La maison vallein tercinier lance en 2021 un brut de fût millésimé 1989, 100% grande champagne. Des premiers nez persistants, nous laisse découvrir un cognac aux arômes complexes de pêche de vigne et coing. Des seconds nez nous offrent un tumulte olfactif de cuir, safran, noix, champignons et pruneau. Superbe itinéraire gustatif nous offrant une bouche intense, cacaotée, légèrement corsée et torréfiée. Très belle bouche épicée, marquée par des notes de fruits exotiques, mangue et fruits de la passion. Beaucoup de fraîcheur en finale de dégustation et agréable persistance, marquée par des saveurs de gâteau anglais accompagnée par de subtiles notes mentholées. Ce cognac est non filtré au froid, la couleur est naturelle. Pays d'origine : France

Mars komagatake est un single malt de la distillerie mars shinshu, située dans la région de nagano, au cœur des alpes japonaises. Cette expression a vieilli dans l'entrepôt de shinshu, à 800 mètres d'altitude. la brasserie minami shinshu fabrique de la bière juste à côté de notre distillerie, en utilisant activement des ingrédients locaux pour créer de délicieuses bières. Cette fois, notre nouvelle expérience introduit leurs fûts de bière usagés (india pale ale) pour finir le vieillissement de notre whisky, offrant un goût unique. Pays d'origine : Japon

voyageur des brumes, de style extra special bitter, est une bière rousse aux reflets acajou d'inspiration britannique au profil céréalier et amer. Elle offre au nez des notes de malt caramélisés et grillés qui se marient au poivre de la levure et aux arômes herbacés des houblons. La bouche fruitée (fruits rouges et secs) et toujours maltée (caramel, pain grillé) glisse sur une finale amère et sèche qui rafraichit agréablement l'ensemble. Un très bel exemple de bière à l'anglaise, dans un style parfaitement maitrisé. accords mets-bière suggérés : accords de complémentarité : poulet rôti aux herbes, fromages anglais. - Pays d'origine : Canada

A l'origine dans la catégorie des vermouths, martini blanc est devenu un apéritif à base de vin à part entière, et reste l'une des marques les plus connues dans cette catégorie d'alcools. A boire frais, sur glaçons, avec de l'eau pétillante, prosecco ou en cocktails. Pays d'origine : Italie

Un mariage de deux fûts de cognac fins bois, élaboré avec des eaux de vies 1990 et 1992 à parts égales, avant d'être mis en bouteille avec une légère réduction à 57.1%. C'est un cognac magnifiquement soyeux, complexe et de grande qualité. Une texture sirupeuse avec de nombreux arômes fruités puis une longue finale dominée par le tabac et le rancio. decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : France

Vallein tercinier lance en 2021 un brut de fût millésimé 1990, 100% bons bois. Nez complexes où se rencontrent des fragrances d'amande et de porto. Les nez évoluent progressivement vers des senteurs de miel, réglisse, baies de sichuan et de pralin. La bouche est fraiche, onctueuse et épicée, alliant des tonalités de poivre et d'abricots confits. Très délicates notes de jasmin, vanille et noisettes torréfiées en finale de dégustation. Pays d'origine : France

Vallein tercinier lance en 2020 un nouveau brut de fût, lot 96, 100% fins bois. Nez subtils et voluptueux. Exubérant et sage à la fois, ce cognac nous offre un festival d'arômes : bonbons à la violette, jasmin, fruits exotiques, gâteau anglais et abricots confits. La bouche est grasse, et laisse place à de la délicatesse : violette, poivre de timut, réglisse et citron. En finale de dégustation, de très légères notes oxydatives et fleuries tendant vers le thé blanc, sont harmonieusement complétées par des saveurs discrètes de miel, de châtaignes et pain toasté. Ce cognac est non filtré au froid, la couleur est naturel. Pays d'origine : France

Essuie verre microfibre indispensable pour un séchage optimal et sans trace de vos verres. Pays d'origine : Allemagne

La gamme riedel bar est composée de verres stylisés et fonctionnels désignés pour améliorer le plaisir de déguster des spiritueux. La gamme met en valeur les caractéristiques aromatiques et minimise la puissance de l'alcool. Ce verre conviendra à tous les amateurs de cognac et autres spiritueux vieillis. Pays d'origine : Allemagne

