Couleur d'ambre. Nez rond aux parfums de cire. La bouche est particulièrement souple, ronde, avec beaucoup de moelleux. Pays d'origine : France

S'il fallait décrire d'un seul mot cette version qui incarne si magnifiquement bien le style à la fois unique et inimitable de glendronach, ce serait assurément : passion. En effet, on ne peut aimer que passionnément une palette aromatique et gustative dont la générosité n'a d'égal que la ferveur. Les inconditionnels apprécieront tout particulièrement le caractère chevaleresque de celle-ci qui fait écho au célèbre roman de cervantès : don quichotte. Pays d'origine : Ecosse

Le clairin sonson est originaire du village de cabaret, une commune située dans l'arrondissement d' arcahaie au nord ouest de port au prince. La canne à sucre, de la variété locale madame meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d'obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l'aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par stephan kalil saoud, au moyen d'un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. Pays d'origine : Haiti

Le clairin sonson est originaire du village de cabaret, une commune située dans l'arrondissement d' arcahaie au nord ouest de port au prince. La canne à sucre, de la variété locale madame meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d'obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l'aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par stephan kalil saoud, au moyen d'un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. Pays d'origine : Haiti

Affichant un taux d'esters compris entre 1000 et 1100 grammes par hectolitre d'alcool, cet hampden âgé de douze ans est issue du mark hgml. Particulièrement luxuriante, cette version déploie, dans un premier temps, des tonalités empyreumatiques, médicinales, capiteuses et oxydatives d'une rare puissance et en même temps d'une très grande distinction. Puis, une fois ce décor tellurique planté, elle révèle une personnalité tout en délicatesse et en nuances marquée par des notes de figues fraîches, d'orange, de miel d'acacia et de cacao. Pays d'origine : Jamaique

Providence dunder & syrup représente le deuxième embouteillage de la distillerie de port-au-prince. La particularité de ce rhum réside dans son élaboration, reposant sur des méthodes traditionnelles : il est produit à partir de sirop et de jus de canne cristalline. La canne à sucre provient de chez michel sajous, à saint-michel de l'attalaye, à 150 kilomètres au nord de la capitale. La fermentation s'effectue au moyen de levures sélectionnées et de vinasses provenant des distillations précédentes. Elle permet de développer une complexité aromatique toute particulière. Le vin de canne obtenu après fermentation est distillé en deux temps dans un alambic à repasse, conçu par le chaudronnier müller, chauffé au bain-marie. L'eau-de-vie en résultant titre environ 73% en sortie d'alambic, avant réduction à 56%. Pays d'origine : Haiti

Ce single malt du speyside vieilli dans des fûts ayant contenu du sherry fait preuve d'un grand équilibre et de vivacité. Version très réputée. de couleur ambrée, le nez vif est dominé par le sherry, un fin boisé, et l'orge maltée fumée. La bouche ferme confirme le nez avec une finale longue et onctueuse. Pays d'origine : Ecosse

Tour droit venue de belgique, cette édition spéciale de copperhead gin a été réalisée en étroite collaboration avec marian beke, un célèbre barman propriétaire du gibson bar à londres. un pickled gin qui forme un distillat unique grâce à l'ajout de 14 botaniques différentes, comme la cannelle, les graines de moutarde, l'aneth, le poivre, le laurier et d'une touche de genever belge âgé de 8 ans. Pays d'origine : Belgique

Vieillie sept ans dans un fût roux de calvados puis affinée pendant dix-huit mois dans un fût de chêne suédois de 100 litres, ayant contenu un single malt de la distillerie mackmyra, cette version est le contrepoint parfait du mackmyra äppelblom vieilli dans un fût de la maison christian drouin commercialisé en 2019. Plaçant sur un pied d'égalité les fruits et les céréales, sa palette aromatique et gustative s'est parée de tonalités maltées qui se fondent admirablement bien dans le paysage bucolique d'un bocage normand à la fois verdoyant et ensoleillé. Pays d'origine : France

Ce rare embouteillage de la distillerie glendronach distillé en 1972 a été vieilli exclusivement en fûts de sherry oloroso pendant 37 ans. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu 'best of the best' par whisky magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial. En 2008, whisky magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde. Pays d'origine : Japon

Le rhum bacoo est originaire de la république dominicaine 100% jus de canne qui a été distillé puis vieilli pendant 11 ans en fûts de bourbon l'établissement possède ses propres machines d'extraction de jus des cannes à sucre. Soucieux de l'environnement, le processus de fabrication est autosuffisant. Le jus est ensuite fermenté avec ses levures naturelles puis distillé à la distillerie alcoholes finos dominicanos. Pays d'origine : Republique Dominicaine

