Nagahama ex-bourbon heavily peated #0314 est single malt japonais élaboré par la plus petite distillerie du japon 'nagahama'. Ce whisky a vieilli 4 années dans d'anciens fûts de bourbon. il offre des notes fortement tourbées et maltées. On retrouve des saveurs de poivre, de banane et de fruits de la passion. la distillerie nagahama est située sur le site de la brasserie nagahama roman brewery, créée en 1996. La distillerie utilise les eaux du plus grand lac d'eau douce du japon, le lac biwa. Pays d'origine : Japon

Un lagavulin expressif, avec un arôme franc et une saveur propre aux malts d'islay, intense et direct : classique et bien structuré, avec un équilibre précis de céréales sucrées, une finesse alléchante et des notes de fumée volcanique sèche, habilement contrebalancées par du citron et de la menthe. Pays d'origine : Ecosse

Un brora fumé et sucré. Semblable à un chocolat, il contient des notes de caramel, de cerises et de frangipane enrobés de cacao contrebalancés par un piquant iodé parfaitement équilibré. Seulement 2 976 bouteilles numérotées sont disponibles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Single cask de 28 ans distillé en 1974 à la distillerie enmore en guyane et embouteillé en 2005 en ecosse par le négociant silver seal. Pays d'origine : Guyane Britannique

- Pays d'origine : Ecosse

Distillé en octobre 1995, ce rhum produit au sein de la distillerie montebello résulte de l'assemblage de rhum agricole et de rhum traditionnel. Mis en foudre en 2006, et embouteillé en 2008, il est plutôt de nature médicinal et marqué par des notes de caramel, de cumin, de citron et de réglisse. Pays d'origine : France

En 1870, george garvin brown a créé old forester à louisville, kentucky. En l'honneur de cette année marquante dans l'histoire du bourbon, old forester 1870 original batch a été crée rendant hommage au processus de dosage original de son créateur. À l'époque, brown regroupait des fûts provenant de trois distilleries pour créer un profil de saveur cohérent. Aujourd'hui, les futs sont sélectionnés dans trois distilleries, chaque fût provient d'un jour de production, avec une preuve d'entrée différente et un profil d'âge différent. Les trois expressions de old forester sont ensuite regroupées et filtrées de manière minimale pour fabriquer old forester 1870 original batch. Pays d'origine : Etats Unis

Voici le premier embouteillage d'une série de quatre éditions limitées qui sortiront chaque année. Avec cette 'coastal series' old pulteney veut mettre à l'honneur différents affinages en fûts de régions côtières. Old pulteney rappelle ainsi ses origines et son profil si remarquable de single malt maritime, tout en apportant un vent de fraîcheur à sa gamme. Cette édition limitée est vieillie en fûts de bourbon et fûts de pineau des charentes. Pays d'origine : Ecosse

Cette année marquante voit la sortie d'une trilogie de single malts du speyside : la série glenallachie past, present and future. Ces whiskies exceptionnels représentent les étapes clés de la carrière du master blender billy. le premier volet de la série du 50e anniversaire de billy walker, the glenallachie past edition, est dévoilé sous la forme d'un single malt de 16 ans d'âge entièrement mûri au sherry. Cet embouteillage représente le passé de billy walker, lorsqu'il s'est fait un nom en lançant des expressions fortement sherry qui ont été acclamées, de nombreux fans d'écossais estimant qu'il a joué un rôle déterminant dans le développement de cette catégorie de style. en combinant neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005, personnellement sélectionnés par billy walker, le liquide qui en résulte respire l'opulence et l'indulgence avec des couches séduisantes de chocolat noir et de figue glacée, ainsi qu'un caractère de pain aux bananes et de café expresso. considérée comme 'l'archétype du style billy walker', cette édition sentimentale limitée à seulement 4 000 bouteilles est fièrement présentée avec un taux d'alcoolémie de 57,1 %, de couleur naturelle et non filtrée à froid. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon et de xérès est l'embouteillage emblématique de la distillerie : un single malt à la robe couleur or ambrée et au caractère unique, floral et fruité, doux et gourmand. Son profil généreux et facile d'accès, qui en font un embouteillage ouvert à tous les palais, permet d'entrer en douceur dans la dégustation des single malts du speyside. Pays d'origine : Ecosse

