Edition limitée de la gamme darkness, ce highland park a été affiné en petit fût de sherry pedro ximenez octave avant d'être embouteillé à son degré naturel uniquement pour le marché français (117 bouteilles). la faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce port charlotte a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel uniquement pour le marché français (111 bouteilles au total). la faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum de 1981 qui a sommeillé 39 ans en fût de bourbon a développé des arômes à la fois veloutés et piquants, la pomme caramélisée, le chocolat au lait et la crème anglaise sont contrebalancés par des touches d'épices, de piment rouge et de gingembre. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Ce rhum de 1980 qui a sommeillé 40 ans en fût de bourbon et de sherry a un côté régressif, doux et velouté, avec des notes de banane mûre, gingembre confit, pain chaud et beurre salé. Une touche de fruits exotiques et de café moka en fin de bouche viennent clôturer la dégustation tout en gourmandise. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Cette année peat dévale les pentes enneigées des plus célèbres distilleries d'islay pour dévoiler sa nouvelle édition de noël. Assemblage des meilleurs single malts d'islay dont caol ila, bowmore, ardbeg ou bien encore port ellen, il est embouteillé brut de fût (52.8%) sans filtration à froid ni coloration. Ce whisky demeure le cadeau idéal pour les amateurs de whiskies puissants et tourbés. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum de 1980 qui a sommeillé 40 ans en fût de bourbon a développé un profil pâtissier, avec des arômes de pâte à choux, vanille, relevé par des épices boisées et un soupçon de praliné noisette. Une finale de caractère vient relever l'ensemble de notes grillées, café et boisé. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Rhum agricole extra vieux. Apre?s plus de 5 anne?es de vieillissement dans la plus pure tradition des rhums vieux hse, ce mille?sime a be?ne?ficie? de pre?s d'1 an de finition en fu?ts du cha?teau la tour blanche. Pays d'origine : France

Le rhum arrangé mangue kent -abricot -fleur de thym n°5 est un mélange de mangues kent, d'abricots et de fleur de thym. Pays d'origine : France

Inspiré des grands espaces, river rock a un objectif simple : rendre le whisky d'ecosse accessible au plus grand nombre. Vieilli en fût de bourbon, ce single malt riche, doux et accueillant, contentera les néophytes comme les dégustateurs les plus avertis. Parfait pour toutes les occasions, il peut se déguster pur ou en cocktails. la bouteille particulière est inspirée de l'écoulement de l'eau, qui par sa puissance, sculpte la roche et les éléments solides. Le modèle de cette bouteille a été réalisé à la main, à base d'argile, pour reproduire les irrégularités forgées par la nature. river rock est également impliqué dans l'utilisation de matériaux durables et est engagé dans une production responsable, les bouteilles étant 100% recyclables et ne contenant aucun plastique. Fabriquées à partir de verre recyclé, toutes les bouteilles ont une couleur unique, avec des nuances jaunes, vertes et bleues. River rock est également membre de l'association 1% pour la planète et s'engage à planter un arbre en ecosse pour chaque bouteille vendue. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2008, ce single malt de la distillerie mannochmore a été mis en bouteille à partir d'un batch de seulement six fûts. Son profil révèle de généreuse saveurs fraîches et acidulées (fruits exotiques) avec une finale élégante et épicée (cannelle). Les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative. Mis en bouteille en small batch de quatre à six fûts, chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'ecosse, ainsi que les différentes part des anges propres à chaque régions. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2007, ce single malt d'une distillerie anonyme des lowlands a été mis en bouteille à partir d'un batch de seulement trois fûts. Ce whisky au caractère doux et léger apporte un esprit printanier avec ses belles notes de sous bois et d'herbes séchées. Les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative. Mis en bouteille en small batch de quatre à six fûts, chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'ecosse, ainsi que les différentes part des anges propres à chaque régions. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

Le master blender's reserve s'inspire de la tradition de la royal navy qui consiste à mélanger perpétuellement de nouveaux rhums aux anciens. Oliver chilton - maître assembleur – a ici utilisé comme base l'édition précédente (le black tot 50th anniversary) à laquelle il a ajouté différents styles de rhum des caraïbes mais aussi, pour la première fois, d'australie. Le détail de l'assemblage est dévoilé sur l'étiquette offrant ainsi une dégustation en toute transparence. Embouteillé à la force de la marine (54.5%), ce rhum au fruité exotique et complexe est une édition limitée à 6000 bouteilles et est garanti non filtré à froid et sans sucre ajouté. Pays d'origine : Caraibes

La diablada est un pisco haut de gamme élaboré à partir des grappes italia, moscadel, quebranta et torontel. Chacune de ces grappes de raisin sont distillées séparément puis laissées reposer pendant deux ans. La diablada est un pisco récompensé a plusieurs reprises et reconnu comme un des meilleurs du peru. Pays d'origine : Perou

