Après un élevage de 18 mois en barrique de chêne français (dont 15% de barriques sont neuves), la famille Martini di Cigala propose un nez, envoûtant, distille des arômes profonds de fruits rouges, d’herbes méditerranéennes, affinés par la truffe blanche et le cuir. Le plaisir se prolonge en bouche, où le fruit onctueux est sublimé par des notes complexes de moka, de café, de réglisse et d’une longueur impressionnante. Ce vin travaillé dans le plus grand respect du vivant et de la nature (certifié Bio) est taillé pour la garde. On peuT facilement envisager 10 voir 15 ans de garde sur un tel profil. 

A la dégustation de ce vin intense et délicat, l’alchimie opère immédiatement, transformant ce Terrasses du Larzac en un précieux nectar. Que l’on soit amateur de vins de l’appellation ou néophyte, vous ne pourrez que succomber au charme de cette bouteille particulièrement aromatique, à la rondeur et à la fraîcheur en bouche absolument remarquable. Un seul verre ne suffira pas, vous en redemanderez c’est certain !

- MAGNUM -  Sur un millésime fabuleux, ce Chateauneuf du Pape 2018 affiche une expression aromatique très nette, franche, intense et complexe. Les différents terroirs exhalent des parfums de framboise, réglisse, garrigue et fruits noirs. Cette cuvée Tradi

Le Château Malartic Lagraviere 2015 est cultivé sur le plus ancien terroir viticole bordelais. Au nez, nous reconnaissons très vite que nous avons affaire à un très grand vin, une superbe profondeur et beaucoup de délicatesse se ressentent, en bouche, il dévoile des notes de fruits avec une belle concentration. Plus que jamais, un des grands de l'appellation !

Que rajouter de plus ? Si ce n’est que l’appellation Minervois la Livinière n’en fini pas de nous surprendre par ses pépites comme la cuvée la Cantilène. Une vraie belle découverte pour qui veut explorer les terroirs du Languedoc-Roussillon dans ce qu’ils ont de plus confidentiel et de plus complexe. A réserver sur des viandes grillées ou des gibiers, c’est une merveille !

Après 12 mois en barriques de chêne neuves, c'est un Crianza Reserva de haute couture qui en ressort... Avec ses arômes de fruits frais au nez annoncant une belle fraîcheur, la bouche, elle, est douce, riche et complexe, offrant des arômes concentrés de framboise et de mûre. Caractèriel et énergique, il propose pourtant une finale longue et florale, avec des tanins discrets et bien fondus. A ce prix, la réflexion ne devrait pas être longue...

Superbe travail de la maison Ferraton ! Beaucoup de précision dans ce flacon, une attaque souple et dominée par les fruits noirs (cassis, framboises noires,...), la trame est subtile se poursuivant sur une finale riche en épices qui n'en finie pas !  La qualité de ce domaine continue de grimper, et c'est sans doute la plus belle gamme de vins que j'ai goûté... Robert Parker. Une affaire à ne pas rater!  

Ce millésime 2015 atteint effectivement des sommets que ce soit en terme de densité, de concentration, de finesse ou de volupté. Abondant d'arômes de mûre et de prune, ce Côte du Py est aussi d'une belle minéralité qui produit une agréable énergie. Un vin rouge élégant et puissant, idéal pour recevoir autour de mets délicats !

Toute la délicatesse du Pinot Noir allié au savoir-faire de la Maison Albert Bichot ont permis de créer une cuvée dotée d'une texture délicieuse et d’une parfaite harmonie. Ce millésime ne manque pas de charme : rond, frais et minéral, ce vin à tous les atouts pour fédérer qu'importe la tablée... Une belle complexité aromatique et une finale sans fin. Bref, un véritable régal...!

Cette cuvée est issue d'un micro climat de Brunello bénéciant d'une des plus belles expositions de la région et ou le vend frais vient équilibrer les températures importantes de la saison d'été. Le vin révèle une belle robe lumineuse rubis aux franges grenat intense et un nez envoûtant mêlant le bois fumé, les fleurs sauvages et un véritable étal d’épices. La grandeur de ce vin réside dans sa dimension minérale, son amplitude, sa générosité. En Toscane, le Sangiovese (cépage roi de larégion) produit ses plus beaux jus, racés, droits, étincelants. Riserve Vigna Paganelli 2015 est un vin solaire, issu d’une vigne qui déjà produisait du vin depuis des siècles, c’est dire que la notion de terroir prend tout son sens dans cette région. A déguster dans un très grand verre avec le fameux bifteck à la florentine ou une belle épaule d’agneau frottée au romarin par exemple. Ce vin pourra vieillir encore 2 ou 3 décennies dans une bonne cave. 