Le m black fait évoluer le côté esthétique extrêmement expressif de la vision créative de fabien baron, qui est personnifiée dans ce spiritueux enveloppé de cristal noir. Évolution de l'emblématique carafe m, cette nouvelle version en cristal noir brillant de lalique, qui se marie magnifiquement avec un macallan subtilement fumé, a été confectionnée pour refléter l'histoire diversifiée du single malt the macallan. the macallan m black est la dernière et la plus complexe édition de la gamme. Conçu spécialement pour rendre hommage à un macallan plus profond et plus fumé, le cristal qui abrite ce précieux spiritueux s'est aussi aventuré en territoire inconnu. Nécessitant des recherches, un prototypage et une expérimentation détaillés, le développement de la carafe m black fut une aventure du cristal, qui donna vie à un produit final aussi unique que le whisky qu'elle contient. Pays d'origine : Ecosse

M est le résultat emblématique d'une collaboration sans précédent entre trois maîtres de leur art qui ont partagé le même objectif unique : créer le whisky le plus sophistiqué au monde contenu dans une carafe exquise en cristal au design exclusif. Le m, qui est un chef d'œuvre du design, a été conçu par le directeur artistique et designer légendaire fabien baron, puis a pris vie sous les mains des maîtres du cristal de lalique, avant de trouver sa véritable raison d'être chez the macallan. fabriquée dans un cristal de qualité supérieure, chaque carafe m soufflée à la main allie la tradition à l'originalité, s'inspirant de plus de 150 ans d'expérience et de dévouement de lalique, dans son raffinement et sa clarté parfaite. Ses six remarquables facettes sont l'hommage de fabien baron aux six piliers de the macallan. Notre héritage profondément ancré se reflète ainsi au cœur de la philosophie de la conception de la carafe et de la couleur naturelle vibrante du whisky. Tiré de certains des fûts les plus riches et les plus rares qui vieillissent dans la distillerie, c'est whisky complexe et intense. Affichant une couleur dense de bois de rose donnée par les fûts de chêne espagnol imprégnés de xérès qui ont nourri ce whisky spécial durant son processus de maturation, le m propose une complexité et une somptueuse intensité rarement rencontrées dans un single malt. Pays d'origine : Ecosse

Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : waterford distillery! porté par le célèbre mark reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque terroir, traçabilité et transparence. inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, la distillerie a créé l'événement avec une gamme single farm origin encensée par les critiques comme les amateurs. l'expression de la complexité d'un seul terroir, d'une seule ferme, d'une seule récolte… un lieu, une ferme, à la fois ! cette année, mark reynier et son équipe reviennent avec une série de 3 nouveaux single farms, toujours aussi aboutis, précis et complexes. cette édition a été distillée à partir de l'orge cultivée et récoltée en 2015 par martin foley sur la pointe de hook head dans l'extrême sud du comté de wexford, connue pour son phare et son climat changeant. fortement marquée par le sol argileux et glaiseux, mais aussi par les tempêtes salées, le brouillard marin et les brises de l'océan, cette expression dévoile de très belle notes épicées (muscade, poivre blanc...) et minérales qui complètent à merveille son caractère malté et gourmand. Pays d'origine : Irlande

Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : waterford distillery! porté par le célèbre mark reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque terroir, traçabilité et transparence. inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, la distillerie a créé l'événement avec une gamme single farm origin encensée par les critiques comme les amateurs. l'expression de la complexité d'un seul terroir, d'une seule ferme, d'une seule récolte… un lieu, une ferme, à la fois ! cette année, mark reynier et son équipe reviennent avec une série de 3 nouveaux single farms, toujours aussi aboutis, précis et complexes. cette édition a été distillée à partir de l'orge cultivée et récoltée en 2016 dans le comté de laois par l'énigmatique seamus duggan, élu fermier de l'année en 2019 par les équipes de waterford. le sol très riche et fertile, de type glaiseux et bien drainé, est à l'origine d'un single malt très pâtissier, riche en saveurs maltées et gourmandes, sublimées par des arômes de résineux, de fleurs et d'épices douces. Pays d'origine : Irlande

