La jeune distillerie urbaine m&h fait la part belle à nos papas! sa dernière édition très limitée nommée #1 dad single cask est un single malt exceptionnel embouteillé à l'occasion de la fête des pères. ce whisky a été entièrement vieilli dans un ancien fût de vin rouge de 225 litres, autrefois utilisé pour le vieillissement d'un cabernet sauvignon portugais. Ce fût a été adapté au climat chaud d'israël grâce à la méthode str (shave, toast, re-char) développée par le regretté dr. Jim swan. doux et fruité, épicé et chaud, chaque note est un subtil mélange de jeunesse et de maturité. l'étiquette est personnalisable : deux espaces sur le devant de l'étiquette permettent d'écrire son prénom et celui de son père. Pays d'origine : Israel

Prenez une véritable passion pour le whisky single malt, ajoutez-y de l'audace et une innovation de pointe, mélangez le tout avec un engagement sans compromis envers l'artisanat et la tradition, et vous obtenez la distillerie m&h! la gamme apex a pour mission de créer une gamme exploratoire et innovante composée d'éditions limitées (small batch ou single cask)#p,& toutes sélectionnées par tomer, le maître distillateur. apex rhum cask est le fruit d'un assemblage de 5 vieux fûts de rhums jamaïcains et cubains. Les notes habituelles de miel et de caramel côtoient des fruits exotiques (mangue, goyave) et de la vanille fraîche. chaque note est un subtil mélange de jeunesse et de maturité. Pays d'origine : Israel

Vwayaj est une ode à la course au large mythique : la route du rhum-destination guadeloupe reliant saint-malo à pointe-à-pitre qui a lieu tous les 4 ans. Déguster cette cuvée, c'est plonger dans un imaginaire mêlant l'océan, la voile et la découverte de l'ailleurs. souple et onctueux grâce à un repos en cuve de 6 mois, ce rhum blanc est gourmand, avec une finale portée sur l'iode. La réglisse et la bergamote ressortent davantage en rétro-olfaction. vwayaj sublimera des mets à mi-chemin entre la bretagne et la guadeloupe : des huitres arrosées de citron péyi, des ouassous aux algues et au sarrasin. Pour finir, une coupe de glaces papaye-caramel au beurre salé au son de musique traditionnelle de bagad. Pays d'origine : France

Skagerrak nordic dry gin est un gin nordique, inspiré de la mer et des botaniques locales. Skagerrak est un passage maritime entre le sud de la norvège, le nord-ouest du jutland danois et le bohuslän suédois. C'est ce passage maritime qui a inspiré la forme de la bouteille, d'un dérivé de bleu rappelant les différentes couleur de la mer : d'un bleu sombre et menaçant, au bleu clair et engageant. Skagerrak gin représente l'esprit nordique dans sa recette : un subtil mélange équilibré de genièvre, coriandre, angélique (utilisé dans la cuisine traditionnelle nordique), fleur de sureau, camomille, carvi et autres fleurs et fruits apportant de la gourmandise. La présence unique d'algues de la mer skagerrak apporte une fraîcheur et une note délicate de sel, permettant de donner du caractère à ce gin. Pays d'origine : Norvege

Dodd's explorer's citrus & spice est un gin britannique essentiellement biologique, distillé avec du poivre rare et unique provenant d'extrême-orient. Le genièvre, la coriandre, la cardamome, le miel 100% britannique et les citrons frais et séchés sont distillés de façon experte avec du poivre cubèbe, poivre rouge de moudulkiri, du piment du vietnam et du poivre rare cueilli à la main de la forêt sauvage de la région chu lai au vietnam. C'est un gin merveilleusement frais et bien équilibré avec une subtile douceur due au miel provenant des ruches de the british honey company - Pays d'origine : Angleterre

La vision de scapegrace était de toujours créer une société de spiritueux super-premium provenant de la nouvelle-zélande. La vodka scapegrace est la première extension dans une nouvelle catégorie. Utilisant les mêmes techniques méticuleuses, les caractéristiques de la vodka proviennent d'un alcool de grain neutre à base de blé et d'eaux artisanales. La pureté ne naît pas de la triple distillation, mais plutôt de l'approche honnête, ainsi scapegrace vodka n'est distillé qu'une fois pour laisser un caractère et une finition uniques. L'eau utilisée provient des montagnes proches et apporte toute la pureté de cette vodka. Le profil est lisse et gracieux avec une finition pavlova crémeuse. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Cragganmore distillers edition a bénéficié d'un affinage en fût de porto ruby de seconde maturation aux arômes et saveurs complexes soigneusement choisis pour allier leur profondeur au caractère emblématiquement malté et fumé de cragganmore, ainsi qu'à sa finesse. Il se distingue par une douceur intensément fruitée, une riche complexité et une finale astringente de fumée de chêne. Pays d'origine : Ecosse

Ce célèbre single malt du speyside est une version principalement réservée au marché français, au vieillissement particulièrement soigné. Pays d'origine : Ecosse

Située entre la mer des caraïbes et le volcan de la soufrière, la distillerie bologne est la seule qui continue de planter la canne noire. Aujourd'hui oubliée des autres distillateurs en raison de son faible rendement, bologne l'a préservé pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel : cette cuvée distillée en colonne de cuivre créole, est l'expression même de la signature des rhums bologne. Pays d'origine : France