Il Poggione occupe une place particulière au sein de l'appellation Montalcino et produit toujours des vins légèrement plus concentrés et puissants que les autres grands domaines. C'est encore particulièrement vrai dans ce magnifique millésime 2016. Le Brunello di Montalcino 2016 est magnifiquement généreux et parfumé de la manière la plus exubérante et expressive qu'il soit. Vous reconnaîtrez des arômes de sous-bois, de feuille de tabac ainsi que des notes fumées. La cerise confite plane sur tout cet incroyable bouquet et la finale est marquée par une minéralité rafraichissante qui prolonge le plaisir de dégustation ! Un vin géantissime qui promet encore beaucoup dans les années à  venir !

La renommée n'est plus à faire pour la maison Calmel & Joseph, créateurs et amoureux du vin plusieurs fois récompensés pour leur travail de qualité et l'équilibre de leurs cuvées. Le Pic en ait une nouvelle fois la preuve. Avec sa belle robe couleur rubis et ses arômes d'agrumes et de poivre blanc, laissez-vous transporter par un assemblage de sensations. En passant par la rondeur des notes de fruits rouges, la finesse de la groseille et la fraîcheur des notes mentholées et de réglisse, plaisir et harmonie seront au rendez-vous. Le Pic n'est pas un vin comme les autres. Sa personnalité et l'élégance qu'il reflète lors de la dégustation parlent d'eux-mêmes.

Avec son fruit en pagaille et ses notes complexes de menthe, de tabac et de cacao, cette cuvée de Calmel et Joseph est le Faugères à prix malin qu’il vous faut. Que vous soyez amateurs de l’appellation ou dégustateurs curieux, vous serez immédiatement séduits par la puissance de cette cuvée à la personnalité forte et à l’équilibre impeccable. La bouteille parfaite pour régaler vos convives dans la joie et la bonne humeur !

Dégusté par nos clients membres du club des Epicurieux parmi une sélection de 6 vins de la même appellation, cette cuvée les Crus de Calmel et Joseph a fait l’unanimité ! Il faut dire qu’avec ses notes tellement appétissantes de fruits rouges, sa fraicheur délicatement mentholée et sa bouche subtilement vanillée par son élevage en fût, ce Terrasses du Larzac est un séducteur dans l’âme ! Voici une cuvée qui mérite amplement son titre de N°1 !

Toute la fraîcheur et la minéralité typiques des vins du Saint Chinian se savourent avec plaisir dans cette cuvée de chez Calmel et Joseph. On apprécie d’autant plus les notes méditerranéennes de garrigue et de tapenade qui se diffusent en bouche et qui invitent indéniablement à profiter des beaux moments de la vie autour d’une belle tablée. A découvrir sans plus attendre !

Un vin rouge du Languedoc comme on les aime qui s’accorde avec tout ! Jovial, jeune, fruité, empreint de fraîcheur avec une matière souple en bouche qui donne envie d'y revenir, une gourmandise au plaisir immédiat à un prix des plus attractifs. La cuvée simple et facile qu'il vous faut pour des moments de convivialité entre amis !

Pur et ciselé, cette assemblage de Douro est un grand vin à découvrir. Cette cuvée signature du Domaine représente parfaitement le style général des vins de la maison Niepoort. Robe pourpre peu profonde qui contraste avec un nez explosif de fruits rouges des bois croquants se mêlant aux épices enivrantes de poivre noir et baies roses. La bouche présente une attaque franche se développant sur un corps fin, soyeux et savoureux. Un style qui dénote par rapport à la générosité traditionnelle des vins de Douro. La finale persistante et parfumée évoque la cerise et la truffe ! 

Le Batuta est un vin qui n'est pas produit tous les ans...Confidentiel donc !!! C'est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins de vieilles vignes (+ de 70 ans et pour certaines même centenaires) et d'une macération prolongée au maximum. Un vin rouge du Portugal qui vous charmera et vous surprendra par ses saveurs de fruits noirs liées bien évidement au terroir de la région de Douro. Sa version 2016 est de toute évidence une véritable créature...Une finale succulente et persistante digne d'un très grand vin français. A aérer 1 heure avant environ pour que se libèrent tous les arômes. Dégustez un grand cru classé de type bordelais du Douro...

-MAGNUM - Créé par les fils Perrin, propriétaires d’un des plus célèbres Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel, porte le sceau de leur savoir-faire. Fruité, gourmand, charnu, c’est LE Côtes du Rhône par excellence. Soyeux, d’une irrésistible fraîc

Créé par les fils Perrin, propriétaires d’un des plus célèbres Chateauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel, porte le sceau de leur savoir-faire. Fruité, gourmand, charnu, c’est LE Côtes du Rhône par excellence. Soyeux, d’une irrésistible fraîcheur, cette cuvée Réserve se montre élégante et subtile, et fera sensation à coup sûr !  Avec la Maison Perrin et Fils, un simple Côtes du Rhône est un grand vin !