Charmeur et franc, ce Haute Côtes de Beaune représente le Bourguignon par excellence. On y retrouve en dégustation toute la quintessence du Pinot Noir par ses notes fruitées de framboise et de griotte, et légèrement épicées dans sa jeunesse. Pour les plus patients, découvrez l’équilibre et l’harmonie de ce nectar après quelques années de garde... superbe ! 

Un Terrasse du Larzac qui jouie d'une situation géographique particulière avec des amplitudes thermiques favorisant une maturation lente bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins. Un faible rendement pour une qualité optimale! Complexe et généreux avec des tanins présents mais soyeux. Ce flacon va vous surprendre par son équilibre !

Les Grandes Places porte un nom étonnant puisque cette cuvée provient d’une minuscule parcelle de seulement 0,39 hectares ! Plantés sur l’un des meilleurs terroirs de l’appellation, sur les terres brunes, la Syrah et le Viognier expriment admirablement leur profondeur, leur velouté et leur puissance aromatique à travers cette Côte-Rôtie alliant magnifiquement force et subtilité. Extrêmement aromatique avec son nez complexe, Les Grandes Places ne laisse aucun doute : nous sommes face à un très grand vin !

Issu de vignes de 40 ans et élevé huit mois en cuve béton, la cuvée Gabare 2019 révèle un nez fruité mais élégant, révélant des notes épicées et poivrées. Rond et juteux en bouche, le vin dégage une pureté et une précision vraiment remarquables. Linéaire, avec juste un soupçon de craie sur la finale, pour un résulat plus que convaincant. Un très beau Chinon attrayant et élégant !

Yves Cuilleron sait mettre en exergue la Syrah. Le résultat, c'est bon, c'est souple, c'est fin. Expressive, charmeuse, sur des notes de fruits mûrs relevés de quelques senteurs épicées, tout est réuni dans cette 100% syrah pour donner du plaisir instantanément. Facile et gourmand, il s'agit typiquement du genre de vin que l'on aime faire découvrir. A l'aise sur un plateau de charcuterie, comme sur des grillades, il sera un partenaire de choix pour de multiples occasions. C'est véritablement un achat plaisir, sans se tromper...

Les Montez cultivent la vigne depuis 1741 ! Et sur ce 2019, Stéphane nous confirme son savoir-faire ancestral. Fortis est une cuvée résolument moderne : la bouche est d'une grande finesse, les tanins sont bien arrondis et fondus. Résultat : une grande réussite à ne pas rater...

Le domaine Deshenry's, situé sur le terroir des Côtes de Thongue, est la propriété de la famille Bouchard depuis cinq générations. Deshenry's doit son nom au prénom Henry donné aux différents responsables qui se sont succédés aux destinées du domaine. Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires. Élevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver. Une belle complexité aux arômes de fruits frais, de cerise et de cassis avec des légères notes épicées. Une bouche pleine et généreuse. Des notes fraîches et juteuses viennent se mélanger au côté fruité.

La Maison Bouchard a confectionné une cuvée de Mercurey possédant une place dans le monde de la gastronomie, et dont la notoriété n'est plus à faire...À la dégustation, on retrouve un accord merveilleux entre des parfums fins de fruits et une bonne structure tannique, ce qui devrait permettre à ce millésime, un très bon vieillissement. Les vins rouges de Mercurey sont réputés pour un bel équilibre entre corps, mâche et bouquet. Un brin rustique avec cet esprit «vin de terroir».

- DEMI-BOUTEILLE - Ce Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est intense dans le verre et très expressif au nez, avec des jolis arômes de petits fruits rouges et des notes de violette très caractéristiques de la Syrah. Le palais est vif et frais sur des

La vinification est faite en cuves inox thermorégulées puis l’élevage se fait en barrique (30% de neuves), pendant 12 mois. Une couleur très profonde, carmin, limpide et brillante, un nez complexe mêlant fruits rouges, vanille et torréfaction, une attaque soyeuse et harmonieuse et une finale très longue et élégante. C'est le vin idéal pour tous vos moments précieux, qui ne pourra que se bonifier dans quelques années... Si vous arrivez à résister!

Commercialisée à partir du millésime 2002, La Chapelle de Potensac est un second vin élaboré dans le respect des traditions, jouant d’un équilibre subtil basé sur la rondeur et la fraîcheur. Bénéficiant d’une saison particulièrement chaude, le millésime 2014 offre un vin racé et épicé, avec des notes complexes de fruits rouges et noirs. Un Bordeaux soyeux, mur et virile : une valeur sure à prix plancher !

