Kuheiji 35 est le nouveau nom du saké nihonshu kamoshibito kuheiji 'betsu-atsurae' (signifiant en japonais 'étiquette spéciale'), renommé afin de simplifier la compréhension aux personnes qui ne parlent pas japonais, mais également afin de mieux communiquer sur la notion du taux de polissage du riz (35). Un junmai dai-ginjo absolument luxueux, dans lequel la richesse, la minéralité et l'acidité sont en parfaite harmonie avec finesse et délicatesse. Fin et duveteux, il dévoile des notes de fruits exotiques (ananas et litchi), de truffe blanche, de lilas et d'ananas. Pays d'origine : Japon