que se passerait-il si un whisky d'islay était vieilli sous d'autres horizons?', voici la réponse apportée par amrut. l'orge maltée et séchée au feu de tourbe intense d'ecosse est envoyée à bangalore, en inde, pour y être distillée et élevée. Impressionnante de maturité, cette version est, à n'en pas douter, une candidate plus que sérieuse au titre symbolique de meilleur jeune single malt tourbé au monde. Pays d'origine : Inde

Premier single malt 100% local et whisky signature d'amrut, le indian single malt est depuis 2004 la référence de l'identité des whiskies indiens. Elaboré à partir d'orge maltée des provinces du punjab, ce whisky, marqué par les épices et les fruits mûrs, est élevé dans des ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Inde

Premier single malt 100% local et whisky signature d'amrut, le indian single malt est depuis 2004 la référence de l'identité des whiskies indiens. Elaboré à partir d'orge maltée des provinces du punjab, ce whisky, marqué par les épices et les fruits mûrs, est élevé dans des ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Inde

Minimus (du latin : le dernier) est un single rye « brut de fûts». De fûts car élevé dans un tonneau entièrement reconstitué à partir de bois aux caractéristiques multiples. On a marié les douelles, gros et grains fins et assemblé les chauffes. Cette moisson 2012 du climat les gabert s'est réfugiée ensuite quelques mois dans une amphore en grès. Minimus est atypique pour toutes ces raisons. Produit et transformé en agriculture biologique. Embouteillé à son degré naturel et sans filtration à froid ni additif. Pays d'origine : France

Ce banff (distillerie fermée) distillé en 1975 et vieilli 46 ans est un single malt de tout en gourmandise vieilli en refill american hogshead. La distillerie banff ferma ses portes en 1983 alors que le marché du whisky était saturé en raison de sa surproduction. Les locaux de la distillerie ont finalement été démolis au cours des années suivantes. la gamme private collection rassemble une collection de single malts exceptionnels de par leur âge et leur qualité. Issus de fûts uniques et façonnés par le temps, ils font honneur aux distilleries, qu'elles soient célèbres, discrètes ou silencieuses. Private collection capture l'essence même de gordon & macphail : sublimer le whisky. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bunnahabhain 19 ans 2001 charme par son caractère riche, salin, fruité et fumé. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce port charlotte 9 ans 2011 charme par son caractère tourbé, fruité et marin. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 1993, cet imperial (distillerie fermée) de 28 ans est vieilli en first fill sherry puncheon. Il est embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique. imperial est une distillerie au passé mouvementé. Ses périodes de fermeture comptent pour autant que ses périodes de production. Fondée en 1897, elle débuta la distillation de son whisky à l'été 1898. De 1899 à 1954, elle ne produisit que 8 années durant ! tombée rapidement dans l'escarcelle de la distillers company ltd, l'intégralité de sa production fut absorbée par les blends dont teachers, long john, ballantine's. De nouveau fermée de 1985 à 1989 puis de 1998 à 2000, elle ne ré ouvrit finalement jamais ses portes. Une seule version officielle de son malt fut mise en bouteille, imperial 15 ans. revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création en 1968, cette gamme a su préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts connoisseurs choice, tous issus de fûts uniques, invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse

La plus pure expression du whisky indien ! embouteillé à son degré naturel sans coloration, sans filtration à froid et élevé en fûts de bourbon, ce single malt est un parfait équilibre entre les notes pâtissières de bourbon, de chêne, la richesse de l'orge indienne et la douce amertume des agrumes. Pays d'origine : Inde

Fondée en 2014 par daniel szor dans l'une des plus belles régions d'angleterre dont elle porte le nom, la distillerie cotswolds a réussi à s'ériger comme une référence en termes de qualité pour ses singles malts comme pour ses gins. grâce à une production manuelle et artisanale ainsi qu'une démarche centrée sur les approvisionnements locaux (pour l'orge des whiskies comme pour les botaniques des gins), l'équipe de cotswolds fait le choix de la qualité et son succès auprès des amateurs ces dernières années semble lui donner raison. ce 'christmas' gin en édition limitée est fait à partir de neuf botaniques : genièvre, angélique, pamplemousse, clémentine, lavande, cardamome, poivre noir, laurier et coriandre. Le résultat obtenu est en gin intense et rond, dont les arômes sont caractéristiques de la période de noël, à la fois généreux et chaleureux, avec un soupçon d'épices chaudes, du genièvre et des notes rafraichissantes de clémentine. Pays d'origine : Angleterre

Inspiré de sa recette originale créée au manhattan club à new york en 1874 (whisky, vermouth et angustura). Le barteleur a twisté ce grand classique en ajoutant des notes vanillées et miellées, mêlées aux fruits rouges comme la cerise griotte. ce cocktail fut créé à new york en 1874 lors d'un banquet donné par la mère de winston churchill au manhattan club. Pays d'origine : France

Très « benromach », cette version est une ode à l'orge maltée légèrement tourbée. Précise, elle montre que simplicité rime souvent avec excellence. Cependant, ne pas s'y méprendre car derrière une facilité d'accès qui force l'admiration, se cache en réalité une complexité aromatique et gustative d'une très grande richesse. C'est donc fièrement ancrée dans le sol qui lui a donné naissance qu'elle hisse haut les couleurs du speyside. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bunnahabhain 10 ans 2008 charme par son caractère salin, fruité et fumé. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bowmore 18 ans 2002 charme par son caractère fumé, exotique et délicatement épicé. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bowmore 18 ans 2001 charme par son caractère fumé, exotique et délicatement épicé. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum de 1983 qui a sommeillé 37 ans en fût de bourbon et de sherry développe des notes boisées intenses, épicées avec la cardamome, réglisse et vanille, et un côté plus pâtissier et compoté. Le café vient en fin de bouche avec la vanille, clôturer la dégustation. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Ce rhum de 1985 qui a sommeillé 35 ans en fût de bourbon et de porto a un profil très frais que son âge ne laisse pas forcément deviner. Doux et fruité au nez (pomme, coing, chocolat noir), la bouche se révèle plus vive avec des notes d'orange sanguine, chêne frais, adoucie par une touche de vanille, clou de girofle et de cacao. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bowmore 16 ans 2003 charme par son caractère fumé, exotique et délicatement épicé. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bowmore 16 ans 2003 charme par son caractère fumé, exotique et délicatement épicé. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce bowmore 16 ans 2003 charme par son caractère fumé, exotique et délicatement épicé. Pays d'origine : Ecosse