La poire est la fierté du domfrontais. Les poiriers parfois vieux de plusieurs siècles peuvent mesurer plus de 20 mètres de haut. Les poires à poiré sont de petits fruits à l'acidité ciselée et aux arômes subtils. Elles apportent au calvados légèreté, finesse et fruit. Ce calvados 100 % poire est l'expression portée à son paroxysme des calvados domfrontais qui allient un nez intense, aérien et fruité à une bouche tendue et élégante. Pays d'origine : France

Comte louis de lauriston vsop est un assemblage de calvados élevés plus de cinq ans en fûts de chêne. Le jus est de couleur ambre claire. Les arômes de fruits (pomme et poire) sont très présents et s'associent aux arômes provenant d'un vieillissement prolongé. ce v.s.o.p est également marqué par des notes gourmandes de vanille et de pâtisserie. la bouche, souple, est complexe et de belle longueur. a consommer avec un fromage de livarot et en digestif. Pays d'origine : France

Distillation en colonne, élaboré avec près de 60% de poire. assemblage de calvados élevés plus de douze ans en fûts de chêne. Pays d'origine : France

Distillation en colonne en 1980. un grand calvados initiatique. Pays d'origine : France

Distillation en colonne en 1980. un grand calvados initiatique. Pays d'origine : France

Distillation en colonne en 1990. Pays d'origine : France

Ce millésime a gardé beaucoup de fraicheur et de fruit (pomme, poire et fruits blancs) pour un équilibre en bouche tout en nuance. Distillation simple en alambic à colonne en 2000. Ce calvados élaboré avec plus de 30% de poires a toujours été vieilli dans d'anciens fûts roux de calvados afin d'en préserver son fruit. Pays d'origine : France

Les calvados du domfrontais doivent légalement contenir au minimum 30 % de poires à poiré dans leur assemblage. Par ailleurs, ils sont élaborés par simple distillation dans des alambics à colonne et doivent vieillir au moins trois ans en fût de chêne. Sur le plan organoleptique, rustique à souhait, ce millésime 2004 est un modèle du genre. Pays d'origine : France

Distillé en 1963, quelques mois après des incidents inter- venus entre agents des douanes et distillateurs clandestins au sein du bocage normand, ce comte louis de lauriston a gardé toute sa fraîcheur aromatique et son caractère enjoué. De la pomme à la poire en passant par les agrumes, les épices douces, la verveine et les fleurs, tout y est. Pays d'origine : France

Après le remarquable millésime 1963 de notre collection 2013, la maison comte louis de lauriston nous propose de découvrir ce cinquantenaire plus marqué par la pomme et donc plus tonique et plus puissant. Son boisé exceptionnel est le serviteur discret d'une palette aromatique et gustative dans laquelle les pommes, les poires et les épices s'en donnent à coeur joie. Pays d'origine : France

Le fruit du travail de collaboration entre la maison christian drouin et une coopérative de la région du domfrontais, comte louis de lauriston 1972 est une eau-de-vie d'une grande finesse et d'une grande souplesse. Marquée par des notes exotiques de poire et de gingembre, la finale est longue et complexe. Pays d'origine : France

Le fruit du travail de collaboration entre la maison christian drouin et une coopérative de la région du domfrontais, comte louis de lauriston 1972 est une eau-de-vie d'une grande finesse et d'une grande souplesse. Marquée par des notes exotiques de poire et de gingembre, la finale est longue et complexe. Pays d'origine : France

Assemblage de calvados vieillis pendant plus de trois ans en fûts de chêne, comte louis de lauriston domfrontais réserve est une eau-de-vie fine et gourmande. Marquée par des notes de fruits frais, de pomme et de poire, elle dévoile des premiers arômes de vieillissement tels que les épices (cannelle). Pays d'origine : France

Calvados millésimé de la sous-appellation de domfrontais, comte louis de lauriston 1982 est issu des chais d'une coopérative de producteurs artisanaux de la région. Corsé et assez tannique, il est marqué par des notes complexes de pomme mûre, de musc et de châtaigne. Concentré et structuré, il possède toutes les caractéristiques d'un long vieillissement en fût. Pays d'origine : France

Le partenariat établi avec la maison christian drouin depuis 1992 assure un élevage cohérent des calvados comte louis de lauriston dont les distillats d'origine sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région de domfront. Une belle proportion de poire (au moins 30 %) associée aux pommes à cidre lui donne à la fois fraîcheur et assise gustative. Pays d'origine : France