La cave à vin La Sommelière mixte multi-températures 195 bouteilles* réunit toutes les technologies pour une bonne conservation du vin : système anti-vibration, filtre à charbons actifs et hygrométrie constante (de 60% à 75%). La cave offre la possibilité de gérer simultanément une à six zones de température. Le système de contrôle automatique S.S.V (Système Sécurité Variation) maintient une température positive à l'intérieur de la cave en cas de chute de la température extérieure au-dessous de 5°C. *Capacité maximale pour les bouteilles bordelaises légères rangées tête-bêche.

Chevalet Stop trottoir double face en PS Choc. Léger, pliable et facile à transporter.

Permet de servir une portion de frites d'un seul geste. Palette ouverte sur 2 côtés pour faciliter la dépose des frites dans l'assiette.

Ce presse-agrumes universel est idéal pour la préparation de jus de fruits frais. Son corps incliné permet une meilleure évacuation du jus. La hauteur du bac accepte tous types de verres.

Set de pièces de rechange pour siphon chaud Gourmet Whip.

Set de pièces de rechange pour siphon froid crème.

L'installation de ce mitigeur en laiton chromé avec cartouche grand débit est conseillée autant dans les milieux professionnels que semi-professionnels, idéal en présence des étagères ou des espace réduits où les ensembles douchettes classiques ne sont pas adaptés. Flexible spiralé à grande épaisseur L.100 cm Tête douchette et support mural bleu Inverseur d'eau à tête céramique entre le bec et la tête douchette

D'une capacité de 50 cl, le siphon isotherme Thermo Whip permet l'élaboration de préparations chaudes et froides. La double paroi permet le maintien en température : 8 heures à froid et 3 heures à chaud.

Ces plaques pâtissières anti-adhésives en aluminium sont destinées à la cuisson au four et sont revêtues du PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale. Les bords sont évasés, empêchant ainsi les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson.

- Un indémodable. - 18/0 = 18% de chrome: bonne résistance à l'oxydation et à la corrosion, plus économique il est un bon compromis prix/esthétique. Astuce pour le reconnaître:il est magnétique. - Lavables en lave-vaisselle.

Ce bain-marie à queue peut être inséré dans un récipient d'eau (casserole). Il permet de cuire au bain-marie lait, chocolat, sauces, etc

Ce bain-marie à queue peut être inséré dans un récipient d'eau (casserole). Il permet de cuire au bain-marie lait, chocolat, sauces, etc

Cette plaque aluminium est spécialement conçue pour transmettre le froid dans les surgélateurs. La plaque perforée à bords pincés est pratique pour les fours ventilés. Exemple : griller des amandes.

Boîte de 8 tests simples d'emploi à la lecture rapide (moins de 3 minutes) pour l'évaluation de la qualité des huiles de friture. Permet des économies d'huile en évitant de jeter des huiles encore saines.

La boîte à épices est livrée avec un couvercle de protection pour une meilleure hygiène. Dim : L.9 x l.30

Toque de cuisine Chef italien

Conception Monobloc (crochets et trous incorporés)

Lot de 2 raclettes souples, lame inox et manche en plastique.

Casquette de cuisine Visana noir

Casquette de cuisine noir