A carafer énergiquement si vous désirez le déguster dans sa jeunesse afin que tous les arômes concentrés de fruits noirs et bleus se développent, cette cuvée passera allégrement 15 ou 20 ans en cave à se patiner ! Un Grand Cru de Bourgogne issu du Lieu-dit La Terre Blanche ! Sur ce millésime 2018, le peu de bouteilles disponibles à la vente va s’arracher ! Avis aux amateurs…

Après un élevage de 8 à 12 mois, se présente dans une magnifique robe d'un rubis vif, ce Fleurie au nez floral et épicé. Voilà un Cru magnifiquement réalisé encore une fois par Christophe Pacalet qui nous régale par son talent à chacune de ses cuvées. Ce Fleurie montre une bonne clarté et beaucoup de fruits à mesure que le vin s'ouvre. En bouche on trouve une grande densité, de la richesse et une tenue remarquable !

La parcelle de ce Premier Cru d'exception a une valeur particulière pour la Maison Bouchard, puisqu'il s'agit de la première vigne acquise par la Maison, en 1775. La Famille Carnot, qui en a été le propriétaire, est toujours mentionnée sur les flacons : Ancienne Cuvée Carnot . Une cuvée marquée par une belle entrée en bouche et ponctuée par des notes de fruits violets et de profondes épices. Cette parfaite harmonie entre structure et élégance ravira les amateurs de vin d'exception...

Avis aux amateurs ! Cheval Noir maîtrise décidément parfaitement l'assemblage du merlot et du cabernet franc. Conjuguant, cette année encore, plaisir, charme et élégance, le château nous offre un millésime 2018 d'un très grand équilibre. Fruit de l'assemblage de lots rigoureusement sélectionnés, ce Saint Emilion fin et élégant se distingue par des tanins soyeux, des notes de fruits rouges, d’épices et de cannelle, le tout enrobé de subtiles notes boisées. Prêt à être dégusté, Cheval Noir sublimera, à n'en pas douter, tous vos plats cuisinés et fera sucomber même vos amis les plus difficiles !

Quelle merveille (encore une) de la part du Domaine Philippe Charlopin !! Cette cuvée Grand Cru, au nez si particulier, avec ses notes d'humus, de sous-bois et ses arômes de fruits noirs sauvages est un réel succès. En bouche, c'est un bouquet aromatique d'une rare intensité avec des saveurs franches, au punch excellent, une belle profondeur et une finale rustique qui sent bon le terroir. A coup sûr, ce Chambertin s'imposera comme un élément phare lors de vos soirées dégustations ou repas pour célébrer de belles occasions !!

Issue de vignes plantées sur un terroir de schiste, cette cuvée élevée pour moitié près d'une année en barrique se distingue par l'élégance de sa palette aromatique. La bouche possède la même plénitude: une matière ronde et friande, légèrement boisée avec des arômes de réglisse délicat, adossée par des tanins de grande qualité qui porteront ce vin dans le temps. Vous allez sans nul doute avoir le même coup de cœur que nous pour cette cuvée qui porte haut l'identité des vins de ce terroir ! 

Un vin évolué mais conservé parfaitement dans les chais du chateau, solide et linéaire qui s'impose comme un des fleurons de l'appellation Moulis-en-Médoc sur ce millésime! Vous serez surpris par son bouquet raffiné, très élégant, mais aussi par ce côté terroir qui ressort magnifiquement bien, notamment grâce à des notes fumées et de cèdres. Egalement très frais, ce Chasse-Spleen possède une superbe tension qui vous tiendra en haleine tout au long de sa dégustation! Splendide!

Ce millésime 2016 du château Grand Corbin Manuel présente une belle robe sombre avec des reflets violets. Le nez est vif et dégage des arômes chaleureux de fruits, d'épices, de toasté. On retrouve le fruit et les épices douces sur une bouche généreuse, puissante, avec de beaux tanins expressifs en finale. Un style de grande garde prêt à boire!

Nul ne doit ignorer la quintessence des Rioja Reserva : Vina Tondonia 2008 représente le plus haut niveau d'excigence de l'appellation ! Après 6 ans et demi d'élevage en barrique les vins sont stockés encore 2 en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est dentesque. Vous vous emmerveillerez pas son nez de vanille, de cacao et de cuir. Le second nez s'ouvre sur des notes plus fruités et riches de cerise à l'eau de vie. Le vin évolue chaque seconde dans le verre c'est un pure bonheur. La bouche est opulente, gourmande, finement équilibrée et les tanins d'une noblesse incroyable. Plein de grâce et de vigueur, il peut encore vieillir en cave une quizaine d'année ou bien être apprécié dès à présent. 

