Cette version est issue de l'assemblage de différents clairins distillés en 2017 (clairins vaval, sajous, casimir et le rocher) et du rhum de sirop de canne de la distillerie de port-au-prince (2018), vieillis dans des barriques différentes : fûts de rhums caroni et mount gay, de bourbon de chez buffalo trace et même de cognac. S'il franchit allègrement le cadre de ses frontières naturelles, ce rhum met en valeur son caractère profondément haïtien. Évoquant tour à tour un vin liquoreux, une eau-de-vie de fruits ou bien encore un single malt écossais, papalin haïti revient de ses voyages au long cours les cales remplies de trésors olfactifs et gustatifs. Pays d'origine : Haiti

Huile de minuit un hommage opulent, profond et herbacé aux moments spéciaux partagés en bonne compagnie. N.10 est complexe et réconfortant. une expression résineuse et parfumée qui rappelle les soirées sombres riches en conversations qui se prolongent dans la nuit, ne se terminant nulle part en particulier. pour notre dixième expérience, nous avons voulu créer un whisky idéal pour marquer discrètement dans la mémoire ces moments rares et précieux que nous mettrions tous en bouteille si nous le pouvions. Des notes de réglisse, de fumée douce et de cire d'abeille se combinent en bouche avant de laisser place à des tanins plus subtils et à des fruits. le résultat est un mélange atmosphérique au rythme lent, avec une finale captivante. Pays d'origine : Ecosse

Pour satisfaire notre exigence, notre vodka produite sur la base de raisins a été trois fois distillée sur notre alambic müller. chacune de ces distillations successives a été soignée pour offrir toute la pureté attendue d'une grande vodka vinique, hors-norme, complexe et puissante. elle s'apprécie pure, en long drink ou comme base de vos cocktails favoris. Pays d'origine : France

Un mélange vibrant de contrastes, à l'image du quartier qui l'inspire. Leith ce qui fait la beauté de leith, c'est cette belle tension entre l'ancien et le nouveau, l'histoire et le contemporain. L'expérience n.9 en est fortement inspiré. l'expérience n.9 est composée de notre super mélange campbeltown de 5 ans d'âge, qui confère à l'ensemble un aspect huileux et riche en bouche. À cela, nous avons ajouté un whisky de grain d'un âge avancé provenant de la distillerie loch lomond, qui s'est avéré être biologique, mais qui avait une incroyable abondance de saveurs impressionnantes allant du cuir à la cire d'abeille, au miel et aux fruits. Et wow, c'était soyeux. Ensuite, nous nous sommes procuré un single malt onctueux et crémeux, fini au sherry, auprès de la distillerie glentauchers, dans le speyside, et nous avons complété le tout avec un whisky de grain plus jeune et plus frais, provenant lui aussi de loch lomond, via nos amis de la distillerie holyrood, à édimbourg. Pays d'origine : Ecosse

Comment l'écosse en est-elle venue à définir notre whisky de manière aussi délicieuse ? nous avons mis notre meilleur homme sur la piste et l'avons envoyé sur les îles, à travers les fumées et le folklore, à la recherche de nouvelles saveurs. qu'a-t-il découvert ? que derrière les feux de joie et la carbonisation, il y a un monde de fumée qui est beaucoup plus accueillant. Un monde d'encens délicat et de barbe à papa, de pommes caramélisées et de café renversé, de chocolat noir et de bols fumants de lapsang souchong, si c'est votre tasse de thé. Pays d'origine : Ecosse

Kâma est une bière de blé houblonnée, arborant une robe jaune pâle presque blanche, légèrement trouble et surmontée d'une fine mousse blanche, brassée avec du jasmin. Dès le premier nez, les notes de pain frais et de citron blé, mariées à merveille avec la pointe florale issue de l'utilisation de houblons américains, gagnent encore en douceur et en fraîcheur grâce aux arômes élégants et intenses de la fleur indienne. Légère et désaltérante en bouche grâce à ses saveurs florales et de jasmin, et subtilement fruitée et sèche en finale, kâma procure un plaisir délicat tel voyage olfactif dans les contrées d'orient. accords mets-bières suggérés : accord de complémentarité : riz, viande blanche, plats indiens accords de contraste : céleri, poisson. Pays d'origine : France

Pastis - apéritif anisé - artisanal une rencontre entre des spécialistes passionnés pour créer un pastis traditionnel aussi populaire que rafraîchissant. Retour aux sources... dilué dans 3 à 5 fois son volume d'eau fraîche, vous obtiendrez un mélange parfait ! - Pays d'origine : France

Ce linkwood, single malt écossais, de 14 ans a été distillé en 2007 et embouteillé au degré naturel de 56,8%. silver seal a été fondé par ernesto mainardi en 2000. Il s'agissait de la deuxième société d'embouteillage de mainardi après la très estimée sestane créée en 1979. Les deux entreprises ont été vendues à massimo righi, propriétaire de whisky antique, en 2010. Silver seal regroupe toute la richesse des meilleurs nectars écossais, de même que de nombreux rhums des caraïbes sélectionnés avec la plus grande rigueur et très recherchés par les amateurs. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré à partir d'un savant assemblage de rhums en provenance des caraïbes (demerara, barbade, jamaïque), cet old navy rhum 2022 embouteillé par silver seal affiche un degré de 57%, en référence au traditionnel navy strength des marins de la royal navy. Il a été affiné en ancien fût de sherry. 980 bouteilles au total. d'une richesse et d'un équilibre remarquable, il ravira les amateurs du genre. Pays d'origine : Barbade

