- MATHUSALEM - La maison Louis Jadot nous prouve encore une fois l'étendue de son savoir-faire qualitatif ! Ce Corton Grand Cru est un vin puissant dont la structure est similaire aux plus grands vins de la Côte de Nuits. Concentré et consistant, bâti sur

Une étude archéologique effectuée il y a quelques années montre les vistiges d'un vignoble gallo-romain d'il y a 2000 années sur cette fameuse parcelle. La famille Gassier, rend hommage à cet héritage. La robe est bien pourpre. Le nez est très intense, sur des notes de fruits noirs sauvages, d’épices douces, de réglisse, de cuir et d’un boisé fin. La bouche est ample et soyeuse, le palais bien charnu et juteux au final délicatement poivré. 

La Famille Graillot a su s'imposer au fil des années comme LA référence en Crozes-Hermitage. Désormais, c'est au tour du Beaujolais où elle décide de venir montrer tout son savoir-faire au travers de cuvées pleines de tendresse, rafraîchissantes et savoureuses. Ce Beaujolais 2018 est dans la lignée de celles-ci. Gourmand au possible, il développe une palette aromatique étincelante qui vous comblera de plaisir !

Dans sa robe noire intense, ce Château Montfollet Altus 2017 offre un nez complexe aux arômes de fruits noirs, cacao et épices. La bouche est puissante, ample avec des tanins soyeux. Le vin se poursuit sur une finale très aromatique, relevée par des notes de fruits confiturés et de pain grillé.. Encore une belle réussite du Château Montfollet!

Premier millésime produit depuis le départ de Laurent Ponsot, le Clos de la Roche Grand Cru cuvée Vieilles Vignes 2017 s'envole du verre avec un bouquet profond et complexe. C'est un flacon corsé, étagé et velouté qui fait preuve d'une profondeur remarquable mais aussi d'une très belle concentration. 

Ce domaine à la régularité incontestable ne cesse de produire des bons vins et représente à merveille l'archétype du Bordeaux supérieur. La Viminière est une petite parcelle spécifiquement choisie pour la qualité de son terroir où le Malbec se plait particulièrement bien. Cette cuvée haut de gamme est le fruit d'une approche nouvelle en terme de sélection parcellaire et de vinification. Le résultat est splendide! Moderne, complexe, élégant, avec une grande longueur, cette cuvée est à goûter de toute urgence!!

Domaine parmi les mieux notés de l’appellation par Robert Parker, le Château Capion s’impose par l’expressivité et la richesse de ses vins particulièrement taillés pour la garde. Avec ses notes épicées et ses tanins élégants, cette cuvée Château entre en effet tout juste dans sa période d’apogée et devrait évoluer à merveille sur une dizaine d’année. Une pépite qui exprime impeccablement toute la richesse du terroir de cette magnifique appellation du Languedoc.

La famille Clarendelle s'agrandit avec l'un de ses nouveaux nés... Clarendelle Médoc puise également toute son inspiration dans la qualité, l’élégance et l’harmonie de la famille des vins de Domaine Clarence Dillon, propriétaire du prestigieux Château Haut-Brion. Avec une belle robe sombre, on retrouve une fraîcheur fruitée en bouche. Avec une belle structure tannique, l'équilibre est ample et puissant. Promis à un bon potentiel de garde, découvrez sans plus attendre ce grand millésime de Clarendelle Médoc!

Le Château Réaut se situe sur un terroir exceptionnel plein sud surplombant la Garonne. En 2011, 6 bordelais et 6 bourguignons passionnés de vin s'associent autour de 430 copropriétaires issus de 15 pays différents afin de reprendre le flambeau d'un projet initié par une grande maison de Champagne, entièrement dédié à la qualité. Ce précieux terroir nous offre un millésime 2016 remarquable, au caractère savoureux et délicieux pour toute occasion! Un vin impressionnant qui nous a fait littéralement succomber... Encore une grande réussite du Château Réaut!!!

Face à Château Haut-Brion, la Mission Haut-Brion s’étend sur 30 hectares de vignes disposées sur un terroir graveleux, légèrement plus riche que celui de son célèbre voisin. Ce millésime 2009 nous envoûte tout de suite avec sa couleur très profonde. Le nez est d'une très belle intensité, explolsif, à travers des notes de fruits rouges, de vanille. A la dégustation, on ne peut s'empêcher de penser au millésime 2000, l'une des plus belles réussites de ce cru... le vin est onctueux, gourmand avec des tanins enrobés de douceur. L'équilibre entre la puissance et la fraîcheur est sensationnel.. Ce très grand vin a été conçu pour défier le temps mais ce 2009 est déjà un mythe!

