Le Château Le Puy cultive la discrétion et l'excellence.. En dehors de tout écran radar, ce domaine nargue les premiers crus classés à travers des vins d'une pureté incroyable. Jamais passé aux traitements chimiques, Le Château Le Puy se revendique comme bio depuis trois générations . Avec un mystérieux cercle mégalithique jouxtant ses vignes, il attire les curieux du monde entier. Pour Jean-Pierre Amoreau (chef d'orchestre du domaine), il irradie sur les raisins cette suavité si particulière. Ces vins sont la pure expression originale du terroir tout comme cette cuvée Emilien, vin historique du domaine. Tout simplement sublime, ce nectar surprendra les plus grands connaisseurs et fera fondre les amateurs..

Le domaine travaille entièrement en biodynamie depuis des années (sans label) les vignes centenaires offrent des redements faibles et ainsi des vins très complexes. En effet, le nez dévoile des arômes de mûres, de cassis, de cerises noires nuancé par de délicates notes florales, de pivoine, et une grande fraicheur réglissée. La bouche est fraiche, ample, révélant une aromatique racée et complexe. Concentré et mur, le vin n’abuse pas de ses atouts naturelles et cherche plutôt à briller par son bel équilibre, sa gourmandise et la noblesse de ses parfums : réglisse, fruits noirs écrasés, safran... Les bouteilles sont d'une rareté absolue, ne trainez pas. 

De la finesse, du fruit, de la gourmandise ! Ce vin de sommelier recherché par tous les amateurs est issu d’une sélection de vieilles vignes préservées et plantées à plus de 500 mètres d’altitude sur des socles granitiques. C'est une superbe bouteille, qui présente déjà, à ce stade de jeunesse, tous les attributs d'un grand vin. Maturité optimale, fruits noirs bien cernés, parfums purs, de mûre sauvage, de myrtille, de thym, d’épices fines… ! À savourer avec une belle pièce de viande grillée, une côte de veau épaisse avec de bons amis.  

Quelle virtuosité de parfums ! Les Manyes 2018 mérite bien son qualificatif, occupant une place à part dans la hiérarchie des grands vins du monde. Puissant, concentré, magnifiquement assis sur une solide matière qui a eu tout le temps de s’affiner au cours de ses deux années et demi de vieillissement en cave, il délivre de belles saveurs de fruits noirs et de sous-bois. Ample, majestueux, il incarne l’un des plus hauts sommets de la gamme, promis encore à un bel avenir car à ce stade il ne montre aucun signe d’évolution. Référence du domaine, la cuvée Les Manyes rivalise avec les plus grands vins de la planète, qu’ils soient de Bordeaux, de Bourgogone ou d’Italie. Un grand du Priorat noté 99/100 Parker ! 

Cette cuvée emblématique du domaine a déjà charmé les amateurs et sommelier du monde entier. Nous sommes fiers de pouvoir porposer ces merveillex flacons issus d'une viticulture Biodynamique non certifiée et d'une rigueur extrème dans les travaux en cave. Vous apprécierez sa robe violine qui précède un nez fin, marqué par les fruits rouges et les effluves de violette, petite touche fumée à l'aération. Le style sapide et gourmand signe une bouche de moyenne structure, c'est une belle approche pour faire connaissance avec les vins du domaine. Un vin complexe, de plaisir immédiat à découvrir sans attendre ! 

D'une couleur impressionnante et saturée, Les 4 vents se dévoile délicatement en offrant des arômes puissants de prune noire, de camphre et de réglisse. En bouche, c'est un vin corsé et soyeux, expansif et riche sans excès de poids ni sensation de lourdeur, qui se termine par une finale vive et relevée.    

Ce Lirac Plateau des Chênes rouge est une petite merveille signée de la famille Bréchet! Nectar intense et racé, il a toutefois su conserver toute sa fraîcheur et son élégance, pour notre plus grand plaisir! Doté d'un parfait équilibre entre arômes de fruits noirs et d'épices, c'est assurément LE vin qui accompagnera le mieux vos plats... Succombez pour ce Lirac, qui sera l'allié idéal d'un lapin à la moutarde! 

Ce 100% Syrah est un assemblage de parcelles stuées à quelques kilomètres de Châteauneuf-de-pape. Ce vin offre un nez expressif de fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre). Équilibre, structure et longueur caractérisent cette bouteille qui conviendra à n'importe quelle ocasion de dégustation. N'oublions pas que l'important c'est de se faire plaisir et c'est ainsi que nous définirons ce vin : Un vin de Plaisir !

Lagrave-Martillac est le second vin du Château Latour-Martillac (Grand Cru Classé de Graves depuis 1953) qui vit le jour en 1986 pour le rouge et en 1990 pour le blanc. Issu d'une sélection parcellaire, le second vin bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin! D'un belle robe grenat aux reflets pourpres, le nez très aromatique dégage des notes fruitées (mûre) et truffées. L'attaque en bouche est douce, marquée par la présence des fruits noirs et de truffe. Pleine et gourmande, la bouche évolue sur des tannins délicats et sur une finale tout en fraîcheur... Une top affaire pour ce très grand second vin!!!

Ce Côtes-du-Roussillon Village est une petite merveille de puissance et d’expressivité. Créée par un passionné de vin, Hervé Bizeul, cette très belle cuvée récompensera la gourmandise des amateurs de vins du Roussillon. Ils apprécieront tout le charme et la chaleur de ce bijou du Languedoc. Tout simplement incontournable.

Parmi les seize 1er cru du village, les Vignes Rondes est le porte-étendard de l'AOC, recherché des amateurs. Au nez les fruits rouges et noirs sont réhaussés de notes poivrées. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tannins. Une bouteille toute indiquée pour accompagner un beau magret de canard sauce moutarde !  

