- MAGNUM - Une cuvée toujours soignée, un fruité gourmand et une évidente complexité : vous allez être surpris par ce simple Côtes du Rhône ! Issu d'un assemblage de mourvèdre et grenache, de syrah et de cinsault, tous conduits en viticulture biodynami

Château Sansonnet 2018 provient d'un minuscule vignoble de 7 hectares racheté par Marie et Christophe Lefévère début 2009. Le vignoble lui-même a 35 ans et se compose d'une fine couche d'argile posée sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. Le 2018 est un assemblage de 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc, représentant 65% de la production totale, avec une fermentation malolactique en barrique (80% de chêne neuf). Révélant une teinte violette dense ainsi qu'un bouquet de crème de cassis pure, de graphite, de violette broyée, de bouquet garni, de chocolat eainsi qu'une pointe de  minéralité crayeuse. Ce vin offre une pureté remarquable, une richesse corsée, des tanins soyeux et un équilibre sans faille. Un vin qui se construit lentement à l'aération dans le verre, offrant un savant mélange de richesse, d'élégance et de longueur. A ne pas manquez !

Sous la direction jeune et compétente de Laetitia et Julien Barrot, le Domaine la Barroche représente une très belle facette des Chateauneuf du Pape d'aujourd'hui ! Leur entrée de gamme portant le nom du vigneron est, à leurs images : moderne, accessible, généreuse et délicate ! Une jolie combinaison de fruits noirs et rouges au nez comme en bouche. La finition est souple mais montrant un certain caractère ! C'est très agréable !    

Le Maranges du domaine Chanson Père et fils se présente tout en équilibre. Il se déroule dans le verre avec des arômes invitants de fruits rouges, de cerise et des notes florales comme la violette, le tout dans une harmonie parfaite. Au palais à la fois ample, charnue et frais. L'élevage en fût de chêne pendant 14 mois donne un boisé correctement maitrisé. Une bonne longueur en bouche avec des tanins présents, mais bien intégrés. Ce vin s'allie parfaitement avec des viandes rôties. Un excellent Bourgogne pour un prix très attractif ! 

Les nuances de chêne et de menthol sont suffisamment subtiles pour permettre aux arômes de fruits rouges et noirs de briller. La bouche est caressante et d'une transparence impressionnante, c'est puissant, dense, complexe et bourré de tanins, mais les composants sont bien dosés et au bon endroit. Ce Gevrey Chambertin montre une expression et une longueur formidable.

Un vin d'emblée séduisant par la finesse de ses parfums de fruits rouges, sur fond vanillé. Sa chair puissante est portée par des tanins gourmands et enrobés, et le boisé, judicieusement dosé, apparaît bien fondu : autant d'atouts qui font de ce Château Caze Bellevue un grand vin ! L'année 2016 a été une année exceptionnelle à Saint-Émilion et cette qualité se reflète à merveille dans ce vin : un modèle de l'appellation sur un millésime extra!

Superbe Second Cru Classé de Saint-Julien, le Château Leoville Barton fait preuve d'une régularité impressionnante et toujours qualitative. Ce millésime 2016 d'un rubis intense et profond s'ouvre sur des notes éclatantes de fruits noirs (cerise burlat, cassis, myrtille) avec une touche d'encre. La bouche est ample et puissante et on y perçoit la fraîcheur des fruits rouges. Les tanins sont fins et précis. A la fois majestueux et éxubérant, c'est un Saint-Julien qui touche la perfection!

La famille Orliac, par son regard précurseur et visionnaire, a fait du domaine de l’Hortus l’une des propriétés les plus reconnues et les plus recherchées de l’appellation Pic Saint-Loup. Magnifique et puissante, cette Grande Cuvée rouge en est l’expression suprême puisqu’elle provient des plus beaux terroirs de la propriété, parfaitement drainés par une eau idéalement saine. Ainsi, la vigne ne souffre pas des fortes chaleurs estivales, offrant des raisins juteux et d’une belle acidité, valorisés par un long élevage en fût. Une très grande cuvée, recherchée par tous les amateurs du Languedoc !

Quelle merveille que cette Réserve des Deux Frères 2015! Au nez nous retrouvons des aromes vanillées, de framboises rouges, mais aussi de cèdre... ce qui permet de percevoir en bouche un vin riche, crémeux, corsé, avec une concentration incroyable et une longueur impressionnante! C'est défintivement un vin réservé pour les hédonistes qui seront comblés lors de la dégustation de cru exceptionnel!

La Réserve de Léoville Barton 2016 dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, ponctués d'un boisé modéré. Sur un millésime de grande densité, la bouche affiche une profondeur magnifique, plus accessible et plus fondue que ses aînés. Le vin brille par sa générosité, son élégance et ses tannins bien enveloppés dignes des plus grands Saint-Julien. Ce millésime 2016 développe de la puissance tout en gardant la finesse des St Julien. Un très grand second vin!!!

La vigne des Petits Liards se situe à l'entrée du village, au pied des Premier Cru ! Ceci explique cette superbe dégustation qui démarre avec un nez concentré sur des arômes de fruits noirs très mûrs. Ensuite la bouche est riche et très dense avec une texture élégante et des arômes complexes. C’est un vin de terroir noble et séducteur qui se caractérise par une persistance en bouche digne des plus grands vins... une petite merveille! 

La Maison Doudet-Naudin propose une version solide de l'appellation ! Déjà, le nez révèle une belle maturité du fruit s’ouvrant intensément sur des arômes de fruits noirs agrémenté de notes de sous bois. Rond, séducteur, vif, mais sans agressivité, c'est un vin à l'équilibre parfait. Un 1er cru de la Saône et Loire souvent trop méconnu au rapport qualité prix irrésistible !

Le millésime 2015 du Clos du Beau père présente une belle robe rouge grenat au bouquet de fruits bien mûrs, avec des notes finements boisées. D'une grande droiture, il possède une admirable précision. Souple et charnu, on retrouve une onctuosité épicée avec des tanins gourmands. Le vin affiche une belle allonge. Un Pomerol de grande qualité!

Magnifique propriété historique du Médoc, Calon-Ségur puise dans le beau terroir de Saint-Estèphe une sève à la fois gourmande et généreuse. Par sa rondeur et son élégance, ce second vin se présente comme un digne représentant des vins du Château : même caractère racé, même expressivité par ses arômes nobles de cèdre et d’épices douces et mêmes soyeux en bouche. Un sans-faute pour ce second vin à hauteur de bien des grands !

La Réserve de Léoville Barton 2016 dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, ponctués d'un boisé modéré. Sur un millésime de grande densité, la bouche affiche une profondeur magnifique, plus accessible et plus fondue que ses aînés. Le vin brille par sa générosité, son élégance et ses tannins bien enveloppés dignes des plus grands Saint-Julien. Ce millésime 2016 développe de la puissance tout en gardant la finesse des St Julien. Un très grand second vin!!!

Si le Domaine Le Roc a bien un objectif, c’est celui de produire des vins de caractère. Et cela passe par une recherche constante de l’expression la plus pure du cépage roi de la maison : la Négrette. La définition même de ce que doit être un bon vin de copain. La Folle Noire d’Ambat est un vin du Sud-Ouest facile à boire, qui convient parfaitement à tous ces petits moments de partage et de convivialité. Ce Fronton est la bonne pioche des occasions simples et sans fioritures. Un vin de plasir à goûter de toute urgence!

Agées de 20 ans en moyenne, les vignes sont travaillées dans la tradition en privilégiant la qualité par la limitation du rendement. La diversité des terroirs, argilo-graveleux et argilo-sableux confèrent aux cépages leurs pleines expressions et permet l'élaboration d'un vin de garde au caractère puissant et fruité. Ce millésime 2016 en est le parfait exemple avec une très agréable persistance aromatique.. Un vin de plaisir a toujours avoir dans sa cave et qui sera le parfait allié de vos repas entre amis !

Le Châteauneuf-du-Pape les Hespérides provient d'un coteau exposé au nord dans le lieu-dit des Bédines. Cette cuvée, corsée mais toutefois dotée d'un bel équilibre, est dominée par des notes de fruits rouges, notamment de fraise, de framboise et des cerise, laissant petit à petit leur place à des notes de zeste d'orange, de garrigue et de cumin. Ce Châteauneuf-du-Pape d'exception vous fera succomber par sa bouche puissante et ample, sa structure tannique voluptueuse et sa longue finale aux légères notes fumées... une merveille! 

Dès les premières notes, les connaisseurs repèreront les notes crayeuses et épicées, caractéristiques de la Mondeuse. Pas en reste par rapport au nez, la bouche associe spontanéité et vitalité dans une proportion équilibrée. Toujours dans une trame épicée, c'est une grande finesse qui dénote et qui sera formidablement bien accompagné d'un ensemble croquant, très structuré. La Déroutante accompagnera très bien tapas, magret et risotto !

Située aux pieds des collines de Châteauneuf-du-Pape, La Bastide Saint Dominique allie aujourd'hui à la perfection son savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture. Ce Châteauneuf-du-Pape est le reflet d'un travail unique de la vigne au chais, et ce dans le plus grand respect de l'environnement. En résulte alors un vin puissant et de caractère, typique du mono-cépage Grenache travaillé. La presse est unanime, et vous ne tarderez pas à en faire autant d'éloges!