48.99 €
Sabatier Professional
Le couteau à poisson Rivet Sabatier Professionnel a une lame en acier inoxydable et un manche en polypropylène avec montage 3 rivets tubulaires aluminium. Sa tenue de coupe est performante et durable. Ce couteau a subi un traitement thermique haute qualité et passe au lave-vaisselle.
26.45 €
Sabatier Professional
Le couteau à filet de sole Idéal Sabatier Professionnel a une lame mitre et soie 100 %. Elle est forgée dans la masse en une seule pièce. Le manche 2 plaquettes avec montage 3 rivets traversants est fabriqué en matière plastique très résistante : le POM. Elle offre une grande tenue à la chaleur, résistance aux chocs et préhension optimale.
37.95 €
Sabatier Professional
La collection EDONIST est forgée par estampage à chaud (1100 °C) à partir d'une pièce unique d'acier. Cet acier inoxydable (4116 NITRO+ d'Ugitech) de fabrication française est renforcé par un apport d'azote. Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s'en trouvent fortement améliorées. Un couteau de cette qualité avec manche ABS mérite un lavage à la main. L'usage du lave-vaisselle n'est pas recommandé.
13.74 €
Sabatier Professional
Les couteaux composant la collection Orion sont tout inox (dit monobloc ).