- Pays d'origine : Angleterre

Ce deuxième blend élaboré par woven, experience the avant gardists #2, est également composé d'une majorité de whiskies de loch lomond et de campbeltown. Toutefois, cette version donne plus d'importance aux expressions tourbées, intégrant notamment un knockdhu heavily peated 2006 (6 % de l'assemblage), qui affiche franchement son caractère fumé. Vanillée et herbacée sur le plan aromatique, ce blend évolue vers des registres plus terreux, cendrés, épicés et salins qui soulignent la belle influence des single malts écossais de sa composition. Pays d'origine : Ecosse

La jeune marque de blend écossais woven fait sa première apparition au catalogue de la maison du whisky, en proposant deux versions : experience avant gardists #1 et #2. Assemblage de six whiskies différents ayant reposé 35 jours en fût de xérès amontillado, ce premier blend est composé de single grain et de single malts de la distillerie des highlands loch lomond, dont un vieilli en fût de vin rouge, et d'un blend de 5 ans provenant de campbelltown. D'une extrême sensibilité, cette version suggère plus qu'elle n'impose, laissant au dégustateur tout le loisir de vagabonder dans les méandres tourbés, fumés, giboyeux et mentholés de sa palette aromatique et gustative. Pays d'origine : Ecosse

Brewdog est une maison très connue pour ses bières réalisées de façon artisanale, qui, au fil du temps, a créé et développé sa propre distillerie. Elle propose ici, un produit d'inspiration russe mais d'origine ecossaise rogue wave, une vodka single malt, créée en hommage au cousin de james watt, l'un des fondateurs de brewdog. Pays d'origine : Ecosse

Reconnu pour son whisky, mars créa la nouvelle distillerie tsunuki en 2016 pour lancer un nouveau whisky mais aussi un gin, le wa bi gin, 'wa bi' désigne la 'beauté japonaise.' a la fois ancrée dans son temps et dans les traditions, la distillerie utilise 9 botaniques japonaises produites localement à kagoshima sur les 11 botaniques utilisées au total, dont le yuzu ou le poivre japonais. Seuls la genièvre et la coriandre ne viennent pas de la préfecture. les 11 botaniques sont séparées en deux groupes et distillées séparément. En plus d'être utilisée lors de la macération, la genièvre est aussi présente dans des paniers suspendus dans l'alambic pour que les vapeurs s'infusent de genièvre. le résultat offre donc un gin expressif, très fuité et parfait en tout occasion. Pays d'origine : Japon

Ce single malt balvenie a été vieilli pendant 21 ans dans des fûts traditionnels puis quelques mois dans des fûts ayant contenu au préalable des portos prestigieux sur une durée de 30 années consécutives. Pays d'origine : Ecosse

À 23 ans d'âge, ce blended malt, fabriqué à partir de malts du speyside à 100 %, est une véritable curiosité. Des arômes complexes de noyaux de pêche, de mangue fraîche, de fraises séchées, de canneberges et de fruits tropicaux sont présents au nez. Une fois dégusté, on retrouve les notes de pommes rouges, de caramel brun, de pâte à gâteau, de cerises noires, de groseilles et une finale d'eau de rose. Des anciens fûts de bourbon, d'oloroso et de pedro ximenez ont servi à la création de ce whisky. embouteillé à 46%, non filtré à froid et sans ajout de colorant, ce whisky est une curiosité pour les véritables amateurs de whisky. basé à édimbourg, jg thomson était à l'origine un négociant en vins et spiritueux dont les origines remontent aux années 1700. En 2021, the artisanal spirits company - propriétaire également de la scotch malt whisky society - relance jg thomson en offrant l'opportunité de revenir aux racines de l'entreprise avec la liberté d'explorer, d'inventer, de partager et ainsi créer des spiritueux sortant de l'ordinaire. Pays d'origine : Ecosse

Brewdog est une maison très connue pour ses bières réalisées de façon artisanale, qui, au fil du temps, a créé et développé sa propre distillerie. L'intégralité de ce five undred cuts botanical rum est produit par leur soin. Après une distillation de mélasse en alambic traditionnel, ils infusent leur rhum d'un mélange complexe d'épices : fèves tonka, clou de girofle, lavande, cardamome verte, écorces d'orange, noix de muscade, gingembre... Il aura fallu au total 35 essais de différentes recettes pour parvenir à l'équilibre parfait ! - Pays d'origine : Ecosse