Distillé en 2011, ce teaninich 10 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce glen elgin 11 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Reconnue comme l'un des tous meilleurs gins au monde et récompensée à de très nombreuses reprises, cette version spéciale à 47% est une base idéale pour long drinks et cocktails. Pays d'origine : Angleterre

Marquée par l'élevage en fûts de sherry cette version rompt avec l'expression classique de 12 ans principalement issue de fûts de bourbon et de second remplissage. Ce 18 ans exprime de belles notes fruitées de prunes et de fruits exotiques et des saveurs plus gourmandes de chocolat et de fruits secs. Pays d'origine : Ecosse

Citadelle est le premier gin distillé dans de petits alambics charentais en cuivre. Sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à adapter la durée de macération et le degré d'alcool à chacun des 19 aromates de la recette. Un vrai travail d'orfèvre dont le but est de préserver les qualités organoleptiques et saisir le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. au palais, citadelle original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d'entrée de jeu la signature de citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l'on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle. Pays d'origine : France

Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, st germain est une création du distillateur américain robert cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur toute une kyrielle d'arômes et de saveurs qui procurent beaucoup de contrastes à cette liqueur envoûtante. Pays d'origine : France

Sipsmith est un gin du style 'london dry' distillé par une petite société indépendante basée au sud de l'angleterre. Son gout complexe dépend d'un nombre de botaniques de la plus haute qualité, donc 10 plantes soigneusement sélectionnées à travers le monde - baies de genièvre de macédoine, graines de coriandre de bulgarie, racine d'angélique de france, racine de réglisse, amandes moulues et zeste de citron d'espagne, racine d'iris d'italie, cannelles de chine et de madagascar et peau d'orange de séville. Pays d'origine : Angleterre

Monkey 47 est un gin composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l'hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l'épicéa... Inventé en 2008 lorsque alexander stein crée la distillerie black forest avec l'intention de produire le meilleur gin au monde, celui-ci est baptisé monkey 47 en hommage au commandant britannique montgomery, lui-même producteur de gin en forêt noire dans les années 50. Il est élaboré par micro cuvées (1250 litres) et distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur. Pays d'origine : Allemagne

Ce ron puissant et séducteur de 8 ans d'âge, mis en bouteille par la maison de négoce italienne wilson & morgan, est originaire du pérou. Pays d'origine : Perou

Inspiré par les célèbres plages de la côte d'azur et les paysages de la provence, le gin d'azur contient du genièvre agrémenté de plantes provençales telles que le thym, le romarin, la lavande, la marjolaine, la sarriette des montagnes, l'anis étoilé et le zeste de citron de menton. Chaque ingrédient provençal est récolté à sa maturité optimale et à son apogée aromatique. Les ingrédients sont distillés séparément dans des alambics en cuivre à feu nu, puis magnifiés par un soupçon de sel de camargue. Pays d'origine : France

Retour aux sources avec ce premier daftmill 15 ans, fruit d'un assemblage des plus anciens fûts de la maison, distillés en 2005 et 2006. fonctionnant comme une véritable distillerie agricole depuis 2005, daftmill est détenue et gérée par la famille cuthbert. La distillerie ne fonctionne que pendant les saisons les plus calmes de la ferme, c'est-à-dire au milieu de l'été et en hiver, ce qui signifie que la production peut parfois être limitée à 100 fûts par an. Ce daftmill est un produit de grande classe, qui mérite de rejoindre les rangs des plus grands scotchs emblématiques de 15 ans d'âge. Seulement 3300 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Après la version reposado de l'an dernier qui jouait à fond la carte du terroir, nous vous proposons de découvrir cette année la version añejo qui le transcende. En effet, longtemps après, une note florale émane de cette tequila 100 % agave bleu : le jasmin. Que cela valait la peine d'attendre ! rarement un parfum n'est restitué avec autant de précision et de délicatesse. Dès lors, lui seul compte et tous nos sens lui sont entièrement dévoués. Pays d'origine : Mexique

Le rhum english harbour tient son nom du port de défense d'antigua, petite île des caraïbes, qui fut le théâtre des batailles entre les deux principales puissances navales du 18e siècle : les britanniques et les français. Distillé en alambic en cuivre et vieilli en fûts de bourbon, english harbour 10 ans reserve nous dévoile des arômes puissants de mélasses et d'épices. Pays d'origine : Antigua-et-barbuda

