Le domaine de Rocheville est en conversion bio depuis le millésime 2016 et sa cuvée Le Page offre un Saumur Champigny sur le fruit conjuguant à merveille une belle fraîcheur et une matière élégante. D’une belle finesse en bouche, ses tanins souples et peu mordants participent à un ensemble harmonieux et très gourmand. Un vin déjà savoureux mais qui saura aussi patienter quelques années.

Ce Poulsard 2020, nous séduit par ses arômes plaisants de fruits rouges ainsi que sa belle charpente en bouche. Equilibre, élégance et harmonie sont des adjectifs qui correspondent parfaitement à cette cuvée emblématique du Jura. Ce superbe vin de copains sera parfait pour accompagner vos apéritifs ou vos repas !

Ce n'est pas une surprise, le “Clos des Mouches” est une des perles de la Bourgogne, certainement du niveau d’un Grand Cru. Ce premier cru, le plus connu de l’appellation Beaune, vous étonnera par sa complexité et son énergie. D’un rare équilibre, d’une texture tendre et élégante et d’une belle persistance, ce superbe Beaune 1er Cru sera à réserver pour les grandes occasions !

D'une belle couleur rouge grenat, le vin s'ouvre sur un nez aux notes de fruits noirs concentrés, d'épices et de poivre frais. L'attaque en bouche est franche, fraîche et avec une belle acidité qui pousse le fruit noir de baies (mures) avec une impression variétale florale. Le milieu de bouche est bien équilibré aux tannins fondus, peu extraits mais présents, apportant rondeur et persistance jusqu'à la finale, droite et nette. Un vin gourmand, souple et sensuel!

Vega Sicilia est plus qu'un grand domaine, c'est un véritable mythe vivant ! Une histoire qui a commencé en 1848 et qui se poursuit d'année en année, pour offrir non pas d'excellents vins, mais des vins espagnols vraiment sensationnels. Cette cuvée Reserva Especial, mise sur le marché en 2021 est une cuvée dans laquelle les 3 meilleurs crus de 3 millésimes différents se mélangent. Au-delà du mythe, une culture de patience et de dévouement... L'essence la plus profonde d'un style propre et unique, le style Vega Sicilia... Le nez envoûte par son intensité, sa profondeur et sa sensualité. Le palais offre un velouté juteux et mûr pour une caresse complexe et grandiose. Douce évolution qui démontre une grande complexité et un potentiel sans limite, une pogignée de bouteilles sont disponobles sur le marché Français chaque année...

Après 3 années d’élevage en barrique et 2 autres années à s’assouplir en bouteille, Vega Sicilia Valbuena 2016 arrive enfin à portée de nos palais. Le violet saturé, presque noir de la robe nous donne déjà l’indication d’une impressionnante concentration. Au nez, la marque des grands nous apparait : les arômes de bois noble, d’encens, de café et de mûre enchantent déjà notre esprit. En bouche l’annonce olfactive trouve sa parfaite traduction. C’est un colosse de chair fruité aux flaveurs intenses. Les tanins sont élégamment profilés, la bouche d’une très grande élégance tout en longueur. Attention, elle atteindra une dimension maximale dans quelques années, aujourd’hui ce n’est qu’un bébé.

Voilà le vilain petit canard du prestigieux domaine Dona Paula, son assemblage mi-Argentin, mi-Bordelais en fait une cuvée remarquable de fraicheur et de gourmandise. C'est aussi, certainement du à l'altitude des vignes qui se situent à 1050 mètres. On retrouve dans ce vin des notes de cassis frais, de myrtille et de cerise confite, auxquelles vient se poser un fond d'épices et d'encens. En bouche, c'est la douceur qui surprend : aucune dureté, aucune amertume, aucune astringence ne venant perturber la dégustation. Un velours, mais qui ne manque pas d'intensité, et qui se prolonge délicatement. 

Une incroyable prouesse de la part du Domaine Roberto Voerzio ! Cette sublime cuvée présente un bouquet équilibré et intense, parmi lequel on perçoit des doux arômes de tabac, de cuir, et de fruits noirs. La qualité des arômes est bluffante, ce flacon est puissant sans être pour le moins du monde agressif. Un nectar qui promet un formidable vieillissement pour que ses tanins jusqu'ici fins puissent devenir, au fil du temps, soyeux.

Ce millésime 2015 nous dévoile encore une fois tout le talent de vinificateur d'Hervé Lhuillier!! En effet, bon ou mauvais millésime, le Château Fleur Haut gaussens est à la fête.. Avec une couleur splendide, épicé sur des fines notes de poivre, un boisé parfait, ce bordeaux au grain soyeux est magnifique!! Un magnifique millésime 2015!

Un somptueux nectar, élevé sous le beau soleil Californien ! Il possède de somptueux arômes de fruits noirs et une attaque en bouche pleine d'harmonie et de richesse. Issu d'un millésime 2014 qui a connu une belle année en termes d'ensoleillement et de conditions climatiques, ce flacon offre des saveurs juteuses avec beaucoup de concentration et de subtilité. Une cuvée qui peut facilement attendre 35/40 ans avant d'être honorée, même si à partir de 2020, elle révèlera tout son potentiel !

Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire du légendaire Petrus, le domaine Dominus Estate, domaine de 42 ha, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français. Ce millésime 2014 est d’une complexité rare. Tout simplement splendide, exceptionnel ! Elevage classique, style bordelais, sélection des grains par tri optique, vendanges manuelles, élévage de 18 mois en barrique de chêne français...Dominus prouve tout le potentiel du terroir de Napa Valley. En vous offrant Dominus, vous ccédez à la sphère des grands crus des Vins du Monde... Robert Parker :  Un classique homogène qui offre une symphonie de groseille, de cassis, de sauce aux prunes asiatiques, de lavande et de sous-bois. L’intégration homogène de l’acidité, des tanins, du bois et de l’alcool, la brillante longueur et la complexité de l’ensemble associé à sa richesse, en font l’un des grands classiques de ce Domaine historique. Wine Spectator :  Délicieusement harmonieux compte-tenu de son intensité, avec des arômes complexes de sarriette, de fleurs, de cassis, de petits fruits mûrs et secs, de pierre concassée et de saveurs de cèdre. Très jeune et dynamique.

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est géré par Alfred Tesseron, administrateur perfectionniste et passionné, qui a converti le vignoble à la biodynamie. Et quelle réussite ! Ce millésime 2008 est un grand Pauillac au pur style, taillé pour durer et représente à merveille le savoir-faire de ce 5ème Cru Classé. Avec un longueur inégalée et prêt à boire, c'est une vraie révélation!!

Grâce aux précieux conseils de Stéphane Derenoncourt, les vins expriment une personnalité très représentative du style du terroir. Progressant en finesse, en précision et en harmonie, la production du Château Prieuré-Lichine parvient à égaler sans difficulté les plus grands vins du sud du Médoc, notamment à travers ce beau 2016. Moderne et racé, c'est un vin de grand style avec une précision aromatique fabuleuse.. Véritable réussite, c'est un succès indéniable pour l'une des pépites du millésime à l'avenir brillant.. 

Avec sa robe soutenue et brillante, le Château Bouscaut 2015 a fière allure. Ses notes de fruits confits, de vanille, d'épices appellent à la dégustation. Bien structuré, la bouche est souple et soyeuse, mi-tannique et se prolonge qur une finale très chaleureuse. Ce millésime 2015 est un vin exceptionnellement riche pour ce cru!

Provenant de vieilles vignes de 45 ans pour le grenache et vieilli 12 mois en barriques de chêne de l'Allier comme la cuvée Nicole, la Lombarde est un vin du Languedoc au caractère vif et spontané. Cette cuvée se distingue par son élégance et son fruité. Cerise, framboise, fraise, groseille, autant de saveurs de fruits rouges qui se retrouvent au palais et participent à la gourmandise de ce vin généreux. Un vin de copains à partager autour d'une belle pièce de bœuf !

Cuvée emblématique du domaine, ce Bandol rouge est élaboré selon une recette séculaire avec une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. S'affinant lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne, on retrouve un vin sur des arômes de fraise des bois, de réglisse.. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce Bandol de garde par excellence offira à qui sait l'attendre, un grand plaisir chargé d'émotion!

La Devise de Lilian est devenue une valeur sûre reconnue dans le monde des Seconds Vins. Son style savoureux et ses tanins fondus ont conquis les amateurs de douceur et de gourmandise. La Devise ne fait pas l’objet d’une stricte définition parcellaire, il s’agit bien d’un second vin, une vraie signature d’assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon et le Merlot jouent les premiers rôles. Elle fera merveille avec une gastronomie placée sous le signe de la fraîcheur, comme les viandes blanches et les desserts fruités.

A faire pâlir les plus grands Crus Bourgeois! En quelques millésimes, le Château Poitevin a construit une réputation des plus solides ! Ce millésime 2015 représente à merveille le Médoc.. Avec un parfait équilibre, le vin est complexe et dégage des saveurs délicieuses tant au nez qu'en bouche (fruits rouges épicés). Avec une longue finale des plus agréables, ce Chateau Poitevin 2015 est une vraie pépite.. Difficile de résister! 

Après un passage de 10 mois en cuve tronconique bois, le nez se révèle très aromatique dans le verre avec beaucoup de fruits rouges croquants et une belle trame florale qui tient cette aromatique dans le verre pendant des heures. La bouche est fine, suave et très élancée. Les tanins sont tout en élégance laissant place à un juteux sans équivalent ! Un vin qui offre un immense plaisir en dégustation. 

Dans une belle robe sombre au reflet violet, ce splendide millésime 2018 s'ouvre sur un nez encore très discret mais laisse percevoir une grande profondeur. Apparaissent ensuite des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, de chocolat et de cèdre propres aux vins de Lafite. En bouche l’attaque est impressionnante grâce un assemblage remarquable qui exprime toute son harmonie et sa puissance dans une finale longue et fraîche. Dans cette année si atypique, Lafite a su montrer tout son potentiel en gardant son équilibre et son élégance. Magnifique!!!