La Brulade est le point le plus haut du Domaine (400m), balayé par le Mistral, bénéficiant d'un fort ensoleillement de jour, tempéré par la brise marine et la fraicheur des nuits. Ce magnifique 2017 se referme sur la sève musclée du mourvèdre. Le parfum de framboise, de poivre et garrigue arriveront après 4 à 5 ans de cave. La finale svelte le rend très souple et élancé. Trés beau rouge de garde !

La cuvée Bosc Negre Bois noir doit son nom à sa localisation parcellaire entouré d'un bois de chêne très dense. Cette cuvée à dominante de Mourvèdre, après un vieillissement 100 % en fûts de chêne français neufs et plus particulièrement en nouveaux fûts de bourgogne, dévoile une pureté divine sur des arômes de myrtilles, de mûres avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Un vin d'une grande finesse, très gourmand qui fera sensation sur les plus grandes tables avec onctuosité et douceur : un diamant taillé pour la haute gastronomie !

Les vins du Clos du Roy, domaine familial de 20 hectarres, expriment pleinement la richesse et la complexité des grands Fronsacs. Naturellement puissant et apte au vieillissement, le Clos du Roy est vinifié avec le souci permanent de l'équilibre et de la finesse. Les années de travail et le respect du terroir ont permis d'être reconnu parmi les plus beaux vins de l'appellation. Ce superbe 2018 en est le parfait exemple à travers un vin remarqué et salué par la presse! 

Il y a tout ce que l'on recherche dans ce cru emblématique de Pommard créé par le Chateau de Meursault dont le terroir truffé est joliment marqué. Gorgé de fruits noirs, de notes boisées, d'épices douces, porté sur le fruit avec une belle finale à l’équilibre remarquable...Un magnifique moment de dégustation, à partager !  

Né d'un assemblage marqué par une présence non négligeable du merlot (53 %), ce 2014 attire d'emblée l'attention par sa profondeur, son intensité et sa limpidité. Sa jeunesse se retrouve dans le bouquet, franc, fruité et délicatement boisé. Au palais, il charme par sa structure suave, grâce à une fine sucrosité qui adoucit les tanins. Un margaux flatteur, qui a du corps, du fruit et de la fraîcheur !

La maison Drouhin, forte de son savoir-faire ancestral, a porté au sommet les plus grandes appellations Grand cru et Premier Cru (Beaune Clos des Mouches, Chambertin clos de bèze, Musigny..etc), et nous offre ici une charmante petite cuvée . Gourmand et raffiné, ce Rully est une valeur sûre qui fera son effet à tous les coups !

C'est vraiment l'archétype du vin de sommelier. Un vin d'auteur produit à seulement 1400 bouteiiles. Une cuvée rare issue de terroirs complexes et élevée 14 mois en barriques françaises. Le nez exalte des notes de myrtille, dépices, de cerise et de griotte mûre, on retrouve toute une palette florale notamment de rose séché qui invite à la dégustation. La bouche conjugue gourmandise, élégance et fraicheur dans une caresse épicée et fruitée qui ne manque pas de caractère. Un vin de plaisir immédiat qui pourra parfaitement vieillir encore quelques années !

Les reflets rouges profonds et les arômes de fruits noirs bien mures caractérisent parfaitement cette belle cuvée. En bouche, c’est tout d’abord une belle structure avec des tanins fondus qui vous accueillent pour finir sur des notes épicées. Les Clos Rouge est un vin de bonne garde. Vous l’apprécierez dans sa jeunesse si vous aimez les vins structurés mais vous l’aimerez plus particulièrement après 3-5 ans de vieillissement si vous êtes amateurs de vins charnus avec des tanins ronds. 

Hommage au Marin, l’un des vents emblématiques du Languedoc-Roussillon, ce Cabardès au profil sudiste évident n’en est pas moins porté par une belle vigueur. L’élevage partiel en barrique préserve la gourmandise et le croquant du fruit, tout en offrant en bouche une rondeur portée par des tanins fondants à la suavité des plus alléchantes. Un véritable vent de fraîcheur au sein de cette appellation en plein essor : bravo !

La Bodega Diamandes, appartenant au prestigieux Clos de los Siete est  situé entre 1000 et 1200 m d'altitude et bénéficie donc d'une position idéale pour produire des vins au caractère unique. Un vin d'assemblage qui fera succomber les amateurs de viandes rouges. Subtile mariage entre richesse du fruit et fraîcheur...

Cette cuvée  Les Origines  s'est fait remarquer en dégustation pour sa concentration et sa grande finesse.  L'expression d'un terroir, la force d'une tradition... La devise du Domaine Alain JAUME & Fils se vérifie : passionnés, les Jaume accordent la plus grande importance à travailler la finesse et la VRAIE expression du terroir d'origine. Peu filtrés, les vins du Domaine transpirent de vérité et cela se voit !