En 2020, la distillerie familiale benromach dévoile sa toute nouvelle identité. Véritable retour aux sources, cette évolution met en valeur le caractère unique de ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du speyside. les single malts benromach sont faits selon une méthode manuelle qui repose sur le savoir-faire des maîtres distillateurs, et vieillis exclusivement en fûts de premier remplissage. coiffées d'une capsule rouge symbolisant l'iconique cheminée du lieu, habillées d'un nouveau logo inspiré d'un panneau anciennement placé sur le toit en pagode de la distillerie, les bouteilles de benromach saluent l'histoire et l'authenticité de cette distillerie fondée en 1898. un nez sur lequel il faut s'arrêter longuement tant il illustre à la perfection le style benromach, une bouche qui ondule entre les fruits et les notes de bois et qui ne cesse de gagner en gourmandise, une finale aux accents légèrement tourbés qui respecte une tradition ancestrale dans le speyside. Voilà, entre autres, de quoi est fait ce magnifique 15 ans d'âge vieilli exclusivement en ex-fûts de bourbon et de sherry oloroso de premier remplissage. Un single malt qui nous fait dire que le temps est passé si vite qu'on ne l'a pas vu filer. Attention, il ne s'agit pas de mélancolie, il s'agit d'un voyage dans le temps porteur de futurs toujours plus prometteurs. Pays d'origine : Ecosse

Le rhum english harbour 5 ans est un assemblage des meilleurs rhums de la distillerie. Ce rhum, une fois assemblé, repose une semaine dans de vastes foudres avant d'être filtré et embouteillé. Pays d'origine : Antigua-et-barbuda

Première distillerie à voir le jour à chicago depuis le milieu du 19 e siècle, koval élabore depuis 2008 un whiskey à partir de millet bio en provenance du népal. Il est à signaler que le millet est une céréale sans gluten de la famille des poacées. Vieillie en fût de chêne neuf du minnesota, cette version se révèle extrêmement complexe, mature, soyeuse et remarquablement équilibrée. D'emblée, elle se place au premier rang sur l'échiquier pourtant si étoffé des « american whiskeys ». Pays d'origine : Etats Unis

Assemblage de fûts de bourbon et de sherry, cette version de 24 ans est un concentré d'arômes fruités et gourmands. La bouche laisse découvrir petit à petit des notes de raisins, de confiture d'orange, de pommes vertes et de miel. Le vieillissement en fûts de sherry enrobe la bouche d'épices douces et de toffee. La finale révèle avec délice des notes de bois, de cuir et de poivre. Un whisky unique qui vous fait redécouvrir l'une des distilleries les plus originales du speyside. Pays d'origine : Ecosse

Cette liqueur amère, particulièrement douce et riche, se révèle toutefois fine et légère malgré ses 24% alc., notamment grâce à l'intégration de vanille naturelle et de quinine dans sa recette. C'est donc un apéritif très rond et accessible. Il est la base du célèbre cocktail mezzo mezzo : 35 ml de rosso et 35 ml de rabarbo mélangés sur glace dans un verre old-fashioned, auxquels sont ajoutés du soda et un zeste de citron. Le plus populaire des cocktails à bassano, fief de nardini, généralement servi en fin d'après-midi. En cocktail, cet aperitivo est aussi le parfait compagnon du cognac. Pays d'origine : Italie

Les douelles du chêne blanc américan, non seulement nourrissent le new make mais le protègent aussi des nombreuses variations de températures qu'il affronte tout au long de ses longues années de maturation. Ce n'est qu'après 31 longues années que notre maître distillateur va finalement libéré ce ce whisky exceptionnel. D'alléchantes notes de miel, de vanille, de caramel crémeux et de pomme prédominent après sa longue maturation dans ce bois si particulier. Pays d'origine : Ecosse

Ce whisky a passé 26 longues années à mûrir dans les entrepôts les plus sombres de la distillerie dalmore. au cours de cette période, le fût de chêne blanc américain a donné à ce spiritueux son âme. l'âme de ce spiritueux une colonne vertébrale de vanille et de miel. Après cette maturation initiale, le l'eau-de-vie a ensuite été transférée dans un fût qui a précédemment contenu un amoroso oloroso sherry de la de la célèbre bodega gonzález byass. pendant quatre ans, des murmures de cerise, de prune et de mandarine ont été offerts par le fût pour créer un whisky parfaitement équilibré et sensuel. Pays d'origine : Ecosse