Onctueuse et veloutée, la vodka faronville premium est une vodka à base de blé et de pommes de terre, non-filtrée à froid. elle surprendra par sa richesse aromatique. vodka de dégustation, elle se servira pure, à température ambiante ou juste fraîche, pour en apprécier toutes les saveurs, en apéritif ou digestif. elle peut également être utilisée en accompagnement de mets salés ou sucrés, et aussi en cocktails qu'elle anoblira par son goût unique. Pays d'origine : France

Rubis blanc est le fruit d'un processus spécifique créé dans le but d'exprimer et sublimer les arômes originels de l'orge. Rubis blanc est distillé deux fois. Le degré est en suite abaissé avec une eau pure prélevée dans les sous-sols volcaniques, en pratiquant une réduction fractionnée et lente. Le maître assembleur a mis au point un distillat blanc de malt original, pur et d'une extraordinaire souplesse. C'est tout le savoir-faire d'une famille de distillateurs établie depuis 150 ans à rozelieures en lorraine qui s'y retrouve. Pays d'origine : France

Sélectionné par la maison du whisky en avril 2015, ce single cask de glendronach intégralement vieilli en fût de sherry de premier remplissage serait, aux dires des propriétaires de la distillerie, le dernier fût exclusif auquel nous aurions accès pour la décennie 70. Une raison de plus pour ne pas bouder notre plaisir tant ce fût, marqué par les fruits, les épices et les fleurs, est en tout point spectaculaire ! - Pays d'origine : Ecosse

L'expérience n.7 a été conçu autour d'un tonneau de malt du speyside qui était si riche en arômes de fruits frais qu'il en était presque croquant. la sélection d'une poignée d'autres whiskies nous a amenés à réfléchir à la façon dont ce whisky pourrait s'adapter à des occasions de consommation non traditionnelles. il ne sent pas comme un whisky, il n'a presque pas le goût d'un whisky. Pourquoi est-ce un tel problème ? nous avons commencé à réfléchir à la façon de déguster ce whisky et nous sommes arrivés à cette conclusion : dégustez le dans un verre à vin. Vous buvez toujours du whisky, il ne s'agit pas de vin. Déroutant et innovant. c'est un whisky pour ces moments décontractés, faciles à vivre, le premier verre après le travail ou avant un dîner. Pays d'origine : Ecosse

Dans l'édition jaisalmer gold, nous retrouvons toute la sagesse indienne des herbes anciennes du gin jaisalmer indian craft gin avec davantage de plantes (au nombre de 18) dont le safran et les pétales de rose. jaisalmer gin a emprunté son nom à la ville royale indienne située aux portes du désert du thar dans l'état du rajasthan. Véritable oasis de fraîcheur, ce gin est le reflet de son environnement d'origine, tant dans sa production que dans son flacon. les touches d'or en relief sur le flacon sont des motifs décoratifs traditionnels du rajasthan et reflètent l'héritage royal et la couleur dorée du fort de la ville. Le cerf est l'emblème de jaisalmer. botaniques : genièvre, angélique, coriandre, zeste d'orange de nagpur, le thé vert de darjeeling, réglisse, feuilles de laurier, zeste de citron de gandhraj, safran, noix de muscade, cannelle, poivre noir, pétales de rose, poivre cubèbe, poivre rouge, vétiver et les graines de carvi. Pays d'origine : Inde

Ce single malt de chez ardmore a été distillé en 2009 et vieilli dans un ancien fût de laphroaig pendant plus de 12 ans, pour un rendement de 245 bouteilles. D'une couleur or pâle, ce fût combine parfaitement les arômes de chocolat, vanille et le soupçon de notes fumées. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ardlair est la version tourbée de la distillerie ardmore. Distillé en 2010 et vieilli 11 ans, ce single malt des highlands est un small batch de seulement 3 fûts. Son profil riche et profond révèle de généreuses saveurs épicées et fumées avec des soupçons de fruits noirs confiturés. les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative de single malts raffinés, mis en bouteille par petits lots de trois à dix fûts. Chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'écosse, ainsi que les différentes parts des anges propres à chaque région. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

Le single malt komagatake est produit à la distillerie mars shinshu, située au pied de la montagne komagatake dans les alpes centrales, entourée d'une nature luxuriante. Bénéficiant d'un air frais et de l'eau pure provenant des montagnes, mars s'est toujours engagé à produire le meilleur whisky. le single malt komagatake shinshu aging 'edition 2022' représente l'expression classique de leur single malt qui est vieilli principalement en fûts de bourbon, complété par des fûts de sherry et de porto. Vous retrouverez les caractéristiques communes du komagatake : un whisky élégant, riche et suave. Pays d'origine : Japon

Intimement imbriquées les unes aux autres, les trois étapes de la dégustation dressent au fil du temps un tableau particulièrement harmonieux du plus célèbre des single barrel bourbon. Parmi les principaux ingrédients qui procurent beaucoup de rythme et de suavité à la palette aromatique et gustative, citons : un fruité d'une remarquable maturité, un boisé d'une grande noblesse, un registre épicé particulièrement étoffé ainsi que des saveurs de céréales d'une rare intensité. Pays d'origine : Etats Unis

Une sortie annuelle exceptionnelle : the dalmore 18 ans édition 2022 a vieilli en ex-fûts de bourbon et en fûts de xérès oloroso matusalem de 30 ans d'âge qui proviennent de la bodega gonzález byass en espagne. La quintessence du style de la maison the dalmore. Pays d'origine : Ecosse

Baptisée « l'appolonie » du nom d'un des premiers bateaux ayant appartenu aux frères isautier, fondateurs de la distillerie, c'est un rhum traditionnel qui possède un caractère extraverti. Tour à tour exotique, capiteuse et pimentée, sa palette aromatique et gustative part également à l'abordage de territoires empyreumatiques et noblement boisés. Pays d'origine : France