Situé dans la Sonoma Valley, le domaine VÉRITÉ a vu le jour grâce à un partenariat entre Pierre Seillan, vigneron bordelais, et la famille Jackson, incontournable parmi les grands producteurs américains. Ce rapprochement veut proposer aux amateurs une « vérité », celle de l’expérience française des grands vins depuis des siècles mise au service de l’exceptionnelle richesse de fruit offerte par les terroirs californiens. La Muse est pour le vigneron l'allégorie du Merlot, plus discret, plus lent à se révéler. Une perle à garder précieusement en cave !

Le Pavillon 2015 présente une robe d’un rouge intense et profond aux reflets violacés. Le nez propose un bouquet intense allant des notes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), aux fruits à coque (noix), en passant par les épices (réglisse) et les notes empyreumatiques (goudron, fumée). Toujours aussi complexe en bouche, on apprécie également son attaque puissante, sa texture veloutée et son subtil équilibre qui se prolongent jusqu’à une finale longue et savoureuse. Du très grand Chapoutier, à garder impérativement en cave !

Ce Carignan pur rappelle qu’il n’y a pas de bons ou de mauvais cépages mais des cépages bien ou mal travaillés , dixit Benoit Braujou, le vigneron du domaine. Le ton est donné. Il est vrai qu’avec cette cuvée Witiza, l’austérité du Carignan laisse place à un vin gourmand, profond, avec des notes généreuses de fruits noirs et de poivre blanc.  Une très belle réussite qui prouve une fois de plus le talent de Fons Sanatis !

Nicolas Rossignol s'est surpassé pour réaliser cette formidable cuvée. On perçoit un bouquet aromatique absolument succulent, porté sur les fruits rouges et noirs, avec quelques notes d'agrumes qui font rayonner ce nectar à la structure si belle et raffinée. Ce flacon est équilibré et possède une finale qui détonne. Un délice !

Un Gevrey Chambertin avec beaucoup d'élégance et de finesse mais aussi une certaine richesse et fermeté. Il dévoile une belle complexité et une richesse aromatique intense en mettant en avant toute l'expression de son terroir et de ses arômes de fruits rouges généreux. Ce qui différencie un grand Gevrey-Chambertin d'un autre, c'est l'expression gustative qui, ici est à la fois douce et charnue, tendu et structurée, mais aussi qui dévoile une longueur aromatique exceptionnelle : un vin de garde de grande classe !

Ce millésime 2016 exprime parfaitement la richesse des terroirs de la Côte de Nuits... En la matière, ce vin reflète des notes de chênes, ainsi qu'une large palette aromatique de baies noires. Une bouche sublimée par une longue finale, accompagnée de tannins nets, légèrement marquée par des nuances épicées. Ce vin met en valeur un équilibre parfait entre finesse, élégance et densité. L'excellence est au rendez-vous dans cette cuvée, qui se doit d'être précieusement gardé pour arrivée à son apogée.

Chaque année, Jean-Paul Brun nous laisse de marbre face à toute la classe de ses cuvées. Celle-ci ne déroge pas à la règle ! Raffinée, dotée d'une palette aromatique digne des plus grandes bouteilles Bourguignonne, cette cuvée au profil ouvert et séductrice est une franche réussite. Nul doute qu'elle conquerra également vos convives les plus connaisseurs !

Beaucoup de subtilité et d'élégance chez cette belle réalisation signée Nicolas Rossignol. Nous retrouvons un nectar au bouquet floral parfumé, idéalement associé à des notes de fruits rouges et noirs qui donnent une bouche juteuse et opulente. Cette cuvée est destinée à vieillir quelque temps en cave afin d'être appréciée à sa juste valeur !

Le Pavillon 2016 présente une robe d’un rouge intense et profond aux reflets violacés. Le nez propose un bouquet intense allant des notes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), aux fruits à coque (noix), en passant par les épices (réglisse) et les notes empyreumatiques (goudron, fumée). Toujours aussi complexe en bouche, on apprécie également son attaque puissante, sa texture veloutée et son subtil équilibre qui se prolongent jusqu’à une finale longue et savoureuse. Du très grand Chapoutier, à garder impérativement en cave !

Issu des plus anciennes parcelles de Grenache qui domine la Camargue et produit uniquement dans les millésimes d’exception et libéré après 36 mois de vieillissement le grenache de Bek est certainement l'une plus grandes Grenache du XXIème siécle. Michel, le vigneron effectue un travaille d'orfèvre pour réaliser ce flacon confidentiel produit à quelques examplaires seulement. Ce 2016 est dôté d’un équilibre exceptionnel, c'est un très grand millésime. Rares sont les chanceux qui auront la chance déguster cette merveille dans leur vie.