C'est à la suite du boutique bar show en 2006, une exhibition qui se tient tous les ans à londres et qui met en avant les nouveaux produits des back bars, que l'entreprise bitter truth voit le jour. Passionnés de cocktails anciens et face à la difficulté de trouver des bitters dans leur pays d'origine, les barmans allemands stephan berg et alexander hauck ont créé leur propre gamme de bitters et liqueurs. Pays d'origine : Allemagne

Le punch cerise pays acerola karukera, fidèle à la tradition locale, est élaboré selon une recette traditionnelle qui associe les saveurs du jus de cerise pays acerola aux parfums du rhum agricole de la guadeloupe. Le tout est sublimé par de subtiles notes épicées. Pays d'origine : France

Elaborée à partir d'une recette de 1818, cette liqueur de cerises danoise est naturelle car ne contient aucun arôme ou colorant artificiel. Peter heering, son créateur, choisit d'utiliser une variété de cerise rare et sauvage appelée « petite stevns noire ». Le rude climat scandinave impose une période de mûrissement longue afin d'obtenir tous les arômes. Le vieillissement en fût pendant au moins 3 ans procure un bouquet aromatique riche et onctueux. Ingrédient essentiel du célèbre cocktail singapour sling, elle est aussi fournisseur officiel de la cour royale danoise et sa majesté elisabeth ii d'angleterre. Pays d'origine : Danemark

Safari est une liqueur de fruits exotiques avec une combinaison unique de saveurs de mangue, de papaye, de fruit de la passion et de citron vert. Pays d'origine : Hollande

La jägermeister (qui signifie maître chasseur en allemand) est une liqueur à base de plantes médicinales titrant 35°. Elle a été inventée en 1934 par curt mast. les 56 herbes qui rentrent dans sa composition sont tenues secrètes. cette liqueur est fabriquée à wolfenbüttel, en basse-saxe. Elle est commercialisée depuis 1935. Pays d'origine : Allemagne

Créée à la fin du 18ème siècle en haute-garonne, cette liqueur de menthe appelée peppermint get jusqu'en 1969, est connue pour sa bouteille en forme de lampe à pétrole. Sept types de menthe poivrée sont mélangés afin d'obtenir des arômes de menthe fraîche et des notes sucrées. Compte tenu de son ?prix get 27? peut être dégustée pure mais s'apprécie également en cocktail. Pays d'origine : France

Cette spécialité italienne à la renommée mondiale est une liqueur aux parfums d'amande fraîche. Selon la légende, l'élève peintre de léonard de vinci, bernardo luini, choisit une jeune femme comme modèle pour la fresque de la madone dans une église à saronno. En remerciement, la jeune modèle lui aurait offert une carafe remplie d'un liquide ambré aux arômes d'amandes. La recette restée secrète depuis le 16e siècle et la magnifique bouteille soufflée par un maitre verrier de murano (venise) ont participé au succès de cette liqueur artisanale. L'amaretto est aujourd'hui une liqueur incontournable, à la fois ingrédient du tiramisu et de glaces, base de cocktails comme l'italian sunset, apéritif et digestif, il est aussi délicieux dans un café ou un chocolat chaud. Pays d'origine : Italie

Les oranges amères exotiques citrus bigaradia apportent à grand marnier cordon rouge un arôme spécifique. Ces oranges, récoltées à la main quand leur peau est encore verte, offrent une concentration maximale du parfum dans l'écorce. Afin d'obtenir une qualité optimale, les écorces sont séchées naturellement lors d'un procédé artisanal et la distillation est lente, opérée dans la distillerie d'origine, créée en 1827 à neauphle-le-château. Enfin élaboré à partir de raisins issus des 5 meilleurs crus du vignoble cognaçais, grand marnier cordon rouge révèle une vraie diversité aromatique. Les cognacs sélectionnés et assemblés par le maître de chais sont un gage de haute qualité. Vieilli en barriques de chêne au château de bourg-charente, la liqueur développe corps et complexité. Grâce à une seconde maturation de 6 mois minimum en foudre de chêne, la liqueur devient ronde et subtile. C'est une liqueur idéale pour les crêpes mais aussi en base de cocktails. Pays d'origine : France

