Le four à air pulsé multifonctions propose 8 options de cuisson. Le four est équipé d'une sonde qui arrête son fonctionnement si la température intérieure atteint un seuil dangereux. Dimensions internes : H.400 x L.455 x 400 mm Livré sans plaques.

Ce mini-four mixte offre tous les avantages de la convection/vapeur combinée et de la cuisson dans une taille compacte. Grâce à sa polyvalence, ce four minicombi est la solution idéale pour satisfaire aux exigences et à la variété des cuissons. Les 4 fonctions de cuisson sont les suivantes : vapeur basse température, vapeur intégrale, air pulsé et combiné vapeur/air pulsé En dotation : - bac inox GN1/2 H. 65mm - bac inox GN1/2 H. 40 mm - bac inox perforé GN1/2 H. 40mm - grille acier GN1/2 H. 5mm - plaque antiadhésive GN1/2 H. 5mm

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x450x360 - Intérieur et extérieur inox - Système électronique - Température maximum de 260°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Ventilation alternée - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - 99 programmes avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Préchauffage automatique - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Distance entre les niveaux : 80 mm - Compatible GN1/1 - Puissance : 6300 w Longueur NET (mm): 820 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 555 Poids net (kg): 46 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 6300

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Dimensions intérieures : 620x450x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 760 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 545 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 5700

PRIX EXCLUSIF WEB. Mini-four - 2 chambres - Capacité : 2x350 mm - Dimensions intérieure : 2 x 405x360x80 mm - Extérieur en inox et intérieur galvanisé (pour une meilleure résistance à la chaleur) - Sole en pierre refractaire de haute qualité - Température de 50 à 320° - Minuterie de 60 min et mode continu - Système d'évacuation de la vapeur avec 2 sorties indépendantes - Isolation thermique haute densité - Résistance frontales blindées en inox compensatrices de chaleur - Alarme de fin de cycle - Puissance : 3 x 1000 w Longueur NET (mm): 535 Profondeur NET (mm): 535 Hauteur NET (mm): 390 Poids net (kg): 28 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 3000

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 620x450x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 760 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 545 Poids net (kg): 42 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 5700

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x345 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w Longueur NET (mm): 640 Profondeur NET (mm): 720 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 36 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 3100

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x345 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme de fin de cycle - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w Longueur NET (mm): 640 Profondeur NET (mm): 720 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 36 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 3100

PRIX EXCLUSIF WEB. Mini-four - 1 chambre - Capacité : 1x350 mm - Dimensions intérieure : 405x360x80 mm - Extérieur en inox et intérieur galvanisé (pour une meilleure résistance à la chaleur) - Sole en pierre refractaire de haute qualité - Température de 50 à 320° - Minuterie de 60 min et mode continu - Système d'évacuation de la vapeur avec 2 sorties indépendantes - Isolation thermique haute densité - Résistance frontales blindées en inox compensatrices de chaleur - Alarme de fin de cycle - Puissance : 2 x 1000 w Longueur NET (mm): 535 Profondeur NET (mm): 535 Hauteur NET (mm): 261 Poids net (kg): 19 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 2000 Capacité (L): 1x3

Le four à air pulsé 3 niveaux est idéal pour la boulangerie/pâtisserie et le snaking. La porte double vitrage est démontable.

Le four à air pulsé 4 niveaux est idéal pour la boulangerie/pâtisserie et le snaking. Le four dispose d'une lumière intérieure. La porte double vitrage est démontable.

Le four à convection Roller Grill permet de cuire ou de réchauffer, sans dessécher les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches), les pâtisseries (tartelettes, cookies), les plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four...), les en-cas (friands, roulés, pizzas, quiches...) frais, surgelés ou pré-poussés. Cuisson homogène grâce aux ouïes de ventilation assurant une circulation optimale de l'air.