Le mot de marc sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie saint james : « un rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum plus âgés alliant finesse et volupté . » vif par la présence des tannins chaleureux, notre rhum vieux pure canne vsop offre une belle longueur gourmande. Fûts neufs et roux ex-bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 4 ans en milieu tropical dans nos chais. Pays d'origine : France

Aberlour 16 ans est un single malt issu d'une double maturation intégrale en fûts de sherry oloroso et de bourbon, signature de la singularité d'aberlour. ce whisky est le fruit d'un travail d'équilibre optimal par les experts de la distillerie. Les saveurs fruitées sont parfaitement équilibrées par les notes d'épices. produit chaque année en quantités limitées, aberlour 16 ans sort de la distillerie en « batch » numérotés. Cette méthode artisanale assure une production de qualité. Pays d'origine : Ecosse

Ce gin français artisanal et bio puise son origine dans une île de la côte atlantique. il raconte une passion pour une fleur, l'immortelle, parfumant les dunes de notre enfance. Son équilibre subtil est issu du mariage parfait de baies de genièvres, de cardamome, d'angélique, d'immortelle et d'autres plantes indigènes. Pays d'origine : France

Ce nouveau gin issu de la distillerie cotswolds s'inscrit dans la tradition du style old tom gin. sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un tom collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices. Pays d'origine : Angleterre

Le whisky breton armorik présente un single malt bio vieilli intégralement en fût de sherry oloroso. Sobrement nommée armorik sherry, cette expression se caractérise par des notes de fruits confits et d'épices tout en conservant l'adn armorik, particulièrement fruitée. Un whisky très gourmand, alliant avec brio la richesse du terroir breton aux influences andalouses. Pays d'origine : France

La fée parisienne est élaborée selon une recette du 19e siècle à partir de 9 herbes différentes, parmi lesquelles figurent : la grande absinthe, le fenouil, la mélisse, l'anis, la menthe, la coriandre. Chaque cuvée est contrôlée par la fondatrice du musée de l'absinthe située à auvers sur oise, marie-claude delahaye. En dégustant cette absinthe, on se prend inévitablement à penser aux grands artistes qui parfois ont trouvé en elle leur source d'inspiration. Le premier nez oscille entre la réglisse, l'anis étoilé et les plantes aromatiques (thym, origan). Avec de l'eau, il s'ouvre sur des notes de menthe blanche et de menthe poivrée. La bouche est finement réglissée. De la coriandre, de la badiane et du gingembre constituent son cœur de chauffe. La fin de bouche se montre délicatement fumée et torréfiée (tabac). En guise d'apothéose, une fine pellicule goudronnée vient recouvrir du bâton de réglisse. Ce nouveau format 20cl permet de découvrir ce alcool oublié autrefois et de profiter de toutes ses saveurs. Pays d'origine : France

Italicus est un spiritueux italien produit dans une petite distillerie familiale datant de 1906 à moncalieri, près de turin. Le fruit de bergamote est issu d'une région protégée par l'unesco en calabre et le cédrat provient de sicile. Ces ingrédients uniques sont infusés dans de l'eau froide afin de faire ressortir la quintessence de leurs huiles essentielles selon un procédé unique appelé « sfumatura » avant d'être assemblés à un alcool neutre de grain italien. Une combinaison délicate de camomille romaine de la lazio, de lavande, de gentiane, de roses jaunes et de mélisse du nord de l'italie sont ensuite macérées entre elles pendant plusieurs jours avant d'être mariées aux huiles essentielles de bergamote et de cédrat pour créer ce précieux liquide imprégné de toute l'histoire et de la culture italienne. Le design du flacon est représentatif de l'architecture italienne. Il s'inspire de deux périodes de la culture italienne : la forme de la bouteille reprend les célèbres colonnes de la rome antique et l'esprit du marbre noir et blanc présent lors de la renaissance se retrouve dans le bouchon, révélant ainsi l'élégance et le charme de l'italie. Pays d'origine : Italie

Cette édition limitée de rampur, jugalbandi calvados, est un single malt indien dont le profil gustatif intensément fruité provient de son vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon américains (fruits tropicaux) et d'anciens fûts de calvados (pommes cuites caramélisées). La distillerie étant située au pied de l'himalaya, les whiskies rampur bénéficient des conditions climatiques extrêmes de cette région, qui sont particulièrement propices à un vieillissement accéléré. Pays d'origine : Inde

