PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Débit horaire de 7 000 à 14 000 tranches, adapté pour 50 à 500 couverts par service. Goulotte inox avec séparateur (possibilité de couper 2 baguettes à la fois). Lame conçue pour ne pas écraser le pain et assurer une excellente présentation. Le moteur s'arrête lorsque la porte de la goulotte est levée. Le pain peut être coupé en tranches de 8 à 60 mm d'épaisseur selon le réglage. Le processus de coupe démarre automatiquement dès que le pain est inséré. Panneau de commande à boutons tactiles avec boutons pulse et marche/arrêt. Trancheuse de pain électrique utile dans tous les établissements de restauration ayant un débit élevé. Un dispositif de sécurité assure la protection de l'opérateur, en particulier pendant le nettoyage. Référence fournisseur : 601589

La trancheuse à pain est polyvalente, capable de couper tous types de pains. Petits, grands, ronds, rectangulaires, croute épaisse ou non. Elle dispose d'une mécanique très robuste et intègre des innovations sur le plan de la sécurité, de l'ergonomie, des performances et du design. La trancheuse à pain s'intègre parfaitement dans les points de vente grâce à ses mesures réduites. Des rabats vous permettent de couper très facilement les grands pains ronds, en soutenant les tranches lors de la coupe. Un grand tiroir de 7 litres permet la récupération facile des miettes.

La trancheuse à pain est polyvalente, capable de couper tous types de pains. Petits, grands, ronds, rectangulaires, croute épaisse ou non. Elle dispose d'une mécanique très robuste et intègre des innovations sur le plan de la sécurité, de l'ergonomie, des performances et du design. La trancheuse à pain s'intègre parfaitement dans les points de vente grâce à ses mesures réduites. Des rabats vous permettent de couper très facilement les grands pains ronds, en soutenant les tranches lors de la coupe. Un grand tiroir de 7 litres permet la récupération facile des miettes.

La mise en route de la coupeuse à pain se fait par l'actionnement du levier. Dispositif d'arrêt d'urgence coup de poing en façade. Carter amovible ce qui facilite le changement de lames et la maintenance.

La mise en route de la coupeuse à pain se fait par l'actionnement du levier. Dispositif d'arrêt d'urgence coup de poing en façade.

La façonneuse Danubio est éuipée d'un patin statique, avec une double longueur d'étirage. Elle peut produire 2 400 par pièces par heure d'un poids de 30 à 1250 g. Elle dispose d'un système de pré-étirage. Elle est équipée de deux rouleaux laminoirs réglables en Téflon : bas coefficient de friction avec la pâte et longue durabilité.

La façonneuse à baguettes F-700 équipée d'un patin dynamique (tapis contre tapis). Elle permet le prélaminage, le façonnage et l'allongement progressif et uniforme des pâtons. Conçue de façon à pouvoir pré-étirer, former et allonger progressivement et uniformément les pâtons dans un processus continu et automatique jusqu'à une longueur maximale de 70 cm.

Cette coupeuse à pain est munie d'un levier qui permet d'ajuster la pression exercée sur le pain lorsque celui-ci est poussé à travers les lames. Une fois que l'utilisateur a abaissé le levier pour relever le chariot de pression et placer le pain il peut : Lâcher complètement le levier pour que le pain soit poussé avec force à travers les lames. Pratique pour les pains denses et à croûte épaisse. Ou ne relâcher le levier que petit à petit pour limiter la pression sur la miche. Pratique pour les pains mous et fragiles.