Ce rum de chez foursquare a été distillé en 2013 et vieilli pendant 8 ans en fût de bourbon barrel. depuis sa fondation en 2006, the nectar, embouteilleur indépendant belge, est à la recherche des meilleurs spiritueux pour les partager avec les professionnels et le grand public. D'abord orienté vers les whiskies de toutes origines, leur passion s'est ensuite élargie vers les autres spiritueux, rhum, armagnac, cognac et plus récemment calvados et grappa. Pays d'origine : Barbades

Distillé en 2005, ce rum a vieilli 16 ans puis embouteillé à son degré naturel de 56,7%. L'œuvre de l'artiste italien diego zangirolami a été choisie pour cet embouteillage. embouteilleur indépendant italien, valinch & mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, fabio et davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique. Pays d'origine : Barbade

18ème édition de la sélection «exceptional cask» de foursquare. sélection de fûts provenant de l'assemblage de rums distillés en pot still et en alambic à colonnes de la distillerie. Après distillation, le rhum a vieilli 5 ans en fût ex-bourbon puis 6 ans en fût de zinfandel provenant d'un domaine viticole californien. sans ajout de sucre ni colorants artificiels - Pays d'origine : Barbades

Habitation velier foursquare high ester est une réelle innovation au sein de cette gamme. Ce rhum est issu de l'assemblage de rhums distillés dans le fameux alambic pot still à double retorts de foursquare. La particularité du distillat est qu'il provient de rhums issus de mélasse fermentées à l'aide de levure d'élevage d'un côté et de pur jus de cannes fermentées par des levures indigènes de l'autre. Pays d'origine : Barbade

19ème édition de la sélection «exceptional cask» de foursquare. Rhum de 3 ans d'âge provenant d'un fût de bourbon qui a ensuite suivi une maturation de 11 ans dans des fûts de sherry de second remplissage. Cette double maturation est ensuite ajoutée à un rhum de 14 ans ayant vieilli dans ds ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Barbades

Distillée en 2003, cette cuvée baptisée « destino » sélectionnée par le maître-assembleur de la distillerie foursquare, richard seale, a préalablement vieillie pendant 12 ans en fûts de madère avant d'être affinée deux ans en fûts de bourbon. Soutenus par des notes de vanille et de chocolat, les fruits rouges et noirs (groseille, mûre, cassis) que l'on retrouve tout au long de la dégustation soulignent d'une manière éclatante l'influence exercée par le vin de madère sur la palette aromatique et gustative. D'une fraîcheur d'expression remarquable, elle démontre avec brio que le temps qui passe n'a pas eu de prise sur elle. Pays d'origine : Barbades