Racheté il y a peu par la famille Cuvelier, le Château Poujeaux est d'une parfaire régularité. Fidèle à sa ligne directrice, le domaine a largement l'étoffe d'un Cru Classé... Ce millésime 2016 nous offre des arômes de mûre, de bleuet et d'écorce d'orange mènent à une bouche corsée et une belle complexité, avec de beaux arômes de fruits mûrs et une finale fraîche et acidulée.

Le cabernet sauvignon entre dans la composition du grand vin du Mas de Gassac. Ce vin du Languedoc-Rousillon se montre fruité,puissant, charnu et possède une très belle intensité aromatique. A boire ou à garder pendant 10 ans, prenez le temps de l'aérer en carafe pour avoir une totale expression de ses saveurs déjà alléchantes. Ne le laisser pas s'échapper, ce vin d'exception est en quantités limitées !

Le Château Léoville Las Cases est indéniablement l’un des plus prestigieux domaines de Bordeaux dans l’appellation Saint-Julien. Créé en 1638, il a connu les affres et les divers partages de la Révolution avant de devenir l’actuel domaine, voisin du vignoble de Château Latour. Le millésime 2015 est dense et racé, un mélange complexe de fruits noirs mûrs (crème de cassis, confiture de prune), avec des notes mentholées et épicées (réglisse). Plein de puissance, c'est un millésime inhabituel et à la personnalité séduisante, avec des tanins magnifiquement bien intégrés sous ces couches de fruits. C'est aussi d'une beauté à couper le souffle. Un modèle abouti, à ne pas manquer.

Le Lirac 2019, avec son assemblage inhabituel de 80%  Syrah et 20 % Grenache dans le sud du Rhône, offre de riches notes de fruits noirs, d’épices et présente une pureté impressionnante. Souple et gourmand, il sera parfait pour accueillir vos convives ! A découvrir de toute urgence !

Les Amoureux est une célébration de 20 ans d'amour entre Xavier et les vins de la Vallée du Rhône, ainsi qu'un excès d'amour pour le millésime 2016 et pour tous les crus de ce millésime ! Pour la première fois, cinq d'entre eux sont assemblés en même temps pour exprimer leurs typicités, en s'affranchissant des contraintes pour un mélange superbement équilibré ! La profondeur du Lirac, la puissance du Gigondas, le fruité des Beaumes de Venise, la douceur du Vacqueyras et la structure du Rasteau... C'est certain des sentiments ressortent après sa dégustation... Découvrez-les...

C'est un Coteaux Bourguignon plein de charme, avec un style élégant et tendre, produit grâce à une sélection rigoureuse dont seule la Maison Albert Bichot a le secret. On retrouve un nez très aromatique aux nuances florales et de fruits frais. La bouche quant à elle, nous emporte sur une palette gourmande notamment grâce à cette association du Gamay et du Pinot Noir apportant une complémentarité et une harmonie remarquable ! Laissez-vous charmer par ce vin des plus plaisants, donnant accès à la Bourgogne, en passant par la grande porte !

Avec une partie de son vignoble à proximité du fameux Château Lafleur, Château Le Gay est devenu une des stars montantes de l’appellation Pomerol, une référence phare. Le domaine, bien connu des amateurs de Pomerol, est conseillé par l'oenologue Michel Rolland, et a produit un millésime 2017 de haute volée, donnant un vin de caractère et très harmonieux. Son cépage-roi, le merlot, y donne sa pleine expression et dans Pomerol, pour les initiés, on parle du plateau, saint des saints où l’on rencontrera parmi les crus les plus prestigieux : Le Gay. Un vin de longue garde très apprécié des connaisseurs !

Fin et délicat comme il se doit, ce Mercurey Villages 2018 signé Louis Jadot garde une certaine exubérance fruitée et florale, ponctuée de notes d’élevage maîtrisées (18 mois environ dans les fûts de leur tonnellerie dont un tiers sont neufs). Un très belle introduction aux grands vins Jadot ! 

- MAGNUM - Ce Chambolle-Musigny 2014 doit sa souplesse et son caractère délicat au terroir de prestige qui l'héberge. Il se présente comme un vin charmeur, doté d'une très belle richesse aromatique, aux tannins souples et soyeux... Une cuvée qui a de quoi