Elaboré au pays-bas à partir notamment de genièvre italien, d'orange espagnole et de pamplemousse, n° 3 est un gin qui s'inscrit dans la plus pure tradition londonienne. Pour fêter les 60 ans de la maison du whisky, le célèbre négociant indépendant berry bros & rudd nous propose de partir à la découverte de cette version embouteillée « cask strength ». Derrière un classicisme d'une grande beauté, celle-ci repousse, note après note, les frontières de sa palette aromatique et gustative. Des parfums de fruits rouges, des saveurs mentholées et des senteurs de havane figurent parmi les acteurs qui contribuent à cette métamorphose. Pays d'origine : Hollande

Distillé en 2008, ce single malt d'une distillerie anonyme des highlands a été mis en bouteille à partir d'un batch de seulement trois fûts. Ce whisky est fruité, corsé avec de belles notes épicées. Les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative. Mis en bouteille en small batch de quatre à six fûts, chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'ecosse, ainsi que les différentes part des anges propres à chaque régions. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

The glenlivet white oak reserve triple cask matured doit son goût particulier à sa maturation dans 3 fûts différents. Il a mûrit dans des fûts de chêne traditionnels, puis dans un fût de chêne blanc américain et enfin dans des ex-fûts de sherry. en raison des différentes manières dont les fûts sont réunis, chacun des trois whiskies est préprogrammé pour avoir un goût exceptionnel et unique. la réserve de chêne blanc contient une forte proportion de fûts de chêne blanc américain, ce qui crée un goût profond et velouté avec des notes subtiles et crémeuses de noix de coco et de vanille. Pour un caractère plus riche et plus intense, le maître distillateur a également utilisé la cuve solera jamais vidée. Pays d'origine : Ecosse

Toute l'expression du vermont dans une bouteille exceptionnelle. le whistlepig estate oak rye est le résultat d'années de patience. Ce liquide est vieilli pendant plus d'une dizaine d'années dans des fûts de chêne américain puis fini en fûts de chêne du vermont toastés, fabriqués à partir de bois de la ferme de whistlepig. Ces chênes ont plus de cernes que le chêne américain, ce qui permet au liquide de développer des saveurs plus profondes durant son vieillissement. même le bouchon en étain est fait-main dans le vermont ! - Pays d'origine : Etats Unis

Une symphonie de saveurs de l'ancien monde. le whistlepig old world rye est le fruit de longues années d'expérimentations inspirées par le savoir-faire de l'ancien monde. Après avoir vieilli pendant plus d'une décennie dans des fûts en chêne américain neufs, le liquide est séparé dans 3 types de fûts qui apportent chacun une caractéristique unique à l'assemblage : 63% en fûts de madeira, 30% en fûts de sauternes et 7% en fûts de porto. Notre maître assembleur combine ces saveurs comme un maître d'orchestre compose une symphonie. Pays d'origine : Etats Unis

Le rye whiskey emblématique de whistlepig vieilli pendant au moins 10 ans, il s'agit du whistlepig originel, celui avec lequel tout a commencé. Ce whiskey de seigle, mis en bouteille à la ferme, révèle un profil aromatique complexe, avec des notes de seigle et de caramel. Il est tout aussi exceptionnel pur, avec des glaçons ou dans un cocktail classique. Pays d'origine : Etats Unis

La distillerie ohishi porte le numéro 1 des distilleries bénéficiant de l'appellation kuma-shochu, car elle est la plus proche de la source du torrent-fleuve kuma-gawa. Grâce aux saisons bien marquées, cette région est l'endroit idéal pour la culture du riz. La distillerie ohishi est aujourd'hui la plus grande des petites distilleries, elle produit plus de 250 000 litres de sh?ch? par an. Une partie est vieillie dans des fûts de brandy puis de xérès. Cet assemblage permet d'obtenir un équilibre aromatique et gustatif unique. ohishi est la distillerie qui a provoqué le grand bouleversement, au début des années soixante-dix. Elle a tenté l'innovation en commençant l'élevage de ses shochu dans des barriques et fûts de chêne. Elle a aussi innové en utilisant les barriques de la tonnellerie ariake dès la création de celle-ci en 1976. resena est un shochu de ohishi fait à 100% à base de riz et réduit à 25%. Située dans la partie la plus en amont des distilleries de kuma-shochu, la brasserie utilise l?eau la plus pure. Grâce aux grandes variations de température saisonnières, le shochu est produit avec du riz à saké de haute qualité, cultivé dans les rizières locales. Une distillation sous pression réduite, utilise la nouvelle levure kf7, qui donnera des arômes fruités et un umami rappelant des notes de pomme. Pays d'origine : Japon