Assurément taillé pour la garde, cette cuvée le Rognet 2019 fait parti des très Grands Crus Bourguignon ! Un Corton d'une finesse et d'une compléxité incroyable. C'est toute la rareté de son petit rendement qui donne sa noblesse à ce vin de Bourgogne incroyable !Depuis plusieurs générations, le Domaine ARNOUX Père et Fils est installé sur la commune de Chorey-lès-Beaune en Côte de Beaune. La famille pérpétue l'art de la vigne et du vin alliant un savoir-faire traditionnel aux nouvelles technologies.

Cet excellent Pommard 1er Cru de la cuvée La Réfène de chez Ballot Millot est une merveille. Il offre une palette de fruits rouges et noirs savoureuse où vous apprécierez ses notes de mûre, myrtille et de groseille notamment. En bouche, il s'ouvre sur des notes de cuir et d'épices, il a un côté sauvage et animal qui lui confère un très agréable caractère. C'est un nectar qui s'embellira encore plus avec le temps et qui deviendra un grand Bourgogne, structuré et affirmé !

Avec une grosse majorité de merlot (60%) aux côtés du cabernet franc et d'un appoint de cabernet-sauvignon, ce Château Haute Brande 2019 nous a bluffé à la dégustation. Dans une belle robe intense, le nez offre de délicieux arômes de fruits rouges bien mûres, d'épices douces. En bouche, souplesse et rondeur sont au rendez-vous avec un palais concentré, fondu et très persistant. Une magnifique découverte!

- MAGNUM - Le Domaine Arnoux crée la surprise une fois de plus avec ce Chorey-les Beaune ! Mettez le nez dans un grand bol de cerises fraichement cueillis... Les Beaumonts 2018 se veut très fruité et souple, avec des notes épicées, et un boisé délicat.

Unico Reserva Especial Edition 2019 est une cuvée multi-millésimée, assemblage des meilleurs lots d’Unico des années 2006, 2007 et 2009. La robe apparaît sur une teinte grenat profonde avec de beaux reflets lumineux. Aromatiquement, la Reserva Especial edition 2017 nous plonge dans un univers rare où l’on perçoit des senteurs de cuir, de tabac blond, de cigare aussi entremêlées à des touches plus discrètes de bois et d’épices douces. La matière en bouche est longue, mûre et élancée. La maîtrise de l’élevage (10 à 13 ans en foudre de chêne) laisse le palais comme spectateur de cette merveille que nous sommes fiers de pouvoir présenter sur notre site. 

Le millésime 2019 est un vin du Rhône ample et très charpenté, qui dévoile une longue persistance aromatique. Ce Saint-Joseph est un concentré de plaisir, qui fera le bonheur des épicuriens amateurs de viandes rouges grillées et de fromages locaux. Goûtez, vous ne serez pas déçus !

Encore une merveilleuse cuvée produite par le domaine Albert Grivault ! Sa bouche est puissante, riche et corsée, parfumée par des notes de fruits rouges et noirs (mûre, cassis) et aux tanins des plus soyeux. Ce Pommard 1er Cru Clos Blanc est doté d'une très belle structure, dont son amplitude et sa persistance en bouche lui présagent une longue et belle garde... 

Ce Maranges 1er cru est doté d'un superbe équilibre entre son acidité juste, ses notes épicées et fruitées, et ses tanins lisses et chaleureux. C'est un vin bien présent, fondu et d’une vinosité intense. Il s’impose avec un grand naturel sur les volailles et les viandes rouges, notamment dans leurs variantes exotiques et épicées, auxquelles sa belle vinosité poivrée donne la réplique avec brio. C'est une valeur sûre, une réussite de la maison Clavelier, qui, sans hésiter, plaira aux amateurs de 1ers Crus de la Côte de Beaune ! 

Une cuvée vibrante, un millésime charmeur, une magnifique texture soyeuse, une synergie sensationnelle, une grande harmonie, séducteur, concentré, plein de matière… Qu’attendez-vous pour vous offrir ce plaisir rare ?

Château Simone : vous le connaissiez pour ces vins blancs renommés ? Découvrez son rouge si savoureux! Dans une belle robe rubis, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs, des arômes de pruneau, de truffe et d'épices. L'attaque en bouche est souple et harmonieuse, dévoilant beaucoup de rondeur et d'élégance. Avec des tannins soyeux, le vin est plein d'équilibre et dévoile déjà beaucoup de charme. Il évoluera avec merveille!

