Cette nouvelle édition neisson démontre une fois encore le caractère pionnier de la maison dans le vieillissement des rhums agricoles. En effet, voici le premier travail d'élevage de neisson autour du rare fût de chêne japonais mizunara, à l'aromatique unique. La mise en vieillissement se fera dans 3 fûts neufs de chêne japonais mizunara de 250 litres chacun en octobre 2021. après 8 mois d'élevage, l'évolution rapide des tanins et des arômes provenant de ces fûts neufs nécessite un affinage dans un foudre de chêne français de 2000 litres pour assouplir le rhum pendant 4 mois supplémentaires. d'une sucrosité naturelle impressionnante, cet elevé-sous-bois va combler les impatiences des amateurs qui, en le dégustant avec gourmandise, débattront de sa grande originalité, de la richesse et de la douceur de ses arômes. Pays d'origine : France

La distillerie familiale et indépendante glenfarclas est fière d'annoncer le lancement, en édition limitée, d'un single malt 50 ans d'âge en l'honneur du 50ème anniversaire de john grant à la tête de la distillerie. Cette grande nouvelle ne pouvait pas mieux tomber puisqu'elle intervient après avoir remporté le prix de « distillerie de l'année » lors de la soirée icons of whisky 2022. À la tête de la plus ancienne distillerie familiale du speyside, john grant représente la cinquième génération à diriger glenfarclas. Grâce à la prévoyance de ses ancêtres, la distillerie peut, sous l'impulsion de john, produire et commercialiser une kyrielle de single malt rares couvrant sept décennies. arborant une magnifique couleur cuivrée, qui rappelle les majestueux alambics de la distillerie, glenfarclas 50 ans est embouteillé à 50 %. Et relate, à travers ses arômes, l'histoire de la maison. Sélectionné par callum fraser, master distiller, et douglas belford, directeur général, ce whisky illustre le savoirfaire de l'équipe de distillateurs qui œuvrait il y a 50 ans sous l'égide de douglas macdonald. Pays d'origine : Ecosse

Symbole du mariage parfait des épices traditionnelles du gin (cannelle, genièvre, cynorhodon, fenouil) aux saveurs indonésiennes (citronnelle, clou de girofle, coriandre et cubèbe). Toutes ces botaniques sont certifiées bio. Bobby's gin symbolise la rencontre de deux cultures mais raconte avant tout l'histoire d'une famille, celle de jacobus alfons, dit 'bobby', né à naku en indonésie et immigrant ensuite aux pays-bas où il y créa son gin. en 1950, jacobus alfons, dit bobby, né à naku en indonésie immigre aux pays-bas et s'installe dans la ville de schiedam, capitale mondiale du genièvre, alors appelé dutch courage. Bobby se convertit rapidement à cette boisson mais les saveurs de son pays d'origine lui manquait. Il créa donc sa propre recette, infusant l'alcool local avec des épices indonésiennes. La recette disparue avec bobby… jusqu'en 2012, date à laquelle son petit-fils sebastiaan, découvrit une bouteille dans le grenier de la maison familiale. Il s'allia au master distiller de la fameuse distillerie herman jansen, maître dans l'art de distiller le genièvre depuis 1777, pour révéler tous les secrets de ce liquide. C'est en 2014, après 2 ans de recherche que bobby's gin schiedam dry gin voyait le jour. ce coffret bobby's gin contient un verre tumbler, permettant de déguster au mieux bobby's gin en cocktail ou en long drink (gin & tonic). Pays d'origine : Pays Bas

Encore une nouveauté venue d'allemagne dans cette gamme. Ce whisky est distillé par saillt mòr qui possède sa licence de distillation depuis 1602 mais dont la distillation de whisky commença seulement en 2009. Cette expression connait un premier vieillissement en ancien fût de sherry avant d'être affinée en ancien fût de bourbon. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 1 - sherry wine cask matured + bourbon cask finish - Pays d'origine : Allemagne

Cet highland malt de 28 ans possède ce style ancien et un profil élégant, avec juste un peu de puissance et de richesse. Un single malt magnifique, d'un bon rapport qualité-prix et extrêmement facile à boire. decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Encore une nouveauté dans cette gamme, un whisky finlandais. Distillé par la distillerie familiale teerenpeli située à lahti, cette expression a été vieilli pendant 5 ans exclusivement en ex fût d'oloroso avec des écarts de témpérature allant de -35°c à +30°c. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 1 - ex-oloroso sherry cask - Pays d'origine : Finlande

