-pêche). En bouche il tout en rondeur, sans agressivité marquée et sans amertume. L'intensité aromatique du gold est bonne pour la base des cocktails sophistiqués. Pays d'origine : France

Cette édition très limitée de karukera affiche l'esprit d'innovation et le savoir faire d'élevage de la maison. intégralement élevé en fût ayant contenu du brandy de sherry (eau de vie de sherry), ce rhum agricole est marqué par des notes gourmandes de prune, de fruits rouges confiturés, tout en conservant de la vivacité par un degré élevé inhabituel pour la marque. cette édition tout en beauté et en complexité vient s'ajouter à liste des rhums d'exception de la rhumerie karukera. 60 bouteilles pour la france. Pays d'origine : France

Élaboré à partir d'une variété de canne à sucre dite « bleue » en raison de ses reflets bleu violacé, ce karukera a vieilli dans un fût de chêne neuf du limousin avant d'être affiné trois mois dans un très vieux fût de cognac qui lui procure toute sa rondeur. Resplendissante de maturité, cette version arbore sur le plan chromatique une couleur cuivrée magnifique, sur le plan aromatique un rancio abondamment fruité et sur le plan gustatif, des notes tertiaires automnales. Des parfums de vieux bourbon, surgissant du verre vide, témoignent de son extraordinaire complexité. Pays d'origine : France

Cet assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans a été exclusivement vieilli en petits fûts ayant autrefois contenu du bourbon. Le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tels que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée. Pays d'origine : France

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