A mi-chemin entre le vin gourmand grâce au cépage Côt qui apporte la dimension fruitée, et le vin de caractère grâce au Cabernet qui assure la structure, cette cuvée les Lunelus est le compagnon idéal pour bien des occasions. Que ça soit en accompagnement de viandes rouges, de volailles ou de fromages, il saura parfaitement s’adapter à tous les mets ainsi qu’à tous les convives. Une bouteille qui ne vous fera jamais défaut !

Alors que les vignes de ces terres sauvages du Roussillon allaient être arrachées après 150 ans de culture, faute de repreneur, Jeff Carrel et son acolyte Sébastien Calduch ont entrepris le pari fou de faire revivre ce terroir dissimulé au fin fond de l’Occitanie. Mais pour cela il fallait avoir une vision globale du projet. Car qui dit reprendre des terres, signifie aussi loger les viticulteurs et donc insuffler de la vie au village en redynamisant les espaces publics comme l’école ou le café, ou entretenir les chemins, la faune et la flore en accord avec les paysans locaux. L’excentricité connue de Jeff Carrel est ici canalisée dans cette cuvée sérieuse qui témoigne de l’implication et de la passion de ses deux créateurs. Laissez-vous transporter par ce vin gorgé de caractère et d’histoire, conçu avec de vieilles vignes âgées de près de 90 ans pour une partie d’entre elles, vous ne pourrez être que séduit par son intensité tout en finesse et en fruit.

Le grand vin, issu du plateau et des côteaux argilo-calcaires surplombant l’Appellation des Côtes de Francs. C’est un vin riche, doté d’une bouche droite et élégante. Beaucoup d’énergie et de fruits dans des tanins structurants présentant un joli nez de fruits et d’épices. Un assemblage de Merlot (majoritaire), Cabernet Franc et d’un peu de Malbec. Un cru qui nécessite quelques années de cave pour exprimer toutes ses qualités.

Le Domaine Fons Sanatis produit des vins surprenants, à la personnalité forte et à la générosité sans limite. Sirventes, l’entrée de gamme des vins rouges, est déjà parfaitement dans cette lignée avec ses notes gourmandes de fruits juteux et d’épices douces. Un vrai vin de plaisir, à partager dans la joie et la bonne humeur !

C'est simple, cette cuvée a encore fait l'unanimité lors d'une dégustation à l'aveugle de plus d'une trentaine de vins de cette appellation ! Sur un millésime 2018 déjà très abouti, son fruité intense mêlé aux douces épices dans une parfaite et délicate harmonie nous a conquis. Une pépite à tout petit prix qui a séduit les dégustateurs les plus renommés et qui, Vinatis en est certain, sera encore un des Blockbusters de cette année !

De l'audace et du génie pour un résultat 100% plaisir L'audace que l'on salue aujourd'hui est le mariage réussi de deux cépages : le Tannat, cultivé dans le Sud-Ouest et le Merlot, cépage bordelais mondialement connu. Les réunir, c'est offrir une puissance toute en rondeur grâce aux arômes de cassis, de mûre, de pruneau, de réglisse, de poivre et d’épices. L'élevage en cuve pendant un an, laisse le raisin et le terroir s'exprimer pour donner un vin tout en finesse et profondeur. Coloré et charmeur, léger et friand, ce vin de pays élaboré par Alain Brumont, réputé pour la grande qualité de ses vins, se laisse découvrir sans complexe. Un rouge de caractère au prix léger qui saura faire plaisir à table en toutes occasions. Voilà une cuvée très sympathique comme on aimerait en trouver plus souvent!

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Issu d’une sélection maîtrisée de 17 parcelles préservées de l’ardeur des rayons du soleil, Initial est un tel concentré de fraîcheur, qu’elle est l’une des cuvées les plus précoces de Mas Amiel. Ce vin conserve ainsi toute sa beauté et son élégance à travers une rondeur, des arômes de fruits rouges mûrs et une précision extrêmement séductrices. Si vous aimez les vins du Languedoc Roussillon de caractère, nets et francs mais toujours juteux, ce Maury sec devrait vous combler de bonheur. Il nous a en tout cas totalement séduits à la dégustation !

Née du Tandem d'Alain Graillot, vigneron Star en Crozes-Hermitage,  et de Jacques Poulain (oenologue bordelais installé au Maroc), cette 100% syrah est une petite merveille : Concentrée et souple à la fois, sa bouche envoûte par ses saveurs de fruits mûrs, ses notes poivrées et par sa finale à la fraîcheur remarquable. Une découverte qui vous amène en plein coeur de l'Atlas. Associez ce vin marocain avec bien sûr une tajine ou une belle pièce de viande grillée... Domaine des Ouled Thaleb, la star des vins marocains Vin du Maroc, de l'Antiquité à l'époque contemporaine