Véritable bijou du Languedoc, nul doute que ce rouge saura vous emmener loin des sentiers battus ! Cet assemblage offre un vin complet, vif et corsé. Parfaitement maîtrisé, ce rouge (considéré par le domaine lui-même comme le second du célèbre Chemin de Moscou) ne peut mettre que tout le monde d'accord en terme de convivialité tant son caractère gouleyant et épicé se veut fédérateur ! Un vrai vin de plaisir qui fera fortement sensation auprès de vos convives dès la vision de son étiquette on ne peut plus originale. Un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas entre amis ! Encore une fois, le domaine Gayda réussi la parfaite alliance entre fun et grande qualité... d'ailleurs le succès de Freestyle ne cesse de progresser !!!

L'un des plus vieux cépages savoyards trouve sa consécration dans cette cuvée Princens, graphie originelle du Persan. Nous sommes vraiment dans les Alpes grâce à des arômes de myrtille et de mûres. Nous retrouvons également des notes de gentiane et d'épices qui glissent sous la langue vers une bouche suave et tannique. L'ensemble est évidemment très juteux, avec beaucoup de fraîcheur et de fruits. Vous rajouterez en plus de tout ça un fort potentiel de garde et vous obtiendrez donc un grand vin.

Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont  cultivés en biodiversité, avec douceur, minutie et rigueur. L’alliance de ces terroirs contrastés donne des vins équilibrés, généreux aux  arômes de pinède et de fruits noirs, avec une matière en bouche concentrée, suave et d'une très belle persistance... Quelle réussite du domaine Santa Duc renommé pour ces Châteauneuf du pape, mais qui là nous impressionne avec ce vin de Pays !

Finesse, pureté et saveurs gourmandes seront au rendez-vous de cette très belle cuvée signée par l'excellent Alex Foillard ! Vous retrouverez un Beaujolais Villages porté sur les fruits rouges et noirs et des arômes mentholés qui donneront une cuvée d'une grande fraîcheur ! La bouche est savoureuse et relevée par une acidité toute en maîtrise. C'est une réussite !

C'est la cuvée la plus prisée du Domaine ! Issue des vignes cultivées sur le terroir de La Folie à Odenas, elle nous offre une formidable palette aromatique ! Les fruits rouges sont bien entendu présents, comme les notes de réglisse qui accompagnent une délicate touche végétale qui amène un côté très subtil à cette superbe cuvée. En bouche, vous tomberez sous le charme d'une acidité maitrisée à la perfection qui se mêle à une fraîcheur incommensurable ! C'est une merveille comme le Beaujolais aime nous en offrir !  

Dans un profil juteux et gourmand, sur la griotte, le Maranges Premier Cru Clos de Loyeres 2020 accommode une superbe matière première avec un boisé flatteur. C’est un très joli vin soyeux, de demi-corps, élaboré dans une recherche d’exaltation du fruit et d’un velouté de texture. Cette cuvée de charme est parfaitement bien destinée aux plats de saison. 

- MAGNUM - Dès l’ouverture le nez explose de fruits noirs, d’épices douces, de muscade, de mûre sauvage, de cerise noire. La bouche encore jeune, fougueuse part sur une attaque franche et virile. Ses tanins puissants et démonstratifs donnent tout son cara

Ce Julienas d'un grenat profond vous charmera par son bouquet frais aux notes de fruits rouges et noirs. Superbement équilibré, la bouche se révèle à la fois croquante, gouleyante, riche et ample, portée par des tanins soyeux. Vin de plaisir mais aussi vin de terroir ! Ce vin saura satisfaire les amateurs de crus du Beaujolais et les curieux !

Attention, encore une superbe affaire !! On commence avec un nez fruité et structuré offrant une fine concentration. La bouche est d'une très belle fraîcheur, juteuse, équilibrée et montrant de la tension. Une trame légèrement acidulée ainsi que de la suavité nous donne ce goût de Reviens-y . C'est typique de l'appellation mais avec une parfaite harmonie, une propreté et une précision jusqu'en fin de bouche.  

Présent sur la plupart des tables de Saint-Rémy de Provence et d'Eygalieres le domaine de Valdition est devenu ces dernières années un domaine incontournable. A nos yeux, la cuvée Vallon des Anges version rouge est, tout comme le rosé, le fleuron du domaine. Magnifique Coteaux d'Aix généreux doté d'une grande puissance aromatique est d'une élégance fantastique. Sa bouche puissante mais toute en rondeur laisse place à une sensation velouté. délicatesse. C'est notre découverte de cette année, une révélation ! Allez en paix, vous serez séduits !