L'aiguisseur comporte 2 pastilles en carbure : - L'une en V pour enlèvement rapide. - L'autre circulaire avec des rainures hélicoïdales utilisées pour la finition.

Le fusil est équipé d'une mèche ovale en acier inoxydable pour une plus grande solidité et d'un manche ABS pour une meilleure prise en main.

Le fusil est équipé d'une mèche ronde en acier inoxydable pour une plus grande solidité et d'un manche ABS pour une meilleure prise en main.

Le fusil est équipé d'une mèche ovale en acier inoxydable pour une plus grande solidité.

En pierre naturelle, elle permet un affûtage supérieur aux pierres artificielles.

Modèle : Modèle Ovale. Type : (C) Standard. Description du produit : Fusils de fabrication française, adaptés à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Référence fabricant : 090630 Code EAN : 3467310000033

Modèle : Modèle Ronde. Type : (D) Standard. Description du produit : Fusils de fabrication française, adaptés à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Référence fabricant : 125046 Code EAN : 3467310005380

Description du produit : Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité. Référence fabricant : 125072 Code EAN : 878774161278

Modèle : Modèle Ronde. Type : (A) Standard. Description du produit : Fusils de fabrication française, adaptés à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Référence fabricant : 125055 Code EAN : 3467310005083

Modèle : Modèle Ronde. Type : (F) Fin. Description du produit : Fusils de fabrication française, adaptés à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Référence fabricant : 125042 Code EAN : 3467310000279

Description du produit : Adapté à tous types de couteaux, exceptés ceux à lame dentée ou affûtées sur un seul côté. Le guidage de la lame permet un affûtage précis, rapide et efficace en toute sécurité. A utiliser avec de l'eau. A propos de la gamme : Aiguiseurs Chef's Choice : Précision pour un contrôle précis de l'angle d'affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité. Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire. Référence fabricant : 120340 Code EAN : 4543455440039

Modèle : Modèle Moyen 460. Description du produit : Kit comprenant : 1 pierre, 1 jeu de 2 guides d'affûtage PM et GM et 1 boîte plastique de rangement qui fait également office de support pour la pierre pendant l'affûtage. Les pierres sont spéciales pour couteaux Global et doivent être trempées 10 minutes dans l'eau avant chaque utilisation. Référence fabricant : 120302 Code EAN : 4543455460006

Modèle : Modèle G39, mèche diamant, ovale. Description du produit : Assure un aiguisage extrêmement efficace. Manche acier inoxydable. Mèche ronde. Fusil avec garde en caoutchouc, protège le fil en cas de choc avec la lame. Référence fabricant : 120316 Code EAN : 4943691839282

Modèle : Modèle Finition polissage, ép. (Grain 5000). Description du produit : Contrairement aux pierres à eau, les pierres céramiques ne nécessitent aucun trempage préalable et doivent simplement être humidifiées pendant l'affûtage. Dimensions : 210 x 70 mm. Référence fabricant : 120297 Code EAN : 4944509108040

Modèle : Modèle Polissage 461. Description du produit : Kit comprenant : 1 pierre, 1 jeu de 2 guides d'affûtage PM et GM et 1 boîte plastique de rangement qui fait également office de support pour la pierre pendant l'affûtage. Les pierres sont spéciales pour couteaux Global et doivent être trempées 10 minutes dans l'eau avant chaque utilisation. Référence fabricant : 120303 Code EAN : 4543455461003

Modèle : Modèle Grain moyen, ép. 24 mm. Description du produit : Contrairement aux pierres à eau, les pierres céramiques ne nécessitent aucun trempage préalable et doivent simplement être humidifiées pendant l'affûtage. Dimensions : 210 x 70 mm. Référence fabricant : 120296 Code EAN : 4944509124026

Modèle : Modèle Gros 459. Description du produit : Kit comprenant : 1 pierre, 1 jeu de 2 guides d'affûtage PM et GM et 1 boîte plastique de rangement qui fait également office de support pour la pierre pendant l'affûtage. Les pierres sont spéciales pour couteaux Global et doivent être trempées 10 minutes dans l'eau avant chaque utilisation. Référence fabricant : 120301 Code EAN : 4543455459000

Description du produit : Pour couteaux Global et Yoshikin Bunmei. A utiliser avec les pierres à aiguiser spéciales. Permettent de maintenir un angle précis d'affûtage pour un tranchant parfait en les clippant sur la lame. Inox 18/8. Petit modèle pour couteaux jusqu'à 150 mm. Grand modèle pour couteaux à partir de 150 mm. Référence fabricant : 120288 Code EAN : 4543455463007

Modèle : Modèle G38, mèche diamant, ovale. Description du produit : Assure un aiguisage extrêmement efficace. Manche acier inoxydable. Mèche ronde. Fusil avec garde en caoutchouc, protège le fil en cas de choc avec la lame. Référence fabricant : 120315 Code EAN : 4943691838285

Modèle : Modèle Grain moyen MS 5OM, ép. 5 mm. Description du produit : Contrairement aux pierres à eau, les pierres céramiques ne nécessitent aucun trempage préalable et doivent simplement être humidifiées pendant l'affûtage. Dimensions : 210 x 70 mm. Référence fabricant : 120294 Code EAN : 4944509116021