Issue d'une parcelle de 3 hectares, L'Hospitalitas est un assemblage de Syrah et de Mourvèdre ayant vieillit une année en fût de chêne neuf français. Ce vin d'exception, surprenant par sa puissance, séduit par ses arômes de garrigue, sa bouche ample et ses tanins fondus. Un vin d'une structure remarquable qui se dévoilera après quelques années en cave. 

Millésime 2015 exceptionnel sur la région bordelaise. Il en résulte un vin délicat aux tanins fins qui développe en bouche des saveurs de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le merlot en majorité offre une bouche gourmande tandis que le cabernet pousse la structure du vin. Une bouteille prête à déguster ou à conserver pour les plus patients.

Avec ses arômes expressifs de fruits rouges biens mûrs accompagnés de fines notes de garrigue, Emotion s'impose comme une cuvée délicieusement intense, au caractère affirmé sans pour autant être dénué de douceur. Une création authentique comme l’amitié qui brillera par ses qualités les plus évidentes : une spontanéité et une générosité indiscutable. Partagez les émotions dégagées par ce vin lors d’un repas entre amis autour d’un bon filet de bœuf !  

Les vins du Château Carbonnieux, aux caractères fruités, souples et élégants comptent parmi eux cet excellent second vin fourni en notes végétales de poivrons doux et de prunes. Sa matière maîtrisée sur les épices offre un volume très intéressant qui se mariera à merveille avec une belle viande rouge ou un canard. Son prix très doux conjugué à son élégance en fait l'un des vins incontournables de son appellation !

C'est un vin doté d'une grande expression, le nez est floral pour laisser place à des fruits séduisants tels que le cassis ou la myrtille en bouche. Un bel équilibre, des tanins doux qui nous permettent de profiter de la fraîcheur et des notes d'épices de guarrigue. Ce vin est non seulement très séduisants dès maintenant mais il est aussi promis à un bel avenir !

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2019 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!

Mariano García, qui dirigea pendant 30 récoltes les vinifications de Vega Sicilia produit ici un vin de tempérament, calé sur un fruit juteux et bien mûr, terriblement équilibré et doté d’une belle amplitude de bouche. La fraîcheur ravit tout du long et l’élevage sobre laisse toute sa place à l’aromatique (fleurs, herbes fraîches, fruits noirs, épices, touche fumée) et à la pureté du vin. Une totale réussite ! 

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est géré par Alfred Tesseron, administrateur perfectionniste et passionné, qui a converti le vignoble à la biodynamie. Et quelle réussite! Les résultats sont au rendez-vous et les millésimes ne cessent de nous surprendre! De couleur violet-noir très profond, le Pontet-Canet 2018 se décline sur des arômes de confiture de prune fantastiquement expressifs, des notes de myrtilles cuites au four et de crème de cassis avec des touches d'épices chinoises, de pot-pourri, de réglisse et de menthe chocolatée ainsi qu'un soupçon de viande fumée. Corsé, riche, super concentré et décadent, il a une trame de tanins fermes mais merveilleusement veloutés avec une fraîcheur audacieuse pour soutenir le fruit, une finale très longue, douce et épicée. Un accomplissement merveilleux !

Cette cuvée R Premium affiche un bouquet sur les arômes intenses de fruits noirs mûrs avec des effluves légèrement épicés. La bouche est ronde, gourmande et croquante. Un vin fruité et plein de soleil, qui se déguste tant à l’apéritif qu’en accompagnant un plat. Une bouteille pour refaire le monde entre amis en terrasse. Une très bonne affaire, ne passez pas à côté !

D’abord intitulée la Gloire de Mon Père en hommage à cet homme visionnaire dans sa région, cette cuvée fer de lance du domaine est devenue La Terre de mon Père en 2004 lors de la disparition de ce dernier. Ce Saint-Chinian, fort en émotion et en authenticité est l’essence même, l’ADN du domaine : le meilleur des vignerons et le meilleur du millésime au travers un vin rouge ample, dense et harmonieux qui supportera volontiers quelques années de garde. Une cuvée intense !

