780.00 €
REMI LANDIER
Distillée dans les années 60 par remi landier dans un petit alambic charentais en cuivre et issue du beau terroir des fins bois, cette édition limitée à soixante bouteilles a vieilli dans un fût de chêne roux pendant plus de cinquante ans avant d'être embouteillée à son degré naturel. Remarquable de fraîcheur, elle s'appuie de bout en bout sur la vanille pour mettre en exergue l'extrême complexité de sa palette aromatique et gustative qui se révèle tour à tour exotique, tertiaire, florale, chocolatée, épicée et médicinale. Très longtemps après, une fine note de cire d'abeille et de bois de santal lui procure beaucoup de noblesse d'expression. Pays d'origine : France
133.00 €
BACHE GABRIELSEN
L'xo decanter bache-gabrielsen est un cognac d'une grande onctuosité, fruit de l'assemblage harmonieux d'eaux-de-vie vieillies en moyenne vingt ans en fûts de chêne. Les senteurs de jasmin et d'iris côtoient à la perfection les saveurs fruitées de la banane et du pruneau ainsi que des notes de noisette grillée, de fruits confits, d'amande et de moka. La bouche est soutenue et révèle la fameuse et délicate présence du rancio. Pays d'origine : France
47.00 €
BACHE GABRIELSEN
Le cognac bache-gabrielsen american oak est le premier cognac vieilli en fût de chêne américain. Ce cognac innovant est le fruit d'une double maturation : un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain. Le bois est importé du tennessee et les fûts sont fabriqués selon des critères établis par le maître de chai, en partenariat avec une tonnellerie locale à cognac. La puissance aromatique du chêne américain confère à ce cognac un caractère très distinct, aux arômes délicats de fruits exotiques tels que la noix de coco et l'ananas, qui s'allient subtilement aux notes de vanille et de cacao issues du chêne français. Bache-gabrielsen signe ici un cognac fruité et très gourmand. Pays d'origine : France
47.00 €
BACHE GABRIELSEN
Le cognac bache-gabrielsen vsop triple cask tire son originalité de son vieillissement en trois étapes, d 'un minimum de 4 ans. Utilisés pour favoriser une bonne micro-oxygénation plus que pour apporter des tanins, les fûts roux produisent un cognac plus souple, riche en rondeur et en délicatesse. Fait à partir de cépage 100% ugni blanc, fins bois et de petite champagne, ce cognac se déguste pur ou en cocktails pour révéler toutes ses saveurs. Pays d'origine : France
99.00 €
BACHE GABRIELSEN
En bouche, il offre un très bon équilibre avec des notes légèrement poivrées, puis de fruits secs et de chocolat qui révèlent un vieillissement exceptionnel. la finition en bouche est d'une élégante persistance qui préserve la saveur de la cannelle et des épices douces. Pays d'origine : France
37.00 €
BACHE GABRIELSEN
L'histoire de l'appellation « tre kors » du cognac vs remonte à la période de la prohibition norvégienne de 1916 à 1926, quand la liqueur n'était vendue qu'à des fins médicinales, et que le jeune thomas bache-gabrielsen avait ingénieusement remplacé les trois étoiles existantes de l'étiquette par trois croix (en norvégien : tre kors). Pays d'origine : France
945.00 €
DELAMAIN
Origine : issu d'un vignoble de la commune de verrières millésime : 1965- sélectionné par jean delamain, dirigeant de la maison et célèbre botaniste vieillissement : fût roux de 35ol fabriqué en chêne des forêts du limousin assemblage : issu d'une dame-jeanne unique (n°339-01) une fois son apogée en terme de vieillissement en füt atteint - Pays d'origine : France
189.00 €
DELAMAIN
Origine : issu du vignoble de malaville à bellevigne, au coeur de la grande champagne distillation : dans un petit alambic avec une coulée très lente en fin de chauffe lui conférant de riches notes fruitées vieillissement : fût roux de 350l fabriqué en chêne des forêts du limousin assemblage : issu d'un fût unique (n°709-01) - Pays d'origine : France
98.00 €
DELAMAIN
« pale » caractérise sa couleur claire issue de son vieillissement, « dry » symoblise son élégance et sa longueur en bouche cru : 100% grande campagne, le premier cru de cognac assemblage : eaux-de-vie de grande champagne dont une partie provient du vignoble exploité par delamain à bellevigne temps de mariage : allongé & associé à une réduction naturelle en fûts dans un chai semi-enterré : harmonie de l'assemblage réduction finale limitée : à 42% pour mettre en valeur la sucrosité naturelle & le profil aromatique du p&d vieillissement : vieux fûts de chêne français aucun ajout de sucre ou colorant : pureté & authenticité du produit, expression du terroir - Pays d'origine : France
555.00 €
DELAMAIN
Origine : issu d'un vignoble situé sur la commune de mainxe millésime : 1980 - année emblématique de l'arrivée de dominique touteau, maitre de chai vieillissement : fût roux de 350l fabriqué en chêne des forêts du tronçais assemblage : issu d'un fût unique (n°212-01) - Pays d'origine : France
69.00 €
BOURGOIN COGNAC