Située au pied de l'himalaya, la distillerie rampur malte l'intégralité de son orge, une variété indienne à six rangs. Fruit d'une distillation lente dans des alambics fabriqués en inde, cette version vieillie en fût de bourbon de premier remplissage révèle un savoureux mélange d'exotisme et de classicisme. Sa texture pleine de tact passe d'une extrême volupté à une minéralité d'une très grande élégance. Pays d'origine : Inde

Whisky iconique de la maison nikka, from the barrel est un blended whisky extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il ose. Il interpelle. Il impose. Pays d'origine : Japon

Single cask n° 0469-06-2008 – ex bourbon barrel édition limitée à 220 bouteilles une exclusivité lmdw sélectionnée en collaboration avec le maître de chai de la distillerie de sainte-lucie, cyril mangal, cette version élaborée à partir d'une mélasse en provenance de la guyane anglaise et de la république dominicaine a été distillée dans le célèbre alambic john dore à double retors installé en 2005. D'une très grande complexité, étape après étape, sa palette aromatique et gustative dévoile des notes florales et fruitées envoûtantes, soutenues par un boisé d'une infinie délicatesse. Pays d'origine : Sainte-lucie

pierre angulaire de la gamme, armorik classic bio est le fruit d'un vieillissement effectué en fûts de bourbon de différents âges. Doux, onctueux et gourmand, il met en évidence la qualité du vieillissement sur la côte bretonne et l'expertise du maître de chai.l'esprit armorik s'incarne dans le savoir-faire de la distillerie : tous les whiskies sont brassés, fermentés, distillés, vieillis et embouteillés à la distillerie. De couleur naturelle, non filtré à froid, armorik est une gamme authentique et fière d'être bretonne!' - Pays d'origine : France

Cette édition limitée de papa rouyo est le premier single cask réalisé par la dernière née des distilleries de guadeloupe. Élevé tout d'abord en fût français neuf avec une chauffe forte, le rhum est ensuite affiné en fût de cognac. La robe acajou aux reflets ambrés appelle à la gourmandise. Le nez confirme dévoile du chocolat noir, des arômes d'encaustique, des notes d'écorces d'orange et d'épices douces. La bouche est onctueuse et minérale, marquée par la poudre de cacao et le pain d'épice, des notes de cassonnade et de tabac blond. Pays d'origine : France

Sanblaj, dont le nom signifie « assemblage » en créole. Cette nouvelle édition 2022 est issu des cannes soigneusement travaillées de papa rouyo dont les jus est distillés dans l'alambic à repasse de la distillerie puis élevés au sein du chai papa rouyo. Les chauffes des fûts ainsi que leurs provenance (bourbon, cognac) varient afin d'offrir une riche palette d'expression des rhums. Une interprétation audacieuse et unique du savoir-faire de l'assemblage. Pays d'origine : France

Distillé dans la capitale de l'écosse, ce 'batch one' regorge de notes de zeste de citron et d'orange. De la noix de muscade râpée, du genièvre et de la coriandre fraîche parfume également le verre. On retrouve enfin dans ce gin les arômes de clous de girofle et un soupçon de réglisse. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et les bonnes quantités vont de pair pour son élaboration. il est embouteillé à 46% et non filtré pour avoir du corps et de la texture. Pour cette raison, ce gin se trouble dans le tonic ou sur de la glace. Comme autrefois... basé à édimbourg, jg thomson était à l'origine un négociant en vins et spiritueux dont les origines remontent aux années 1700. En 2021, the artisanal spirits company - propriétaire également de la scotch malt whisky society - relance jg thomson en offrant l'opportunité de revenir aux racines de l'entreprise avec la liberté d'explorer, d'inventer, de partager et ainsi créer des spiritueux sortant de l'ordinaire. Pays d'origine : Ecosse

