Four à convection avec vapeur directe: 90% de saturation de vapeur. Cycles de cuisson: air chaud (max 280 ° C) combiné avec 11 réglages d'humidité différents, allant de l'air chaud pulsé à la cuisson vapeur. Programmation : 99 recettes personnalisées avec une cuisson en 9 étapes. Vitesse du ventilateur variable avec 3 niveaux. La porte à double vitrage avec ouverture à droite et porte froide qui incorpore un lèchefrite pour recueillir l'excès de condensation évitant les planchers humides. Éclairage halogène dans la chambre de cuisson. Porte, panneau avant et intérieur en acier inoxydable AISI 304. Zanussi conseille l'utilisation d'eau traitée, se basant sur des analyses de conditions spécifiques de l'eau. Prévoir en plus : Détergent 5 L pour four - ref. 226418 Liquide de rinçage pour four - ref. 226419

Four à convection avec vapeur directe: 90% de saturation de vapeur. Cycles de cuisson: air chaud (max 280 ° C) combiné avec 11 réglages d'humidité différents, allant de l'air chaud pulsé à la cuisson vapeur. Programmation: 99 recettes personnalisées avec une cuisson en 9 étapes. Vitesse du ventilateur variable avec 3 niveaux. La porte à double vitrage avec ouverture à droite et porte froide qui incorpore un lèchefrite pour recueillir l'excès de condensation évitant les planchers humides. Éclairage halogène dans la chambre de cuisson. Porte, panneau avant et intérieur en acier inoxydable AISI 304. Zanussi conseille l'utilisation d'eau traitée, se basant sur des analyses de conditions spécifiques de l'eau.

Four à convection avec vapeur directe: 90% de saturation de vapeur. Cycles de cuisson: air chaud (max 280 ° C) combiné avec 11 réglages d'humidité différents, allant de l'air chaud pulsé à la cuisson vapeur. Programmation : 99 recettes personnalisées avec une cuisson en 9 étapes. Vitesse du ventilateur variable avec 3 niveaux. La porte à double vitrage avec ouverture à gauche et porte froide qui incorpore un lèchefrite pour recueillir l'excès de condensation évitant les planchers humides. Éclairage halogène dans la chambre de cuisson. Porte, panneau avant et intérieur en acier inoxydable AISI 304. Zanussi conseille l'utilisation d'eau traitée, se basant sur des analyses de conditions spécifiques de l'eau. Prévoir en plus : Détergent 5 L pour four - ref. 226418 Liquide de rinçage pour four - ref. 226419

Four à convection avec vapeur directe: 90% de saturation de vapeur. Cycles de cuisson: air chaud (max 280 ° C) combiné avec 11 réglages d'humidité différents, allant de l'air chaud pulsé à la cuisson vapeur. Programmation: 99 recettes personnalisées avec une cuisson en 9 étapes. Vitesse du ventilateur variable avec 3 niveaux. La porte à double vitrage avec ouverture gauche et porte froide qui incorpore un lèchefrite pour recueillir l'excès de condensation évitant les planchers humides. Éclairage halogène dans la chambre de cuisson. Porte, panneau avant et intérieur en acier inoxydable AISI 304. Zanussi conseille l'utilisation d'eau traitée, se basant sur des analyses de conditions spécifiques de l'eau.

Four électrique ventilé à convection avec humidification monophasé 4 plaques 600x400 mm, un appareil pratique et fonctionnel. L'appareil est garanti par les certifications IPX3 et CB en ce qui concerne la sécurité. Joints encastré. Poignée avec nouvelle esthétique de design moderne. Nouvelle géométrie de la chambre de cuisson. Contrôle des températures par thermostat.

Four à air pulsé électrique 10 niveaux GN1/1 en acier inox 18/10 avec porte à hublot en double verre trempé, système d'ouverture et fermeture avec bouton à presser. Chambre du four à angles arrondis et à éclairage latéral. Chauffage par résistances blindées inox placées sur le groupe convecteur. Humidificateur incorporé (5 niveaux fixes) et thermomètre de contrôle de la température. Minuterie 120 mn avec signal sonore et coupure de la chauffe/ventilation en fin de cycle. Refroidissement rapide de la chambre porte ouverte. Pré-équipement pour sonde à coeur. Pieds réglables en hauteur. Accès à tous les composants par l'avant. Cavité du four en inox avec angles arrondis. Porte à double vitrage avec verre trempé.

Four à air pulsé électrique 6 niveaux GN1/1 équipé de guides latéraux au pas de 60 mm. Uniformité parfaite : garantit une distribution de la chaleur à travers la chambre de cuisson. Présentation en acier inox 18/10 avec porte à hublot en verre trempé, système d'ouverture et fermeture avec bouton à presser. Chambre du four à angles arrondis et à éclairage latéral. Chauffage par résistances blindées inox placées sur le groupe convecteur. Humidificateur incorporé (5 niveaux fixes) et thermomètre de contrôle de la température. Minuterie 120 minutes avec signal sonore et coupure de la chauffe/ ventilation en fin de cycle. Refroidissement rapide de la chambre porte ouverte. Pré-équipement pour sonde à coeur. Pieds réglables en hauteur. Accès à tous les composants par l'avant. Cavité du four en inox avec angles arrondis.

Le four Tecnoeka vous permet d'enfourner 6 plateaux de 600x400 mm et d'obtenir de bons résultats en peu de temps. Des croissan

Le four Tecnoeka est adaptable et fonctionnel aux petites dimensions dans lequel il existe la possibilité d'enfourner quatre plateaux de 600x400 mm. C'est un appareil efficace pour cuire le pain, les viennoiseries et les petits gâteaux.

Indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s'obtient grâce à la circulation d'air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant au contact duquel il se réchauffe. Ce système a de nombreux avantages : - Rapidité de mise à température, - Economie d'énergie par rapport à un four statique, - Homogénéité de la chaleur produite par la circulation d'air, - Cuisson régulière sur plusieurs niveaux, en rôtisserie comme en pâtisserie.

L'étuve professionnelle est adaptée aux fours 925/900/930/938/940.