Papier de cuisson sulfurisé, silicone double face, 500 feuilles, d'une dimension de 40 x 60 cm, idéal pour les métiers de la restauration.

Rouleau de papier cuisson 0.39 x 50 m

Papier cuisson semi-ingraissable 25 x 32 cm.

Le papier cuisson alimentaire Albal est la solution la plus simple pour réussir toutes les préparations culinaires salées ou sucrées au four. L Le revêtement en silicone sans ajout de matières grasses pour un démoulage rapide et des moules faciles à nettoyer. Structure anti-adhérente qui réduit le contact entre les aliments et le papier.

Papier sulfurisé véritable siliconé double face. Papier cuisson très haute performance.

Feuille de guitare en plastique transparent d'une dimension de 40 x 60 cm. Chaque feuille guitare est destinée à recevoir une préparation pâtissière pour son modelage ou mise en forme finale. Les températures d'utilisation : - Température maxi de 90°C : < à 2 minutes. - Température pour les produits avec une cristallisation de 70°C = 10 minutes. - Température égale ou inférieure à 60°C : > à 60 minutes.

Le papier cuisson Albal dispose d'une structure anti-adhérente grâce à sa surface siliconée double face. Pour cuisiner sans ajout de matières grasses pour un démoulage rapide et des moules faciles à nettoyer.