Élaboré à partir d'un assemblage de 33 % d'un single grain distillé dans la région de fife (lowlands) et de 67 % de single malts en provenance d'islay (20 %), des highlands (14 %) et du speyside (33 %), glasgow blend est indéniablement marqué du sceau compass box. Des fûts de bourbon, de premier et de second remplissage, et des fûts de sherry de premier remplissage ont été sélectionnés pour l'assemblage. Un affinage en fûts de chêne français a permis de mener à bien sa maturation. L'étiquette est inspirée de la fameuse statue wellington, située devant la galerie d'art moderne de glasgow. Véritable curiosité, elle est régulièrement coiffée d'un cône de signalisation ou d'objets insolites par les locaux, incarnant le sens de l'humour des habitants de la ville. Pays d'origine : Ecosse

Garryana est un hommage au terroir de la côte ouest américaine. Engagé dans la protection des forêts de la région, westland offre un vieillissement particulier à sa cuvée garryana. La distillerie ramasse les chênes de garry (chêne présent uniquement sur la côte ouest) tombés à terre des forêts protégées, les fait sécher 3 ans en extérieur pour en faire d'exceptionnels fûts servant à l'élevage de garryana. L'édition 5 présente un pourcentage plus élevé de fûts de chêne garry comparé aux versions précédentes. Cette édition cache une profondeur de caractère qui marie les saveurs uniques de chacun pour créer quelque chose de tout à fait nouveau. Pays d'origine : Etats Unis

The famous grouse bourbon cask est un blend composé de whiskies vieillis pour la plupart dans des fûts de chêne américain, notamment de bourbon. C'est un blend avec toute la douceur du caramel et de la vanille avec un équilibre entre souplesse et douceur. Pays d'origine : Ecosse

En 1738, louis xv, impressionné par la qualité des cognacs rémy martin donne son « accord royal » à la maison pour planter de nouvelles vignes. Cette décision récompense l'excellence du savoir-faire de m. Rémy martin. Afin de rendre hommage à ce moment marquant de l'histoire de la maison, le maître de chai georges clot décide, en 1997, de créer un assemblage inédit et inspiré des techniques pionnières de la maison : il sélectionne des eaux-de-vie distillées sur lies dans de petits alambics en cuivre et vieillies en fûts de chênes toastés de la forêt du limousin, très riches en tannins. Ainsi est né 1738 accord royal.derrière des apparences classiques, rémy martin 1738 accord royal révèle une richesse et un moelleux exceptionnel, exprimant tout le savoir-faire de la maison rémy martin. Pays d'origine : France

Atopia est un spiritueux distillé sans alcool fabriqué à partir de distillats, d'extraits de plantes et d'arômes naturels afin de créer une nouvelle génération de spiritueux. un distillat naturel d'orange, de genièvre, de coriandre, de racine d'angélique et de citron, constitue la base d'atopia. Des arômes et des extraits naturels d'épices, de fleurs d'oranger et d'absinthe permettent d'obtenir une profondeur aromatique subtile au nez et au goût. Si vous recherchez quelque chose de spécial et de rafraîchissant, faites-vous une atopie & tonic en utilisant spiced citrus. a déguster de préférence mélangé à de l'eau tonique, servi avec beaucoup de glace et une tranche d'orange. Pays d'origine : Angleterre

Fefe pêche, abricot, gingembre appartient à la gamme de hard seltzers français fefe. Les hard seltzers sont une nouvelle catégorie de boissons alcoolisées basées sur la fermentation du sucre de canne et caractérisées par une transparence, légèreté et faible sucrosité. Fefe pêche, abricot, gingembre fait partie de la première collection illustrée par le jeune artiste parisien alexis jamet. Une collection chaleureuse et envoûtante qui fera voyager en méditerranée. Inspirée de la mixologie, elle revisite de grands classiques en leur apportant un twist grassois pour rendre hommage à la maison de parfumerie jean niel, située à grasse. Pays d'origine : France