La célèbre brasserie-distillerie ninkasi élabore avec passion des single malts brassés puis distillés et élevés à tarare (à quelques kilomètres de lyon). chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire unique autour des malts d'orge (acquis depuis leur premier brassage en 1997) et d'un vieillissement majoritairement en fûts de vin issus des terroirs de leur région. pour cette édition limitée, alban perret, le maître distillateur de ninkasi, a assemblé 2 ex-fûts de cognac et un ex-fût de vin élaboré à partir de chardonnay, marquant ainsi une évolution contrôlée du style de la distillerie. très charmeur, ce single malt combine des notes de fruits juteux (ananas, pêche rôtie, poire), de fleurs fraiches (muguet, fleur d'oranger) et de gourmandises sucrées. un whisky délicat mais expressif, qui saura séduire les amateurs de la distillerie. Pays d'origine : France

C'est dans la ferme santa bianca, une petite exploitation agricole du centre de la toscane que la gamme de « cocktail finish » essentia, est élaborée. Elle compte 18 huiles essentielles d'agrumes, de plantes ou d'épices que l'on utilise pour parfumer les cocktails sans en altérer le goût. Une maîtrise absolue pour une expérience sensorielle d'exception. Pays d'origine : Italie

Ce single malt whisky nature est le premier whisky vieilli en picardie bio. Rond et fruité, il vous étonnera par son élégance et sa longueur en bouche. Produit en france, à base d'orge des hauts de france, distillé sur un alambic stupfler et vieilli en fûts neufs de chêne français puis anciens fûts de cognac et de vins jaune. Pays d'origine : France

Ce single malt whisky tourbé est le premier whisky vieilli en picardie bio. Ce whisky au tourbé léger et soyeux accompagne des notes de fruits rouges. Sa longueur en bouche est remarquable. produit en france, à base d'orge des hauts de france, distillé sur un alambic stupfler et vieilli en fûts neufs de chêne français puis en anciens fûts de banyuls, pineau des charente et cognac. Pays d'origine : France

Ouvert au milieu du xixe siècle, le mulassano café est un lieu de rencontre pour les artistes, les politiciens et les écrivains de turin. Son fondateur, amilcare mulassano, invente avec le distillateur pietro bordiga une recette originale de vermouth. Aujourd'hui, le vermouth mulassano respecte encore cette recette, qui sort pour la première fois de sa ville d'origine. Pays d'origine : Italie

Dès le début de son travail avec l'esprit de glenallachie, le master blender billy walker a exprimé son désir d'utiliser les stocks de millésimes pour créer un trente ans d'âge vraiment exceptionnel. Avec cet objectif en tête, il a méticuleusement supervisé le développement du whisky endormi dans chaque fût désigné jusqu'à ce que l'interaction optimale entre la distillerie et le bois soit atteinte. embouteillé à une teneur en fût de 50,8 %, non filtré au chlore et de couleur naturelle, ce petit lot présente véritablement glenallachie dans sa forme la plus pure, l'union parfaite du fût et du caractère de la distillerie. une combinaison de huit fûts de chêne px, oloroso et vierges sélectionnés à la main, le lot 2 est limité à seulement 2 000 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

A chaque étape de la dégustation, oban se montre surprenant, marqué par un caractère à mi-chemin entre terre et mer. Ces notes sont le reflet du terroir dont est issu ce malt : les highlands de l'ouest. Afin de souligner les saveurs empreintes d'iode et d'air marin lors de la seconde maturation d'oban, son maître distillateur a choisi des fûts de fino montilla, qui rehaussent l'élégance du malt par des notes boisées et délicates. Pays d'origine : Ecosse

Voici la dernière expression à rejoindre la gamme glenallachie : the glenallachie 8 ans. Guidé par son demi-siècle d'expérience, le master blender billy walker s'est procuré les meilleurs fûts du monde pour élever ses whiskys, livrant un single malt vraiment exceptionnel. Créé à partir d'une combinaison de fûts de xérès pedro ximénez et oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de barriques de vin rouge offre une sophistication de note exacerbé de xérès. le glenallachie 8 ans est embouteillé à 46 %, non filtré à froid et de couleur naturelle pour une expérience gustative maximale. Pays d'origine : Ecosse

La gamme xtra old particular, l'une des plus prestigieuses de la maison douglas laing est réservée à des single malts et à des single grains écossais d'au moins dix-huit ans, embouteillés au degré naturel. Après le remarquable ledaig 1998 vieilli en fût de sherry du précédent catalogue création, c'est un single malt de l'île d'islay, et non des moindres, qui a été sélectionné pour intégrer cette collection. Exceptionnelle de présence et en même temps d'une délicatesse infinie, sa palette aromatique et gustative explore des contrées florales, fruitées, salées, chocolatées et goudronnées, avec en toile de fond un champ de tourbe dans lequel elle s'aventure au gré de son humeur. Pays d'origine : Ecosse

Glen grant est un single malt du speyside, aux délicates notes florales et au style accessible à tous. Ce glen grant 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de bourbon. Pays d'origine : Ecosse

Nagahama #1562 sauternes finish est single malt japonais élaboré par la plus petite distillerie du japon 'nagahama'. Ce whisky a vieilli dans trois fûts différents : ex-bourbon, ex-fûts de whisky tourbé provenant d'islay et enfin en ex-fûts de sauternes. il offre des notes intense et fruitées (pomme, pêche), fumées et gourmandes. la distillerie nagahama est située sur le site de la brasserie nagahama roman brewery, créée en 1996. La distillerie utilise les eaux du plus grand lac d'eau douce du japon, le lac biwa. Pays d'origine : Japon