La finale de ce millésime du domaine le sablé, issu d'un cépage unique, le baco, est absolument remarquable de maturité et d'aboutissement. En effet, elle se laisse porter par un vent léger annonciateur de lendemains frais et de soirées passées au coin du feu propice à la dégustation d'une vénérable eau-de-vie. La force du terroir révèle des notes de cèpes et de truffes, sa finesse des fleurs capiteuses (rose, pivoine). Pays d'origine : France

L'encantada est une jeune société créée par quelques passionnés qui embouteillent au degré naturel des bas-armagnac authentiques provenant essentiellement de petits producteurs qui pour la plupart ne distillent plus depuis longtemps. Situé en plein coeur du grand bas-armagnac, le domaine les bidets est l'un des plus emblématiques d'entre eux. Le millésime 1986 exprime à la perfection le caractère à la fois capiteux et frais des eaux-de-vie de cette propriété. Pays d'origine : France

Élaboré à partir de raisins récoltés au sein du 'triangle d'or' de la grande champagne, micro-terroir réputé pour ses parcelles exceptionnelles, ce premier cru du cognac engage le nez sur des arômes vanillés, de rose séchée et de confiture d'abricot. La bouche donne à la noix, la cannelle et au réglisse, toute la place de s'exprimer. Pays d'origine : France

Produit par la distillerie de rhum, dictador en colombie, le colombian aged gin treasure est élaboré à partir d'un alcool neutre de canne à sucre, distillée 5 fois. Le gin a ensuite vieilli en fûts chêne ayant contenu du rhum dictador. Doux et rond, il est marqué par des notes de tarte au citron, de fruits juteux (poire et pêche) et de fleurs capiteuses. Pays d'origine : Colombie

- Pays d'origine : Colombie

- Pays d'origine : Mexique

Au premier abord, cette extra anejo embouteillée au degré naturel, est d'un classicisme absolu. Loin de se contenter de cette première approche pourtant déjà très belle, elle prend son bâton de pèlerin et nous emmène jusqu'au village de san augustin. Chemin faisant, elle nous propose de découvrir un univers particulièrement complexe et nuancé fait de notes médicinales, de fruits frais et d'herbes sèches. Pays d'origine : Mexique

Faisant fi de toute convention, chase elderflower se révèle impressionnante de force, d'exubérance et d'exotisme. Seule en scène, elle en profite même pour se changer en fruit répandant sur le palais une liqueur suave et légèrement terreuse. Pays d'origine : Angleterre

Idéal pour apporter des notes épicées sans entraver l'intégrité des ingrédients principaux d'un cocktail, scrappy's bitters firewater déploie un panel d'arômes harmonieux : piment antillais, notes florales et subtil goût sucré. Pays d'origine : Etats Unis

Célébration du terroir le plus prisé de toute la région de cognac, françois voyer terres de grande champagne est un assemblage d'eaux-de-vie de 4 à 6 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies en fût de chêne de limousin neufs pendant 3 ans, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction en fût a été réalisée de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Issu 100% du terroir le plus célèbre de la région de cognac, la grande champagne, françois voyer vsop est une eau-de-vie riche, complexe et persistante en bouche. François voyer vsop est un assemblage d'eaux-de-vie de 7 à 14 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies pendant 3 ans en fûts de chêne neufs de limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Assemblage d'eaux-de-vie de 12 à 20 ans, françois voyer napoléon est un cognac charpenté, floral, fruité, complexe et élégant. Les eaux-de-vie qui le composent sont distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neuf de limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) en utilisant la technique des 'faibles' - qui consiste à faire vieillir l'eau de réduction en fût - afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Eau-de-vie souple, savoureuse, élégante et abordable, françois voyer xo premier cru est l'élément fort de la gamme, un incontournable dans son genre. françois voyer xo premier cru est un assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies 3 ans en fûts de chêne neuf de limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide. Une réduction à l'eau distillée a été opérée de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Eau-de-vie complexe et élégante, françois voyer xo gold est un cognac à déguster lentement car il évolue beaucoup une fois servi, et surprend par sa longueur. Il a gardé de la noblesse de ses origines la vigueur de la grande champagne, et de son grand âge la douceur de ses arômes. françois voyer vsop est un assemblage d'eaux-de-vie de 20 à 30 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neufs du limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution maximale de 1 à 2% par addition tous les ans) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Composé d'eaux-de-vie parmi les plus vieilles des chais de la maison, ce cognac exprime un véritable discours sur la richesse de ce coin de paradis pour les eaux-de-vie qu'est la grande champagne, premier cru du cognac. François voyer hors d'age est un assemblage d'eaux-de-vie de 40 à 60 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neufs du limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution du degré par évaporation naturelle) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. La base de coupe est réutilisée pour chaque assemblage et complétée de millésimes de qualité équivalente. Pays d'origine : France

Issu 100% du terroir le plus célèbre de la région de cognac, la grande champagne, françois voyer vsop est une eau-de-vie riche, complexe et persistante en bouche. François voyer vsop est un assemblage d'eaux-de-vie de 7 à 14 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies pendant 3 ans en fûts de chêne neufs de limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Assemblage d'eaux-de-vie de 12 à 20 ans, françois voyer napoléon est un cognac charpenté, floral, fruité, complexe et élégant. Les eaux-de-vie qui le composent sont distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neuf de limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) en utilisant la technique des 'faibles' - qui consiste à faire vieillir l'eau de réduction en fût - afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Pays d'origine : France

Initialement produit pour le légendaire mombasa club, premier social club ouvert dans le puissant port kenyan en 1885 par les britanniques, le gin mombasa club charrie avec lui un peu d'océan indien. Élaboré à partir d'un alcool de grain distillé quatre fois dans lequel ont macéré des plantes, notamment du genièvre, de l'angélique et de la coriandre ainsi que des épices (cannelle) et des agrumes, il se montre capiteux au nez, suave en bouche et fruité en finale. Pays d'origine : Angleterre

Premier single barrel bourbon qui a redonné ses lettres de noblesse à l'american whiskey en 1984, blanton's sort par la suite une version gold à 103 proof (51,5% alc). Blanton's présente un pourcentage plus élevé de seigle dans sa recette, ce qui le rend plus sec et épicé (cannelle et noix de muscade). Il offre des notes de fruits noirs, de noix de pécan, de chêne et une touche de douceur avec du miel et de la vanille. Pays d'origine : Etats Unis

Créé en hommage à ralph dodd, son fondateur spirituel et ingénieur né il y a 200 ans, dodd's gin voit le jour à londres. Il affirme un caractère floral et léger, marqué par la baie de genièvre. Issu de l'assemblage de deux eaux-de-vie distillées et aromatisées séparément, l'une dans un petit alambic en cuivre de 140 litres baptisé cristina, l'autre dans un alambic qui fonctionne sous vide, appelé « little albion » pour les aromates plus délicats, ce gin londonien certifié bio est élaboré à partir de nombreux aromates dont le laurier, les racines d'angélique, la cardamome, le citron et le miel. Pays d'origine : Angleterre