Liqueur à base de grappa proche du limoncello, l'acqua di cedro diffère de son cousin par l'utilisation du cédrat (et non du citron) et de son apparence incolore et limpide. Elle est souvent considérée comme une version plus sophistiquée avec une finale plus longue, car le cédrat possède un jus plus acidulé que le citron. Généralement servie très fraîche ou sur glace, on peut aussi la mélanger dans un verre old fashioned avec de la glace et un volume équivalent de grappa bianca ou riserva pour obtenir un lemon lift. Pays d'origine : Italie

L'origine du cocktail rock & rye remonte au 19e siècle à l'époque de la prohibition américaine. En ce temps-là, les barmen servaient dans leurs saloons un shot de rye whiskey et laissaient aux consommateurs le soin d'ajouter leur propre sucre candi, c'est-à-dire du sucre de canne sous forme de cristaux de très grande taille. Le but était d'améliorer le goût du whiskey qui était alors de piètre qualité. Allen katz, propriétaire de new york distilling company, réinvente aujourd'hui cette boisson phare qui avait conquis avant lui, son père et son grand-père. Après avoir vieilli une année, le rye whiskey est distillé puis vieilli à nouveau avec du sucre candi, des cerises griottes séchées, de la cannelle et des écorces d'orange. Baptisé en hommage à ses deux mentors, mr. Katz's rock & rye sera votre meilleur allié dans la préparation de nombreux cocktails dont le manhattan. Pays d'origine : Etats Unis

Produit en république tchèque par la maison jan becher, becherovka est une liqueur amère qui appartient aujourd'hui à la société française pernod ricard. Inventée par josef vitus becher à la fin du 18ème siècle, cette liqueur est caractérisée par un goût amer et des notes de cannelle et de gingembre. Elle est produite selon une recette gardée secrète dont seulement deux personnes connaissent la liste complète d'ingrédients. Titrant à 38%, becherovka peut se boire pur et frais, sur glace ou bien à la manière locale, avec du tonic water pour en faire la boisson que les tchèques appellent 'beton' (becherovka et tonic). Pays d'origine : Republique Tcheque

Produit de façon tout à fait artisanale par la brasserie asahara dans la ville de morayama, réputée pour son yuzu puisqu'il s'agit du plus vieux lieu de culture de cet agrume au japon, nigori yuzushu est une liqueur traditionnelle japonaise très appréciée des occidentaux. La variété de yuzu utilisée est particulièrement reconnue au japon car elle se montre à la fois plus ferme et plus aromatique. Une touche de prune est ajoutée pour apporter de la douceur à cette liqueur exceptionnelle. Pays d'origine : Japon

Liqueur de mandarine japonaise, ce mikanshu est produite par la maison ume no yado (« auberge de la prune ») pas loin de nara, ancienne capitale du japon. A base d'alcool brassé et non pas distillé, cette cuvée est une liqueur très douce, peu forte en alcool et presque crémeuse, dans laquelle s'exprime toute la texture et la richesse de la mandarine. Pays d'origine : Japon

Jack daniel's & honey une liqueur de whiskey au goût sublimé par le miel. Jack daniel's tennesse honey est fabriqué à base de l'authentique jack daniel's old n°7 auquel est ajouté une liqueur de miel. Le goût typique du whiskey filtré au charbon de bois s'allie à la douceur du miel. Pays d'origine : Etats Unis

Toutes les liqueurs de la petite distillerie d'asahara sont produites par macération de fruits entiers dans de l'alcool neutre pendant six mois. Ces fruits sont récoltés par de petits producteurs locaux puis lavés à la main : le travail et la sélection sont donc extrêmement rigoureux. Mikanshu est une liqueur de mandarine japonaise. Pays d'origine : Japon

Quand le chocolat noir, la vanille et le caramel sont combinés avec le fumé, l'amertume des plus fins grains de cacao, cela créé une saveur aigre-douce, une boisson sophistiquée avec une longue finale – la dense saveur de cette spécialité de salzbourgeoise explique pourquoi le mozart dark chocolate est un délice pour tous les gourmets. Pays d'origine : Autriche