Bourgoin micro barrique cognac est un cognac xo de 22 ans d'âge (millésime 1994, single cask), cru premiers bois (en sélection parcellaire). L'élevage est parachevé par une finition en micro-barrique de 10 litres (bousinage crocodile). Le flacon fait 35cl pour 43%vol. Pays d'origine : France
359.00 €
COGNAC FERRAND
- Pays d'origine : France
89.00 €
VALLEIN TERCINIER
En 1850, georges vallein commence à vendre son cognac en bouteilles. Depuis, cinq générations de distillateurs se sont succédées, créant des assemblages remarquables, suivant les pas de leurs aïeux. Cette version napoléon, issue d'eaux-de-vie de 15 ans minimum, vieillies en fût de chêne français, oscille entre la tonicité des jeunes eaux-de-vie et la rondeur des plus âgées. Peu épicé, peu tannique, ce napoléon développe des nuances de tilleuls. Pays d'origine : France
255.00 €
MARTELL
Martell cordon bleu extra est un cognac unique. Ses notes de fruits confits et d'épices élèvent davantage les saveurs de l'emblématique cognac. Pays d'origine : France
58.00 €
REMY MARTIN
En 1738, louis xv, impressionné par la qualité des cognacs rémy martin donne son « accord royal » à la maison pour planter de nouvelles vignes. Cette décision récompense l'excellence du savoir-faire de m. Rémy martin. Afin de rendre hommage à ce moment marquant de l'histoire de la maison, le maître de chai georges clot décide, en 1997, de créer un assemblage inédit et inspiré des techniques pionnières de la maison : il sélectionne des eaux-de-vie distillées sur lies dans de petits alambics en cuivre et vieillies en fûts de chênes toastés de la forêt du limousin, très riches en tannins. Ainsi est né 1738 accord royal.derrière des apparences classiques, rémy martin 1738 accord royal révèle une richesse et un moelleux exceptionnel, exprimant tout le savoir-faire de la maison rémy martin. Pays d'origine : France
35.00 €
SEIGNETTE
Harmonieux avec un bel équilibre, sa richesse aromatique et gustative font de vs seignette le choix idéal pour un cocktail à base de cognac. Il s'apprécie aussi pur ou sur glaçons. Pays d'origine : France
94.00 €
MERLET
Pour leur cognac merlet xo, gilles merlet et ses fils ont sélectionné et assemblé des eaux-de-vie de 6 ans d'âge, provenant de différentes régions de l'appellation cognac, et ce, afin d'assurer la constance de sa qualité. Le cognac xo de la distillerie merlet se caractérise par de subtiles notes de fruits, comme la pêche, et sa bouche ronde et souple. Un cognac gourmand pour une dégustation pure. Pays d'origine : France
2550.00 €
COGNAC FERRAND
Rare et précieux, il provient de l'assemblage des plus vieilles réserves de cognac du chais paradis de cognac ferrand situé sous terre, dans le sous-sol du manoir. après avoir magnifié leur fondu dans des fûts soigneusement sélectionnés il y a parfois plus d'un siècle et laissé une offrande généreuse aux anges, ils sommeillent dans de vénérables dames-jeanne : nectars d'entre les nectars, ils ont chacun été tout spécialement sélectionnés pour entrer dans l'assemblage de légendaire. les précieux élixirs ont bénéficié d'une ultime finition dans un fût zèbre de nature à révéler encore davantage leur excellence. Du fût originel, on retire progressivement certaines douelles que l'on remplace par des neuves. ce procédé permet d'apporter de très subtiles notes de tanins tout en conservant l'élégance du cognac. ce fût zèbre, clin d'oeil à l'un des plus célèbres animaux du zoo d'elie viii, contient l'équivalent de 500 carafes : un élixir rare pour hédoniste mais aussi initié, tant il faut bien connaître la maison ferrand pour identifier les nombreux symboles de son précieux coffret. Pays d'origine : France
43.90 €
BOURGOIN COGNAC
Ce bourgoin cognac 'boisé de fût neuf' est le cognac naturellement le plus noir du marché ! ce cognac a été vieilli successivement 8 mois dans 3 barriques neuves de chêne à gros grain du limousin pendant une durée totale de 24 mois. L'objectif de ce vieillissement particulier est d'extraire un maximum de tannins et d'arômes pour s'approcher naturellement du noir absolu autorisé par l'aoc cognac. les caractéristiques organoleptiques apportées par les tannins du bois de chêne sont une légère amertume en bouche et des arômes très prononcés de cannelle, clou de girofle, noix de muscade, réglisse, toffee, tabac, café et cuir. Pays d'origine : France
58.00 €
REMY MARTIN
En 1738, louis xv, impressionné par la qualité des cognacs rémy martin donne son « accord royal » à la maison pour planter de nouvelles vignes. Cette décision récompense l'excellence du savoir-faire de m. Rémy martin. Afin de rendre hommage à ce moment marquant de l'histoire de la maison, le maître de chai georges clot décide, en 1997, de créer un assemblage inédit et inspiré des techniques pionnières de la maison : il sélectionne des eaux-de-vie distillées sur lies dans de petits alambics en cuivre et vieillies en fûts de chênes toastés de la forêt du limousin, très riches en tannins. Ainsi est né 1738 accord royal. Derrière des apparences classiques, rémy martin 1738 accord royal révèle une richesse et un moelleux exceptionnel, exprimant tout le savoir-faire de la maison rémy martin. Pays d'origine : France