Rayons -
Plaque découpoir ABS 95 coeurs 4.8 cm Matfer - 152004
33.10 €
Matfer
Plaques de découpoirs qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours. Format plaque 580 x 390 mm.
Règle graduée 64 cm Matfer - 140206
8.35 €
Matfer
Solide Polystyrène alimentaire
Rouleau coupe croissant 21 x 9.7 cm Matfer - 141002
79.85 €
Matfer
Rouleau coupe-croissants Parties coupantes biseautées en acier inoxydable.
Lame à scarifier inox x 40 Matfer - 120035
20.65 €
Matfer
En acier inoxydable, non cassantes, conformes aux exigences d'hygiène et de sécurité Lames à scarifier
Rouleau laminoir universel 52 cm Matfer - 140030
159.00 €
Matfer
Rouleau laminoir universel qui permet 11 épaisseurs différentes d'abaisse, de 2 à 10 mm (2, 2.5, 3, 3.5, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 10 mm) grâce aux galets interchangeables en polystyrène, rouleau en P.V.C. rigide.
Découpoir Exoglass® rond cannelé 4 cm Matfer - 150113
5.60 €
Matfer
En materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
Rouleau à losanges Matfer
10.40 €
Matfer
Après passage de l'abaisse, étirer le rouleau pour obtenir des losanges de la largeur désirée.
Rouleau pic-vite Matfer
10.61 €
Matfer
Le rouleau Pic-vite permet de piquer les bandes de pâte de façon régulière en un temps record.
Raclette à crêpes bout plat x 5
7.30 €
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Idéal pour les crêperies, le rateau à crêpes plat permet d'étaler la pâte sur la plaque de cuisson.
Rateau à crêpes à bout rond x 5
7.30 €
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Idéal pour les crêperies, le rateau à crêpe à bout rond permet d'étaler la pâte sur la plaque de cuisson.
Roulette à pâte inox x 2 Professional Sabatier
8.68 €
Sabatier Professional
La roulette à pâte inox Sabatier Professionnel permet de découper proprement toutes les pâtes avec un motif cannelé.
Tourne-galette bois de hêtre 40 cm Lobrot
8.68 €
Lobrot
Idéal pour les crêperies, le tourne-galette en hêtre permet de retourner les crêpes et galettes lors de la cuisson.
Découpoir plastique rond uni 2 à 10 cm assortis x 9 De Buyer
25.05 €
De Buyer
Le boîte contient 9 découpoirs De Buyer en polyamide renforcé de fibre de verre. Les bords arrondis offre une utilisation confortable.
Découpoir plastique rond cannelé 2 à 10 cm assortis x 9 De Buyer
28.11 €
De Buyer
Le boîte contient 9 découpoirs De Buyer en polyamide renforcé de fibre de verre. Les bords arrondis offre une utilisation confortable.
Grignette lame fixe de boulanger verte x 12 Matfer
29.55 €
Matfer
La lame de boulanger ou grignette permet d'inciser la pâte avant la cuisson du pain La lame est protégée par un capuchon en plastique
Couteau à genoise inox manche noir 31 cm Giesser - 182121
33.20 €
Giesser
Description du produit : Couteau à genoise ou à entremets. Lame crantée. A propos de la gamme : Manche surmoulé : Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. - Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. - Acier en chrome molybdène de première qualité. - Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. - Formes des manches adaptées à chaque type de confort d'utilisation. - Livré sous étui plastique. - La longueur indiquée est celle des lames. Référence fabricant : 182121 Code EAN : 4010303029956
Couteau à génoise inox manche jaune 31 cm Giesser- 182521
34.20 €
Giesser
Description du produit : Couteau à genoise ou à entremets. Lame crantée. A propos de la gamme : Manche surmoulé : Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. - Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. - Acier en chrome molybdène de première qualité. - Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. - Formes des manches adaptées à chaque type de confort d'utilisation. - Livré sous étui plastique. - La longueur indiquée est celle des lames. Référence fabricant : 182521 Code EAN : 4010303029949
Accessoire à pâte d'amande spécial école assortis x 9 Matfer - 421830
21.40 €
Matfer
Description du produit : Ensemble d'outils en plastique pour le modelage de la pâte d'amande comprenant : 1 couteau à pâte d'amande, 2 racloirs spéciaux pour marquage et 6 ébauchoirs. Livré dans un coffret plastique. Référence fabricant : 421830 Code EAN : 8029859116603
Couteau à pâte d'amande polypropylène 26 cm Matfer - 421825
6.60 €
Matfer
Description du produit : Polypropylène. Référence fabricant : 421825 Code EAN : 4028574013154
Couteau à génoise denté inox manche polypropylène 28 cm Matfer - 090913
23.50 €
Matfer
Description du produit : Forme dentée. 1/2 lame 28 cm. Manche surmoulé en polypropylène noir. Référence fabricant : 090913 Code EAN : 3270820007313