Composé en majorité de raisins issus de vignes de plus de quarante ans, Les Darons (les Pères en argot) porte bien son nom ! Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant, il possède des nuances légèrement toastées (bien qu’élevé en fût) qui apportent un relief et une générosité des plus appréciables. Un vin solide et sûr de lui qui s’adresse à ceux qui ont suffisamment de bouteille pour apprécier les bonnes choses de la vie !

Propriété familiale depuis trois générations (famille Petit), le Château est en plein dynamisme et renouveau depuis la restructuration du vignoble, des bâtiments, ainsi que la modernisation des chais. Il en résulte un vin moderne et riche au rapport qualité-prix saisissant! Intense au nez, souple et fruité en bouche avec des tanins soyeux, la finale se prolonge sur des notes épicées et une belle longueur. Foncez sur ce vin de plaisir à prix doux! Pensez à ouvrir la bouteille au moins 30 minutes avant dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.

Le Saint-Esprit de la maison Delas est résolument fait pour vous ! Ses notes de cassis, de mûres, de violettes et d’épices apportent fraîcheur et caractère dont l’expression s'affirme pleinement en bouche. On retrouve aisément le talent de cette grande maison tant l'équilibre est bien maîtrisé ! De la rondeur, de l'ampleur et de la finesse en font de ce vin un produit unique dans sa catégorie !!

Issu du plus petit des crus du Beaujolais, ce Chenas à l’équilibre impeccable a mis tout le monde d’accord à la dégustation. Séduisant par son fruité généreux, élégant par ses légères notes florales, corsé par sa douce finale épicée, il s’adapte avec caractère à toutes les occasions. Attention, ce Beaujolais a le coup de cœur communicatif : vos amis vont rapidement devenir fans !

C'est en 1988 que Jean-Claude Beton, l'inventeur de la célèbre petite bouteille ronde Orangina tombe littéralement sous le charme et reprend le Château Grand Ormeau. Jean-Claude Beton s'engage alors dans la remise en état du vignoble et de son outil de production et y consacre un investissement important. Il s'entoure des meilleurs comme le célèbre œnologue libournais Michel Rolland. Ce millésime 2015 présente une belle robe pourpre. Le nez évoque des arômes de cassis, de fleurs et de petits fruits rouges. En bouche, ce vin est très bien équilibré avec une belle rondeur et des tanins suaves. C'est une vraie réussite qui ravira vos convives!

Tout est intense dans cette Mondeuse vinifiée en grappe entière, cuvée quatorze jours et élevée sous bois. De la robe profonde à reflets noirs à la bouche puissante, charnue, épicée et persistante, en passant par le nez de petits fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre et myrtille). Profondeur et élégance pour un grand plaisir de dégustation !

Clairement en plein essor, le Château Laroque est à suivre de près et ce millésime 2016 en est le parfait exemple! Il offre un bouquet substantiel et complexe de fruits rouges et noirs, de violette.. Incroyablement fin et élégant, le vin offre une bouche impressionnante, bien équilibrée et stucturée. Sur une finale fraîche et minérale, c'est un vin sans faille, taillé pour plus de deux décennies de garde! Une valeur sûre à ne surtout pas manquer!!

Un Saint Joseph rouge doté d'un bel équilibre entre matière, gourmandise et fraîcheur. On est séduits par la présence du fruit, c'est croquant et très charmant, une densité en bouche qui ne déçoit pas en restant fidèle à l'appellation. C'est un Sant-Joseph sans Sulfites ajoutés très bien réalisé avec des tanins soyeux et rond qui viennent parfaire la dégustation en fin de bouche.

Tout en finesse et en fruit frais, ce Nuit-Saint-Georges livre un jus pur et franc, aux accents de mûre, de notes de sous-bois et de fruits rouges. Souple et délicat, avec une empreinte boisée maitrisée, il offre une belle persistance de bouche, et s’invite d’ores et déjà à table, avec vos plus belle recettes du moment. Un vin que l'on a envi de partager avec ceux que l'on aime !

Château Mouton-Rothschild est célèbre pour de nombreuses raisons. Issu d’une sélection de vignes plus jeunes, Petit-Mouton bénéficie d’une récolte, d’une vinification et d’une mise en bouteille répondant aux mêmes soins que son aîné. Découvrez ce magnifique second vin pour une sublime entrée en matière à ce Cru classé légendaire!  

Un vin élégant, d'une remarquable finesse !!! La Maison Latour, c’est aussi un savoir-faire pour les vins de Provence. Voici un vin d’une élégance et d’une finesse remarquables. Charmeur et bien typé, il offre un nez intense où se déploie avec délicatesse toute sa gourmandise. Un vin ensoleillé et une belle promesse de bonne humeur.