La cuvée D de Dauzac est une cuvée plaisir qui possède une belle fraîcheur et de l'élégance. Il est vinifié avec le savoir-faire des grands et élevé dans les barriques, dont 20% neuves. 2016 a été un millésime très riche et précis. Il s'exprimera à son meilleur entre trois et sept ans. En bouche, ample et souple avec des tanins suaves et une finale gourmande. Il sublimera vos repas conviviaux !

-MAGNUM- Raul perez est une légende vivante espagnole, il appartient aux plus grands vignerons du Pays et cette cuvée est l'une des plus grandes du domaine. La Vizcaina El Rapolao a fermenté dans des cuves en bois puis ont vieilli en fûts, mais il n'y a a

Situé en plein coeur de l'appellation Pessac-Léognan, le Château Ferran est planté en vigne depuis que Montesquieu en fut propriétaire au XVIIIe siècle. Il se dévoile à la dégustation comme un vin élégant et complexe aux notes délicates. Ce n'est pas ce millésime 2018 qui nous fera dire le contraire.. Le vin a su tirer le meilleur de son terroir pour nous offrir un bouquet intense de cerises noires, de bleuets, avec une pointe légèrement minérale. Rond et fruité en bouche avec des tanins soyeux, la dégustation se prolonge sur une complexité impressionnate en finale... Ce Château Ferran est exceptionnel !

Le Château de Passavant est plus connu pour ses vins blancs... Et pourtant, nous avons été totalement séduits par cet Anjou Rouge : Du fruit, de la matière et un superbe équilibre ! Un vin de plaisir fruité et gourmand qui saura vous accompagner dans les moments les plus simples tout en légèreté, il accompagnera à perfection vos plat à base de volaille. 

Déjà 7 ans que ce Volnay 1er Cru Les Mitans a été mis en bouteille et c'est aujourd'hui qu'il offre une dégustation des plus complète ! Un nez franc et puissant avec des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre. D'une gourmandise à toute épreuve, de la minéralité et des tanins bien présents mais harmonieux. Ce vin montre une belle tension et des notes mentholées en finale. C'est la Classe avec un grand « C » signé Louis Latour !

Un Grand parmi les petits Bordeaux. Dans sa belle robe, ce château Haut-Bascla 2019 est fruité, léger, structuré et légèrement boisé. Facile à boire, ce millésime épatera et saura ravir vos convives en toutes occasions: grillades, barbecues, fromages ou encore viandes mijotées. Le Château Haut-Bascla 2019 vous promet une soirée réussie, et à petit prix.. A ne pas manquer!

On ne présente plus Xavier Vignon et ses vins d'exception, mais cette cuvée mérite une attention toute particulière. D'apparence remarquablement sombre et jeune, elle dégage aux nez des notes de cuir, de cèdre et d'épices séchées, le tout sur un fond de cerises noires et de prunes. Dotée de tanins fins et soyeux en milieu de bouche, ceux-ci s'estompant doucement lors de sa longue finale persistante. C'est une cuvée hors pair, qui défiera le temps avec élégance! Un Châteauneuf-du-Pape au caractère unique qui ne laissera pas les amateurs indifférents... 

- MAGNUM - Arcane XIX Le Soleil, encore un atout dans la gamme Xavier Vignon pour notre plus grand plaisir !!! Dégusté à l'aveugle, il a fait l'unanimité auprès de nos sommeliers !! Ses tanins soyeux et moelleux, son coté corsé mais raffiné, sa bouche se

De cette superbe cuvée transparait à merveille la patte experte et audacieuse de Xavier Vignon. Ayant la pureté et la préservation du fruit comme ligne de conduite, cette cuvée est tout simplement une pépite!  Laissez vous tenter par la découverte d'un vin hors du commun s'inscrivant dans le projet général de Xavier Vignon, consistant à la préservation de la pureté aromatique du vin à travers des méthodes de vinification et d’élevage inédites. En partie élaboré en Wine Globes, petits contenants en verre de 200 litres, permettant au vin de garder intact l'expression la plus primaire de son fruit, et c'est un pur plaisir en dégustation!

Velouté, souplesse et belle longueur sont les maitres mots de cette cuvée ! Ce vin corse séduit à la première gorgée ! Depuis 2005, Yves Leccia a quitté le domaine familial dont il était à la tête, pour voler de ses propres ailes. Dans le but de révéler au mieux la typicité du terroir et l’expression des cépages corses, Yves Leccia accorde à sa vigne des soins minutieux, par le biais d’un travail traditionnel sans herbicides. N'hésitez plus, foncez ! Si il ne faut en avoir qu'un c'est celui-ci !

Arcane V Le Pape, un atout ROYAL de Xavier Vignon !!! Composé à 100% de grenache, provenant de 15 parcelles différentes à l'élevage jamais vu, Xavier Vin frappe encore fort par son originalité ! Partez à la découverte d'un vin divin à l'incroyable richesse, à l'onctuosité des ses tanins, au bouquet sensationnel, à la beauté exotique et singulière à la fois. Il mérite vraiment le détour pour les grands connaisseurs. Une petite pépite comme on les aime qui a de nombreuses années devant lui malgrés son millésime 2010. Dans la logique de la saga Arcane , foncez il n'y aura pas d'autres vins comme celui là !!! 

Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2017 est une merveille et surtout un bijou rare... La trace la plus ancienne de ce Clos remonte à 1220. Resté, depuis cette date, le monopole de la Maison Bouchard où l'on peut toujours y admirer son mur d'enceinte. En résulte une cuvée charnue, délicate, généreuse, profonde, et pleine d'harmonie. Avec ses arômes puissants et denses tout en restant raffinée grâce aux notes de fruits mêlés. Un millésime et une appellation mythique, que cette Maison sait exploité et sublimer de la plus belle des manières...

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Un 1er Cru de Bourgogne vif, droit & profond Le Clos de la Croix de Pierre est situé sur le premier cru « En Caradeux » et tient son nom d'une grande croix en pierre située au bord du climat. Séduisant dès sa robe rubis profond aux reflets brillants, il tient toutes ses promesses à la dégustation grâce à ses arômes très fruités de petits fruits noirs. Puissante et parfaitement structurée, portée par des tanins souples et soyeux, la bouche se révèle d’une grande finesse et d’une belle persistance. Un premier cru gourmand à partager autour d'une belle tablée !

El Ciruelo c'est l'un des plus grands vins volcaniques au monde. Cette cuvée est un assemblage de Listán Negro qui la variété principale et d'un petit pourcentage de Listán Blanco. Le Listán Negro est une variété très autochtone que l'on trouve seulement sur les îles Canaries. Toutefois, le Listán Blanco est le nom qui lui ai donnée sur les iles. Habituellement il est appelé Palomino, une variété très commune dans les Jerez (Sherry). Les raisins proviennent d'une petite parcelle de 0,75 hectares, de vieilles vignes de plus de 90 ans à une altitude de 500 mètres sur un sol de roche volcanique sous une couverture de végétation indigène. Le nom de la parcelle, El Ciruelo, prend son nom des arbres plantés au milieu des vignes, qui s'avère être des pruniers. Le nez est délicat, dévoilant une aromatique très florale, de pivoine, de réglisse, mêlée à de jolies notes de fruits rouges frais et d'épices. En bouche, le cru est très droit, doté d'une belle minéralité. La texture est dense mais droite, aux tanins souples mais bien présents. La finale est persistante révélant de beaux amers. La longueur est interminable et d'un équilibre rare. Rares sont les chanceux qui pouront s'offrir un de ces flacon produits à quelques quatre millies bouteilles chaque année. 

Les terroirs d’altitude du Priorat, le vent frais qui descend des montagnes, le patrimoine unique au monde de vieilles vignes de grenache et de carignan : le cocktail parfait d'une viticulture parfaite, connue des amateurs du monde entier. Les Crestes 2018 est un concentré de fruit et de finesse. C'est une cuvée remarquable, saluée pour son évidence, ses tanins d'une finesse rare, son fruit juteux et authentique et sa belle fraîcheur. Notez, qu'il est rare de trouver autant de subtilité et de finesse sous ces latitudes, et cette cuvée prouve la grandeur de l'élite locale !

D'une élégance éclatante, ce Clos Vouget Grand Cru allie parfaitement finesse et race. Séduisant de bout en bout, son bouquet complexe laisse place à un vin d'une belle intensité aromtaique. Un vin noble qui gagnera à s'épanouir en cave pour se dévoiler totalement !

Producteur de rouges par execllence, les parcelles de Mencia de plus de 50 ans sont situées à Valtuille et à Villafranca del Bierzo à une altitude de 550 mètres. D'où la parfait équilibre du vin. Le domaine offre avec ce premier vin une vraie typicité du cépage endémique de la région, mais aussi de leur terroir. Grégory Perez oppère ici en orfèvre et libère l'expression la plus sincère du Mencia. 2019 nous a offert un joli millésime à juste maturité alliant fruit et fraicheur. Nous en avons ici un très bel exemple de finesse à découvrir pour les amateurs des vins soyeux et élégant. Un Mencia tout en dentelle ! 

- MAGNUM - Grégory Perez explore toutes les dimensions du Mencia, œuvrant pour une équation parfaite entre finesse et vitalité. C’est un ensemble intense et frais où les fruits rouges viennent en abondance, portés par une élégance bien aboutie qui se comp

Une cuvée de plaisir frais et aromatique d'un domaine emblématique de Côtes de Gascogne. Le vin s'ouvre sur un nez de petits fruits noirs, de myrtille et de mûre. En bouche, le vin se montre ronde, juteuse et gourmande tout en gardant un côté très frais. Chaque gorgée appelle la suivante ! Une bouteille pour refaire le monde entre amis en terrasse !