Bommen & granaten est un barley wine rond et fruité à la robe brune et profonde. Loin des profils liquoreux et lourds habituels du style, voilà une exquise affaire d'équilibre proposée par la brasserie de molen. Son profil sucré, porté par les fruits confits (pruneaux, cerises, raisins) et les céréales maltées (caramel, amandes, noix), est habilement balancé par une amertume pleine de fraîcheur, dont résulte une bière à l'agréable buvabilité en dépit de sa haute teneur en alcool. Bommen & granaten est une petite bombe d'arômes, de saveurs et d'alcool qui tient décidément bien son nom : bombes et grenades, en français! accord de contraste : roquefort - Pays d'origine : Hollande

C'est peut-être sa robe ambrée aux mille reflets flamboyants qui a donné son nom à cette ipa haute en couleurs! vuur & vlam, feu et flamme en français, est une bière de type est coast ipa, pleine de fruits exotiques (kiwi, litchi) et d'agrumes (pamplemousse, citron vert), toute en amertume subtilement florale et en longueur intensément résineuse. Une bière pleine de caractère, gourmande et savoureuse, idéale à déguster à l'apéritif au soleil et digne de la réputation d'excellence de ses brasseurs! accord de complémentarité : fromage de chèvre ou de brebis accords de contraste : plats à base de piment (chili con carne, plats traditionnels basques) - Pays d'origine : Hollande

Op & top est une bière hollandaise à la robe très légèrement ambrée qui dévoile au nez d'intenses arômes de pêche, d'agrumes et de caramel. Ces flaveurs se montrent d'une finesse remarquable en bouche et sont rejointes par d'étonnantes notes fermières dignes d'une saison. Tant sèche et amère que rafraîchissante et légère en alcool, cette bière de caractère sera idéale durant une journée ensoleillée ! - Pays d'origine : Hollande

Water & vuur ou 'eau et feu' est une bière à la robe ambrée et naturellement trouble qui dévoile aux nez d'intenses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes caractéristiques du style new england ipa (neipa). Agréablement maltée au nez comme en bouche, ce qui est étonnant pour le style, sa texture assez épaisse et son équilibre des saveurs entre fruits, amertume et malts donnent un bel aperçu de tout le génie des brasseurs néerlandais de de molen. Pays d'origine : Hollande