Depuis sa création en 1849, cointreau incarne l'esprit pionnier et le savoir-faire artisanal de son fondateur. Équilibrée et cristalline, la liqueur cointreau a conservé ses caractéristiques originelles résidant dans la sélection rigoureuse et le mariage des écorces d'orange douces et amères. Liqueur premium, sa qualité supérieure en fait un favori des mixologues qui lui vaut une place de choix dans les bars les plus réputés au monde. Preuve en est : cointreau est l'élément-clé de plus de 350 créations cocktail. la margarita originale : aujourd'hui, cointreau met à l'honneur l'un des cocktails les plus populaires au monde : la margarita originale. Inventée en 1948 par margaret sames, la recette est simple à préparer et demeure inchangée depuis sa création : cointreau, tequila blanco, jus de citron vert frais, et un peu de sel sur le rebord du verre. Cointreau et la margarita sont à ce point inséparables que margaret sames avait d'ailleurs fermement déclaré : 'une margarita sans cointreau ne mérite pas son sel'. Pays d'origine : France

Distillée selon une recette datant du 19e siècle, la mandarine napoléon est une liqueur à base de mandarines d'andalousie et d'un alcool choisi avec précaution. Souvent utilisée en cocktail, elle peut également être présente dans des préparations pâtissières. Pays d'origine : Belgique

La famille merlet est passée maître dans la création de liqueurs. A l'origine du succès de plusieurs d'entre elles au niveau international, elle nous propose de découvrir sa dernière création élaborée à partir de cognac et de citron. Mélange d'un cognac vsop et d'infusions maisons d'écorces de citrons jaunes et verts, cette liqueur est avec merlet liqueur de cognac au cassis de saintonge, l'une des plus récentes créations de la maison merlet. Pays d'origine : France

La famille merlet est passée maître dans la création de liqueurs. A l'origine du succès de plusieurs d'entre elles au niveau international, elle nous propose de découvrir sa dernière création élaborée à partir de cognac et de cassis de saintonge. Mélange d'un cognac vsop et d'infusions maisons de fruits, cette liqueur est avec merlet liqueur de cognac au citron, l'une des plus récentes créations de la maison merlet. Elle est intense, est marquée par des notes gourmandes de cassis, et de fruits des bois. Pays d'origine : France

Des oranges amères, des oranges sanguines et le citron sont les agrumes qui entrent dans la composition de triple sec de la maison merlet. Ceci explique en grande partie le mélange de vivacité et d'onctuosité qui émane de lui. Indispensable pour les cocktails. Pays d'origine : France

- Pays d'origine : Pologne

Une liqueur d'armagnac, à base d'orange bigarade, la grande josiane est produite par le domaine de bordeneuve, une des plus anciennes maisons de la région. Un subtil assemblage entre la force de l'armagnac et la douceur d'extraits naturels d'orange, c'est une liqueur équilibrée, marquée par des notes d'orange, d'épices, de miel, de meringue et une certaine minéralité. Pays d'origine : France

Liqueur de framboise faite dans la vallée du loire en france, crée en 1685 quand louis xiv visita chambord. Composée de framboises rouges et de mûres, lui donnant une couleur pourpre foncée, et de miel, vanille et cognac lui donnant une bouche raffinée et harmonieuse unique. Pays d'origine : France

Muyu : alex kratena, monica berg et simone caporale rendent les liqueurs au gout du jour ! jasmine verte est une liqueur florale et fraîche, pleine de jasmin luxuriant et sensuel, avec des notes de néroli, de yuzu et d'iris. Les caractéristiques fraiches, florales, douces mais aussi sensuelles du muyu jasmine verte sont sans aucun doute celles de monica. les liqueurs muyu sont véritablement inhabituelles. Travaillant avec une équipe d'experts de grasse, une région française considérée comme la capitale mondiale de la parfumerie, ainsi que les distillateurs de de kuyper royal dutch à schiedam, partenaires du projet, ils ont laissé le temps au temps pour obtenir ses liqueurs. Pays d'origine : France

Emblématique de la marque massenez, la poire prisonnière fascine, tant par ses qualités gustatives et olfactives que par sa bouteille forme poire emprisonnant la poire à l'intérieur. la bouteille est tout simplement posée sur le poirier à sa floraison… puis le fruit se développe à l'intérieur de la bouteille, jusqu'à maturité ou le fruit et la bouteille sont délicatement détachés. Pays d'origine : France

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, st germain est une création du distillateur américain robert cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d'arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante. Pays d'origine : France

La famille nardini possède un secret jalousement gardé : tagliatella, une liqueur qu'ils sont les seuls à produire. Elaborée à partir de grappa, cette liqueur « cocktail » est un condensé du savoir-faire de nardini et du goût italien : un équilibre parfait de saveurs douces amères dominées par le jus de cerise et une pointe de citron et de fruits estivaux. On ne peut plus italien ! - Pays d'origine : Italie