L'art du 'blend' offre au 'master blender' une véritable opportunité de créer quelque chose d'unique. L'âge offre à un whisky la possibilité de se développer, de mûrir et, là encore, de devenir unique. Au nez, ce blended grain 1972 offre des arômes de miel doux, de caramel au beurre, de rhum, de raisin et de gingembre séché. Des années de maturation ont adouci et profondément imprégné cette curiosité. Du sucre brun, des épices, du chocolat 'malt' et un mélange complexe de fruits secs enveloppent les papilles. Cet unique 'blend' est vieilli dans des fûts ex-bourbon. Le temps et le savoir-faire ont fait de ce whisky un produit tout à fait unique. embouteillé à 46%, non filtré à froid et sans ajout de colorant, cette pièce unique est le fruit de la sophistication et de l'expérience. basé à édimbourg, jg thomson était à l'origine un négociant en vins et spiritueux dont les origines remontent aux années 1700. En 2021, the artisanal spirits company - propriétaire également de la scotch malt whisky society - relance jg thomson en offrant l'opportunité de revenir aux racines de l'entreprise avec la liberté d'explorer, d'inventer, de partager et ainsi créer des spiritueux sortant de l'ordinaire. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum jamaïcain est distillé à 100 % en 'pot still'. On y découvre au nez, des bananes, des ananas, de la canne à sucre fraîche, de la mélasse et des épices boisées. Les notes de poire, de gingembre, de cardamome, de brioche à la cannelle et de chocolat noir éclatent sur vos papilles. Les esters élevés de ce rhum lui apporte toute sa complexité. Vieilli dans des anciens fûts de bourbon pendant trois ans en jamaïque avant d'être affiné en écosse, voici une véritable référence en matière de rhum. embouteillé à 46 %, non filtré à froid et sans colorant ni sucre ajouté, ce rhum est un produit aussi naturel que possible. basé à édimbourg, jg thomson était à l'origine un négociant en vins et spiritueux dont les origines remontent aux années 1700. En 2021, the artisanal spirits company - propriétaire également de la scotch malt whisky society - relance jg thomson en offrant l'opportunité de revenir aux racines de l'entreprise avec la liberté d'explorer, d'inventer, de partager et ainsi créer des spiritueux sortant de l'ordinaire. Pays d'origine : Jamaique

Tequila komos, añejo cristalino, est vieillie pendant un an en fût de chêne français anciennement utilisé pour du vin blanc. Elle est ensuite filtrée au charbon actif pour enlever les impuretés. Enfin, elle est aérée pour lui donner de la rondeur et une impression de douceur naturelle en bouche. Sa bouteille iconique bleu outremer en céramique est faite à la main et destinée à être sur-cyclé bien après avoir fini son unique contenu. tequila komos est le portefeuille de tequilas le mieux noté de tous les temps, l'añejo cristalino ayant obtenu une note de 98 sur 100 du magazine the tasting panel. Pays d'origine : Mexique

Vec la gamme single estate rye, belvedere présente une innovation extraordinaire et encore jamais réalisée dans le monde de la vodka : l'introduction de la notion de terroir. Les caractéristiques du sol, de la topographie et du climat propres à chaque terroir ont une influence sur le goût et les arômes du seigle de diamant de dankowskie, rendant chaque variété de vodka unique. le domaine de lake bart??ek se situe dans la région des lacs de mazurie, au nord-est de la pologne. Ce domaine accueille exclusivement du seigle de diamant dankowskie rye utilisé pour cette vodka. Lake bart??ek est fraîche et délicate, révélant les caractéristiques plus nuancées du seigle, et s'avère parfaite pour des boissons élégantes et cristallines. Pays d'origine : Pologne

Avec la gamme single estate rye, belvedere présente une innovation extraordinaire et encore jamais réalisée dans le monde de la vodka : l'introduction de la notion de terroir. Les caractéristiques du sol, de la topographie et du climat propres à chaque terroir ont une influence sur le goût et les arômes du seigle de diamant de dankowskie, rendant chaque variété de vodka unique. le domaine de smogóry forest est situé dans un petit village tout à l'ouest de la pologne. Sur ce domaine pousse le seigle de diamant dankowskie utilisé exclusivement pour cette vodka. Smogóry forest est audacieuse et savoureuse. Elle recèle les riches saveurs du seigle et convient parfaitement pour des cocktails corsés aux saveurs complexes. Pays d'origine : Pologne