Spiritueux thaïlandais élaboré au sein de la distillerie bangyukhan, mekhong est un alcool thaï traditionnel. Créé en 1941, il fut baptisé du nom de la rivière mekong rendue célèbre lors du tracé difficile de la frontière avec le laos. Mekhong fêtera en 2011 ses 70 ans. Cet alcool est distillé à partir de 95% de mélasse et 5% de riz auquel sont rajoutés du sucre, des épicés et des herbes aromatiques. Mis en bouteille à 35%, mekhong est un composant essentiel des cocktails, dont le sabai sabai, le cocktail traditionnel thaï de bienvenue. Pays d'origine : Thailande

Le southern comfort est sans doute la plus ancienne et la plus appréciée des liqueurs de whisky en provenance des etats-unis. Pays d'origine : Etats Unis

Bailey's est un assemblage de whiskey irlandais de crème fraiche, de cacao et de vanille. On retrouvera notamment dans sa composition le whiskey bushmills en provenance de la plus ancienne distillerie officielle de whisky du monde. Récompensée a de multiple reprise, la recette exacte du bailey's a su restée secrète. Pays d'origine : Irlande

Cette liqueur de whisky dont les origines remonteraient au xviii siècle, se distingue par des arômes de bruyère. Pays d'origine : Ecosse

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, st germain est une création du distillateur américain robert cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d'arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante. Pays d'origine : France

Liqueur de umé (prune japonaise) toutes les liqueurs d'asahara sont produites par macération de fruits entiers dans l'alcool neutre pendant six mois. ensuite les fruits sont extraits et on y intègre une purée de nouveaux fruits pour donner cette texture et ces arômes incomparables. tous les fruits sont récoltés par de petits producteurs locaux puis lavés à la main : le travail et la sélection sont donc extrêmement rigoureux. Pays d'origine : Japon

La chartreuse jaune est plus douce et moelleuse que la verte. La chartreuse jaune est fabriquée à partir d'une recette secrète du 17è siècle et nécessite 130 plantes. La chartreuse jaune se boit habituellement en digestif, bien fraîche ou sur un lit de glace. Peut aussi être dégustée en cocktail. Pays d'origine : France

Une des liqueurs les plus populaires au monde, les liqueurs de la chartreuse tiennent leur origine dans une formule transmise aux moines de la chartreuse de vauvert à paris en 1605. Préparée à base d'une recette secrète d'herbes, la première version est encore commercialisée en tant qu'elixir végétal de la grande chartreuse la version que nous connaissons actuellement sous le nom de chartreuse verte fut développée à partir de 1764. Produit toujours à base des mêmes plantes et racines, par deux moines de l'ordre, la chartreuse verte se déguste pure, sur glacons ou dans de nombreux cocktails, tel que le fameux last word (liqueur de marasquin, chartreuse verte, gin et jus de citron vert). Pays d'origine : France

Liqueur de framboise faite dans la vallée du loire en france, crée en 1685 quand louis xiv visita chambord. Composée de framboises rouges et de mûres, lui donnant une couleur pourpre foncée, et de miel, vanille et cognac lui donnant une bouche raffinée et harmonieuse unique. Pays d'origine : France

Hpnotiq, une liqueur à base de vodka premium, de cognac et de jus de fruits exotiques est issue de la collaboration entre une distillerie de bourbon aux etats-unis et un producteur de cognac français. Pays d'origine : France

Depuis sa création en 1995, la distillerie écossaise d'arran propose, en plus d'une large sélection de single malts, une crème de whisky exceptionnelle récompensée à de multiple reprises lors de concours internationaux. Pays d'origine : Ecosse

Hpnotiq, une liqueur à base de vodka premium, de cognac et de jus de fruits exotiques est issue de la collaboration entre une distillerie de bourbon aux etats-unis et un producteur de cognac français. Pays d'origine : France