Le Château Belle Coline 2016 révèle au nez des notes expressives de myrtilles sauvages, de compote de cerises et de prunes rouges mais encore des notes de feuilles de thé, de rose musquée et de tapenade. Puissant mais avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance, il présente des tanins mûrs et finement texturés et se termine par une touche délicieusement savoureuse en finale. Un vin surprenant de complexité et d'harmonie pour cette appellation !

Des conditions climatiques idéales conjuguées à une sélection rigoureuse des grappes ont permis de produire un millésime 2016 d'une très grande pureté aromatique ! A la dégustation, la réussite de ce 1er Cru  est plus que probante ! Une belle amplitude, une texture soyeuse et des tanins epanouis font de cette cuvée les Vergelesses un flacon de destruction massive ! La Classe...      

D'une couleur rouge grenat, Kattalin 2018 dégage un bon équilibre au nez entre le fruit et les notes florales. L'attaque en bouche est très agréable, les tanins sont élégants, on ressent des notes épicées, le fruit noir, toujours à travers un bel équilibre. Ce rouge intense sera le camarade de nombreux plats à base de viande pour un mariage des plus réussis!

Assemblée à partir des vignes de l'Eden Valley (53%) et de la Barossa Valley (47%), ce vin est le fruit d'un élevage de 18 mois avant même d'être assemblé. Les aromes séduisants et épicés de groseilles, de prune, de réglisse, de poivre noir se mêlent à une finale herbacée (sauge, romarin). La trame tannique apporte longueur et texture à la cuvée. Nous avons là un chef-d’œuvre !

Véritable trait d’union entre la finesse des vins de Margaux et la puissance de ceux de Pauillac, Talbot a produit en 2010 l'un de ces meilleurs vins de sa longue et préstigieuse histoire et son second vin en profite amplement. Aussi classique et élégant que son aîné, il est marqué par une trame nette et bien dessinée qui ouvre une finale longue et fraîche. Une très belle manière de découvrir ce cru fantastique à maturité !

Voilà une parfaite expression du cépage Cinsault. Délicat, le nez offre des parfums frais de fraîses des bois, des arômes de cerises noires et de cassis nuancé par des notes réglissées. L’attaque en bouche est douce avec une texture ample et soyeuse. Les tannins sont encore un peu serrés mais très gourmands. En finale, les saveurs s’équilibrent et les arômes se développent avec une touche de truffe et de fruits rouges mûrs. Une cuvée qu'il faut découvrir absolument. 

Les vins du Château Carbonnieux, aux caractères fruités, souples et élégants comptent parmi eux cet excellent second vin fourni en notes végétales de poivrons doux et de prunes. Sa matière maîtrisée sur les épices offre un volume très intéressant qui se mariera à merveille avec une belle viande rouge ou un canard. Son prix très doux conjugué à son élégance en fait l'un des vins incontournables de son appellation!

Le Château Monbousquet est tenu d’une main de maître par Gérard Perse qui en a littéralement transfiguré les vins. Ce millésime 2014 est donc un vin au style moderne aux arômes de myrtille, de mûre et de fruits des bois. Charnu, corsé mais doté de tanins doux, sa discrète acidité en bouche révèle la pureté typique des vins du domaine. Un Saint-Emilion exceptionnel !

Voici la Rolls-Royce des vins de Vina Zorzal, une sélection parcellaire issue d'une petite zone de 0,53 hectares, où certains pieds centenaires ont muté en Grenache Gris (phénomène extrêmement rare. La production totale est de 1300 bouteilles, seulement quelques importateurs ont la chance de pouvoir en bénéficier. L'aromatique dévoile de belles notes de cacao, de cigare, d'épices et de bois noble sans avoir perdu la fraicheur fruitée, des nuances de cerises bien mûres et de prunes. La délicatesse du touché en bouche est à couper le souffle, traversée d'une grande pureté minérale (la marque de fabrique du domaine). Une majestueuse élégance, un des trésors de Navarre qu'il faudra savoir attendre encore quelques années !

Dominique Raimond acquit en 2008 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg. Situés sur le point culminant de l'appellation et dominants l'Estuaire de Gironde, les cépages qui composent la propriété sont le merlot et le malbec. Ce dernier trouve là son terroir idéal: les graves rouges.. Largement dominé par le merlot, ce millésime 2018 est une pure merveille! Avec une somptueuse robe, le vin s'ouvre sur un nez explosif de fruits rouges et d'épices douces. La bouche est d'une grande justesse avec un équilibre très harmonieux et plein de fraîcheur. Volume, matière, longueur, tout est réuni dans ce vin de plaisir pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. Parfait!