La domaine Zuccardi est connu pour sa production de très grands vins. Des cuvées souvent catégorisées d'exceptions de part la recherche et le travail consciencieux des membres de cette famille, pour élaborer des vins naturels aux caractéristiques sensorielles préservées. Ainsi, des cuvées encensées par les connaisseurs et complimentées par les plus grands critiques œnologiques sont produites.Finca Piedra Infinita Supercal est une de ces merveilles à la dégustation. Un caractère fruité et confit par le soleil argentin, une structure minérale et une finale structurée et persistante entre de belles notes boisées et fraîches de framboises. Un parfait équilibre qui fait de cette cuvée un véritable bijou gustatif, unique et irremplaçable.

Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.

Un 100% Pinot noir aérien et raffiné. Un nez aromatique floral et une bouche alliant minéralité et notes épicées. Calvert est un vin fin et léger que l'on peut aussi bien associer lors d'un apéritif entre amis, qu'un repas de famille. Associé à un carré de porc rôti à la sauge, les notes parfumées de groseilles et de canneberges légèrement grillées en fin de bouche, vous emmèneront dans un univers de saveurs exquises ! A déguster et à partager absolument !

La Syrah Ziehharmonika 2018 est composée de 82% de Syrah, 6,7% de Mourvèdre, 5% de Petite Sirah, 2,3% de Grenache, 2,7% de Viognier et 1,3% de Muscat. Je pense que le muscat est le cépage blanc numéro un pour moi à mélanger avec des rouges , a déclaré Manfred. Cela triple un peu l'effet du vin. Le vin a été mis en bouteille en août 2020, après 23,5 mois de vieillissement. Il a été élevé en 51 % de chêne français neuf, 46 % en barriques usagées et 3 % en terre cuite. (La terre cuite n'est utilisée que pour les blancs.)Un trésor. Un exemple.

Second vin produit à partir des jeunes vignes du château Chasse-Spleen, L'Oratoire est un véritable Moulis qui bénéficie des mêmes soins que son grand frère ! Ce millésime 2018 présente une robe limpide d'un rouge brillant. Il dégage un nez aromatique marqué par des notes de cassis, de rose fraîche sur quelques accents de fraîcheur. En bouche, l'attaque est franche et nette, le vin est droit et d'une bonne complexité avec des tanins affinés bien présents. Le vin se poursuit sur une belle finale aux accents de cassis et de poivre... Tout le savoir faire du Château Chasse-Spleen dans ce Second vin!

Issue de vielles vignes sélectionnées sur les plus belles parcelles du Roussillon, ce Bila-Haut VIT, est surprenant : ouvert, expressif et complexe à la fois. Sa délicatesse en bouche étonne, ses arômes de fruits noirs envoûte et sa longueur en bouche confirmera tous vos sentiments à son égard... Quand à la finale aérienne, on devine un grand potentiel de garde !

Second vin du Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, les Hauts de Smith sont vinifiés dans le même superbe chai souterrain que le grand vin. Ce millésime 2016 présente une belle robe pourpre profonde. Le nez offre de beaux arômes de groseilles et de cerises fraîches avec des notes de fleurs.Le vin ne manque pas de peronnalité avec une bouche étirée qui déroule de nobles tanins avec une belle matière. Rond, ample, sans agressivité, la dégustation se poursuit sur une longue et agréable finale qui achève de convaincre! 

Faites partie des quelques privilégiés qui pourront déguster cette formidable cuvée issue d'un domaine aux rendements infime... D'une élégance rare, La Faraona offre une palette aromatique incommensurable ! Parcelle unique dans le Bierzo, c'est une cuvée qui représente merveilleusement bien son appellation, qui parvient à transformer le cépage Mencía en jus tout simplement extraordinaire.

Dominant sans grand mal toute l’appellation Margaux et d'une remarquable constance, Château Margaux produit des vins devenus mythiques tant le mariage rare de la finesse dans la densité et de la fraîcheur dans l’opulence est réussi. Ce millésime 2009 fait partie des très grands millésimes du cru, un monument de la nature où le terroir exceptionnel de Margaux se révèle à merveille.. Sublime, d'une noblesse inégalable et d'une longueur mémorable, ce Château Margaux 2009  est d'une élégance sans pareil!  

Ce second vin d’un des Domaines les plus réputés du Languedoc, est tout simplement une pure merveille. Sa structure complexe et savoureuse en fait un bijou capable de sublimer n’importe quelle table. La puissance du fruit et des épices fines se fond parfaitement avec des tanins de velour. Un Terrasses du Larzac de haute voltige, prêt à être dégusté, mais qui pourra se laisser mûrir encore quelques années en cave ! Séduction assurée…