Le set gin est parfait pour permettre aux amateurs de gin de profiter de la pleine expression aromatique des plantes du gin. Son bol angulaire en forme de tulipe est un ajout élégant et fonctionnel pour la maison de tout amateur de cocktail. Un verre sans pied permet un gain d'espace. Pays d'origine : Allemagne

- Pays d'origine : Italie

- Pays d'origine :

Bulles de ruche innove avec cette cuvée certifiée bio au miel de forêt du jura ! cet hydromel (4.4%) pétillant, et naturel (sans sulfite, sans arôme ajouté, sans sucre ajouté) développe des arômes subtilement boisés et végétaux. Pays d'origine : France

Triè est un mélange de grappa riserva qui a reçu de nombreuses récompenses lors de concours nationaux et internationaux de spiritueux. Triè est produit à partir de peaux de raisins teroldego, pinot blanc et müller thurgau du trentin, pressés à froid et distillés directement après le ratissage. Cette grappa riserva a vieilli 3 ans en fûts de chêne neuf, d'acacia et de cerisier. C'est certainement notre grappa la plus appréciée et elle devrait figurer dans le chariot de tous les amateurs de grappa. Pays d'origine : Italie

Le xo est l'armagnac phare de la collection blends. On y retrouve des eaux-de-vie du bas-armagnac et de l'armagnac-ténarèze, issues des cépages baco et ugni blanc. Si les plus jeunes eaux-de-vie qui le composent ont connu un vieillissement de 10 ans, une partie d'entre elles séjourna pendant plus de 30 ans dans nos fûts de chêne. Pays d'origine : France

Deuxième batch de cette rareté neisson, ce 21 ans, distillé en 2000 et mis en vieillissement en ex fût de bourbon, est d'une concentration inégalée. la robe d'or séduisante appelle un nez très concentré et classieux : les notes empyreumatiques caressées d'une touche de vanille s'imbriquent savamment avec les épices et du fruité mature opulent en une élégante symphonie. bouche jouissive où la concentration pénétrante des mêmes arômes explose en feu d'artifice de saveurs homogènes au final chaleureux et interminable. edition limitée à 36 bouteilles pour la france. Pays d'origine : France

Fondée par les brasseurs de sainte-colombe, en ille-et-vilaine, la distillerie de la roche aux fées a été créée en 2015 par gonny et henri everts. Cette version, élaborée à partir d'une orge tourbée, est exceptionnelle, la distillerie n'ayant produit qu'une poignée de fûts de whisky tourbé depuis sa création. Distillée dans un alambic coyac, elle a d'abord maturé deux ans et demi dans une barrique de vin blanc liquoreux avant de poursuivre son vieillissement en fût de bourbon. Étroitement liées les unes aux autres, les trois étapes de la dégustation donnent la parole à une tourbe d'une rare suavité avant de laisser s'exprimer des notes fruitées, épicées, herbacées et vanillées. Pays d'origine : France

2022 marque un nouvel événement avec la sortie des deux premières éditions tourbées de la distillerie waterford, élaborées à partir non seulement d'orge mais aussi de tourbe 100% irlandaise. C'est la première fois depuis des générations que l'on peut trouver des whiskies irlandais conçus ainsi, marquant un retour à une certaine tradition, puisque la tourbe a constitué pendant des siècles le principal moyen pour se chauffer dans l'île. Cette édition est un single farm, puisque l'orge provient de la ferme ballybannon, alors que la tourbe a été récoltée dans le comté de kildare. Ce single malt tourbé à 47 ppm combine un caractère fumé affirmé, avec des notes maritimes et terreuses, ainsi qu'une structure pâtissière très intéressante (miel de lavande, tarte aux pommes, notes beurrées). Pays d'origine : Irlande

C'est en 1893 que prosper delord fonde la maison delord. Aujourd'hui, jérôme et sylvain, ses arrières petits-fils perpétuent la tradition familiale sous l'œil protecteur de leur père, jacques. sylvain delord, le maître de chai a sélectionné le bas armagnac récolte 2000, composé d'ugni blanc, baco et folle blanche. Cet armagnac est un brut de fût : un armagnac issu directement de son fût de vieillissement, à son degré réel, sans réduction ni filtration. Pays d'origine : France

Il provient des chais de la famille hilaire, installée à angeac-champagne, depuis 5 générations. Claude et sa femme arlette ont produit ce cognac de grande champagne, dans le respect de leur terroir et grâce au savoir faire hérité des générations précédentes. Pays d'origine : France