Depuis plus de 25 ans, ce domaine est une référence incontournable de cette AOC. Ce millésime possède un délicieux fruité : les saveurs de petits fruits rouge et noir sont enrobées d'une grande fraîcheur avec une matière pure et expressive. Nous avons adoré son coté friand, son élégance et sa maturité, une très belle réussite pour ce vin de Loire. Un vin qui se veut simple et pure !

Avec son caractère bien trempé, chargé d’épices et de fruits noirs, Senescal est un vin sauvage, puissant. Mais une fois que vous aurez su l’apprivoiser, un plaisir sans limite s’offre à vous : les tanins riches et présents se font velours et les notes épicées laissent place à une complexité incroyable. Une cuvée à faire découvrir à vos proches amateurs de pépites !

Les 6 ha de vigne de la très belle propriété Clos Beauregard sont situés en partie basse du Château Beauregard auquel il fut rattaché jusque dans les années 30. Les vignes de plus de 40 ans d’âges, gage des soins apportés, sont à majorité de Merlot. Ce vignoble est travaillé avec la précision qu’exigent les plus grands vins. Au nez, le Clos Beauregard 2016 a un nez fruité et épicé avec des arômes de confiture de cerise et de cacao. en bouche, le vin est ample et équilibré avce des notes de confitures de griottes et de moka. Le vin affiche une belle allonge. Un Pomerol de haute facture!

Xavier Vignon, élabore la cuvée Anonyme, un assemblage de différents cépages qui selon R.Parker  est « Le meilleur vin du portefeuille » avec un très bel équilibre entre puissance et fraicheur. Un Châteauneuf de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 10 ans ! 

Voici la cuvée en hommage au Grand père Pierre Badoz, fondateur du domaine des Roussots, qui a conquis nos experts durant la dégustation à l’aveugle en mêlant le caractère Jurassien et l’élégance Bourguignonne. Structuré et généreux, Dédicace à Pierre présente des arômes très expressifs de mûres et de griotte. Parfait pour accompagner vos plats de viandes ! Un régal !

La Famille Dutraive ne possède pas de vignes en propre sur Chenas mais devinez chez qui vont-ils s'approvisionner... A la hauteur de ce Domaine, qui d'autre que la grande star de l'appellation : Le Domaine Thillardon ! En effet pour ceux qui seront sceptique à la pratique du négoce, je vous invite à découvrir ce Chenas magnifiquement travaillé par la Famille Dutraive où l'on comprend comment l'importance du choix du raisin et surtout le travail effectuer par le vigneron peuvent générer un produit d'une telle qualité ! 

L’Arboussa incarne à lui seul toute la typicité et l’authenticité de la superbe appellation Maury. Les fruits noirs légèrement confits, les notes délicieusement épicées et la finale remarquablement fraîche… tout est là pour vous régaler et accompagner au mieux les plus belles viandes telles qu’un bœuf en sauce ou de l’agneau. Un vin 100% Roussillon qui est promis à un grand succès !

Derrière un nez diablement épicé, le Coste d'Aleyrac du Château de Lancyre dévoile de superbes arômes de fruits noirs et rouges fraichement cueillis et de réglisse. Ce joli vin possède une attaque souple, une belle amplitude, enjolivée par des saveurs gourmandes portées notamment sur le cacao. Idéalement accompagné d'un lapin aux olives ou d'un beau poulet rôti du dimanche midi, ce Pic Saint Loup fait partie de ces belles surprises que nous offre le Languedoc !

Cet assemblage offre un profile au fruit bien mûr, des notes de baies noires et une touche d’épices. Entre gourmandise et vigueur, ce rouge séduit immédiatement, avec une belle matière ample et généreuse soulignée de beaucoup de fraîcheur. Une découverte enviable et génial pour découvrir ce pays viticole sans se ruiner. 

Le «Vigna del Fiore» est un vignoble unique: ses 14 acres (5,7 hectares) sont situés dans une région où la vigne est cultivée par la famille depuis le XVIe siècle. C'est l'un des vignobles les plus méridionaux et les plus anciens de toute la région du Brunello di Montalcino. L'exposition particulière et la composition du sol confèrent à ce Brunello des qualités particulières, avec un bouquet très élégant et un goût harmonieux et complexe. Le Brunello Vigna del Fiore est produit depuis 1981 pour son harmonie et son charme, il peut être bu et apprécié dès les premières années en bouteille, bien qu'il s'agisse d'un vin avec une excellente capacité de vieillissement. A découvrir absolument !