La cuvée Dame Honneur est une sélection des meilleures parcelles du Château Lagrezette. Il est issu des plus anciennes vignes du domaine, plantées en troisièmes terrasses du Lot et sur le Causse. Cette cuvée est élevée entre 22 et 24 mois en fûts de chêne neuf, avant d'être assemblée par l?oenologue Michel Rolland, puis embouteillée au château. Il affiche un bouquet sur des arômes de cerises noires persistantes, de prunes, de réglisse, de vanille et de cannelle. En bouche, corsée et veloutée avec des tannins perceptibles en fin de bouche. Un vin de grande garde, il peut vieillir en se bonifiant pendant plus de 20 ans.

Pour cette cuvée de prestige les raisins sont délicatement vendangés à la main sur la plus belle parcelle, de 2,7 hectares, du domaine. Les vignes ont environ une trentaine d'années et ils proviennent d'un sol à dominante gravelo-argileuse sur un socle Kimmeridgien. Cette cuvée phare du domaine est produite uniquement les plus grandes années. Une production minuscule, moins de 5000 bouteilles par an. Elevé entre 22 et 24 mois en barriques de chêne neuf. Classé exceptionnel dans le Guide Parker des Vins de France 2ème édition. Il a une belle aptitude au vieillissement et peut vieillir en se bonifiant pendant plus de 25 ans.

Une cuvée, 100% Malbec, moderne et élégante qui allie structure à l'équilibre. Les vignes ont d'une vingtaine d'années et proviennent d'un sol gravelo-argileuse. Le vin est macéré à froid pendant quatre jours et puis fermenté et élevé en cuves inox pour garder son fruit et sa fraîcheur. Au nez, il se dégage des arômes de petits fruits rouges mêlés aux notes de réglisse se retrouvent tous dans une harmonie parfaite. En bouche, du fruit et une belle finesse soutenue par des tanins soyeux et une belle longueur. C'est un vin à partager et à faire découvrir aux amis lors d'un repas convivial.

Les vignes de cet Anjou proviennent d’un terroir situé sur la zone climatique la plus chaude du département, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement particulièrement élevé et de précipitations plus faibles que la moyenne. Ces conditions naturellement exceptionnelles favorisent une vendange très saine, ancrée dans une viticulture raisonnée et durable (Terra Vitis, HVE). C’est donc en toute logique que cette cuvée a par la suite été vinifiée sans sulfites ajoutés, afin de mettre encore plus en exergue le profil nature et terroir de cet Anjou tout en fraîcheur et en gourmandise. Les amoureux des vins natures seront ravis, les sceptiques seront conquis !

Ici, la quintessence des vieilles vignes de Carignan de Priorat nous livre tous ces secrets en format de garde (Magnum). Les vignes âgées de plus de 100 ans sont plantées en altitude à environ 500m sur des sols gréseux et d'ardoise. Les rendements sont si infimes, de l'ordre de quelques hl/ha seulement, que seulement 3000 bouteilles sont produites ! Le nez dévoile un caractère exquis, sur des arômes de fruits noirs confits et de chocolat noir épicé, quelques notes légèrement fumées, viandées. En dépit de ses tanins et de sa concentration, la texture est caressante, charnue et crémeuse. La tension dévoile un équilibre hors norme. Un très grand Priorat qui pourra vieillir pour 3 décennies dans une bonne cave !

Très beau vignoble de 70 ha, voisin du Château Montrose et de Calon-Ségur, son histoire est intimement liée à la création du Médoc. D'une robe rubis intense, ce millésime 2018 offre un nez puissant de cassis, tabac fumé, de chocolat. Riche et concentré, il possède de beaux tannins ainsi qu'une pureté du fruit remarquable jusqu'à la finale persistante. Il est tout aussi bon que le 2016, si ce n'est meilleur...

Ici, la quintessence des vieilles vignes de Carignan de Priorat nous livre tous ces secrets. Les vignes âgées de plus de 100 ans sont plantées en altitude à environ 500m sur des sols gréseux et d'ardoise. Les rendements sont si infimes, de l'ordre de quelques hl/ha seulement, que seulement 3000 bouteilles sont produites ! Le nez dévoile un caractère exquis, sur des arômes de fruits noirs confits et de chocolat noir épicé, quelques notes légèrement fumées, viandées. En dépit de ses tanins et de sa concentration, la texture est caressante, charnue et crémeuse. La tension dévoile un équilibre hors norme. Un très grand Priorat qui pourra vieillir pour 3 décennies dans une bonne cave ! 

Le Thalarn 2016 est une pure Syrah issue de vignes plantées en 2003 sur la commune qui donne son nom au vin. Un millésime chaud et sec en 2016, a garanti une récolte de raisins très sains. La haute altitude des vignobles, sur des sols calcaires à 850 à 1000 mètres au dessus de la mer, et la différence de température entre la nuit et le jour permettent à ce vin de conserver de sa fraîcheur même dans des millésimes légèrement plus mûrs comme 2016. Encore marqué par des arômes primaires, le vin est tout en exubérance avec un fruit franc et n'est pas marqué par le bois malgré un élevage en barriques neuves pendant 12 mois suivis de trois mois supplémentaires en foudres. Ce Thalarn 2016 est juteux et expressif, avec des arômes de baies mûres et des touches de sous-bois. Une très belle bouteille pleine de charme et de personnalité !

Le Château Alcée 2016 présente beaucoup de souplesse et une trame tannique tout en finesse. La courbe du vin s’arrondit, la texture se densifie et complète la race et la minéralité de ce cru. Très équilibré, ce millésime offre également des saveurs gourmandes et raffinées, avec une pointe d'épices et une belle fraîcheur. Idéal pour accompagner vos belles pièces de viande rouge.