Tout premier whisky canadien de cette gamme réalisé à partir de maïs. Ce 5 ans d'âge a été affiné en ex fût d'oloroso. Son vieillissement réalisé hors du canada l'empêche de porter l'appellation 'canadian whisky'. La distillation a, pour autant, bien eu lieu au canada. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 1 - ex-oloroso wine cask finish - Pays d'origine : Canada

Voici une rare expression vendue à l'international de chez elsburn, distillerie allemande. Leur popularité est telle que les gens font la queue devant la distillerie le jour des sorties. Cette expression est vieillie dans un ancien fût de marsala, vin fortifié italien. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 2 - ex-marsala wine cask - Pays d'origine : Allemagne

Premier embouteillage réalisé avec puni, unique distillerie italienne fondée en 2014, cette version a été vieilli en ex fût de bourbon puis affinée en fût de pinot noir. Il en résulte un whisky frais et fruité avec une délicate pointe d'amertume. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 1 - pinot noir wine cask finish - Pays d'origine : Italie

Second batch réalisé avec armorik, plus ancienne distillerie française. Cette expression est affinée dans l'un des vins liquoreux francais les plus populaires, le sauternes. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 2 - sauternes wine cask - Pays d'origine : France

Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d'amaretto. Adriatico bourbon cask finish, est produit après un vieillissement de notre roasted almonds en futs ex-bourbon heaven hill. vieilli 8 mois en italie, full proof. produit à partir d'ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des pouilles. Récoltées à la main dans la campagne pugliese, les amandes sont longuement torréfiées, avant d'être macérées et distillées, puis associées à des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d'un soupçon de café. Enfin, une pincée de sel provenant directement de la saline margherita di savoia apporte cette touche délicate, qui évoque la mer adriatique toute proche. Il en résulte un amaretto moins sucré que les autres liqueurs de la même catégorie, avec une belle touche florale. Pays d'origine : Italie

Ce whisky 14 ans d'âge de la distillerie blair athol a vieilli dans un premier temps en fut de bourbon puis en fut de sherry oloroso. intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

La liqueur amaretto d'adriatico est produite à partir d'ingrédients italiens 100 % naturels, notamment des amandes en provenance des pouilles. Pour cette édition limitée, adriatico a fait le pari audacieux d'un vieillissement 12 mois en fût de rhum caroni, grâce au concours de luca gargano, grand collectionneur de rhums, qui a fait don de trois fûts de caroni. Le mariage d'adriatico au profil aromatique de ce rhum extrême propose une expérience intense. edition spéciale limitée à 1500 exemplaires dans le monde, toutes les bouteilles sont numérotées. Pays d'origine : Italie

That boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Ecosse

Ce whisky 12 ans d'âge de la distillerie glenrothes a vieilli dans un premier temps en fut de bourbon puis en fut de sherry oloroso. intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Rémy martin vsop est un cognac fine champagne, issu d'une sélection d'eaux-de-vie provenant exclusivement de grande champagne et de petite champagne connues pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. l'harmonie parfaite entre la puissance aromatique et l'élégance. une marque emblématique, incontournable et une bouteille iconique, noire et givrée. Pays d'origine : France

- Pays d'origine : Guatemala

Le gin doit son goût et ses arômes uniques et aux ingrédients avec lesquels il est infusé. Quoi de plus naturel, donc, que d'appeler son gin 'botaniste' ! distillé dans un alambic spécial, situé dans la célèbre distillerie de bruichladdich sur l'île d'islay en ecosse, the botanist est un gin unique, complexe et sophistiqué, et un véritable produit de terroir : une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent de l'île d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt, un grand classique du speyside, vieilli en fûts de bourbon a été affiné un an dans des fûts de sherry oloroso. De couleur ambrée, le nez est marqué par le sherry et les agrumes. La bouche évoque tour à tour la douceur du sherry, les agrumes et les épices. La finale est longue et chaleureuse. Pays d'origine : Ecosse

Après plusieurs années passées en fûts de bourbon, cette version de glenfiddich a prolongé son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Ce premier batch inaugure une série de onze versions à venir, réalisées par brian kinsman, master assembleur de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse