Modèle : Modèle A mitre, manche palissandre. Description du produit : Dit lancette. Lame en acier inoxydable. Référence fabricant : 121042 Code EAN : 3334491210424

Pour ouvrir les huitres rapidement et en toute sécurité.

Pour ouvrir les huîtres en toute sécurité, lancette professionnelle avec garde de 6 cm.

Cette pince à arêtes inox convient pour extraire les arêtes fines des poissons.

Découvrez une façon à la fois efficace et élégante de déguster vos langouste, crabes et homards. Cette pince de fabrication 100% française est composée d'une mâchoire ouverte convenant à toutes tailles de pinces et de pattes. Placez la pince du crustacé au fond de la mâchoire dentelée et pressez tranquillement la poignée jusqu'à ce que la coquille craque. Répétez autant de fois que nécessaire cette manoeuvre et à différents endroits afin d'extraire la chair en un seul morceau.

Ecailleur professionnel avec lame inox et manche en polypropylène noir

Pour l'ouverture rapide des oursins.

Modèle : Modèle Manche polypropylène. Description du produit : Dit lancette. Lame en acier inoxydable. Référence fabricant : 121045 Code EAN : 3639301022502

Description du produit : Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main. Livré en étui de présentation. Lame inox 75 mm. Référence fabricant : 121048 Code EAN : 3270820010368

Modèle : Modèle Manche polypropylène. Description du produit : Dit lancette. Lame en acier inoxydable. Référence fabricant : 090420 Code EAN : 3639301022113

Lame en acier inoxydable. Manche bois laqué noir. Avec garde.

Lames très pointues en inox

L'écailleur Matfer en aluminium monobloc a une forme particulièrement efficace pour les petits comme pour les gros poissons.

Détachable Idéal pour les pattes de crabes, d'homards, langoustes, langoustines et crevettes

Manche ergonomique

Pince à arêtes inox Global

Sa grande longueur permet le travail rapide, évite la dispersion des écailles grâce à son collecteur antiprojection.

Garantis contact alimentaire, ces piques inox sont utilisés pour les bigorneaux et autres coquillages.

Ciseaux chromés non émaillés avec vis en inox

Le casse pince de homard permet d'ouvrir les crabes ou les homards pour en retirer la chair.