Dernier v.s.o.p. De la collection, boulard wheat cask finish est un assemblage de calvados pays d'auge vieillis en fûts de chêne dans nos chais en normandie, et ayant connu un passage de 11 semaines dans des fûts ayant précédemment contenu du whiskey américain 100% à base de blé. Pays d'origine : France

Seconde interprétation de notre 12-barrel collection, ce v.s.o.p. Rye cask finish est un assemblage de calvados pays d'auge vieillis en fûts de chêne dans nos chais en normandie, et ayant connu un passage de 12 semaines dans des fûts ayant précédemment contenu du whiskey américain à base de seigle. Pays d'origine : France

Puisant dans une longue tradition d'innovation, le v.s.o.p. Bourbon cask finish est un assemblage de calvados pays d'auge, vieillis en fûts de chêne dans nos chais en normandie, suivi d'un passage en fûts de bourbon pendant 10 semaines. Pays d'origine : France

Assemblage de calvados pays d'auge xo, il a débuté un vieillissement de plusieurs années dans des fûts de chêne français, avant de connaître un double affinage d'une dizaine de semaines dans des fûts de bourbon et de rye whiskey américain. Pays d'origine : France

Assemblage de calvados pays d'auge vieillis en fûts de chêne français dans notre chais en normandie, puis affiné plusieurs semaines dans des fûts neufs japonais de chêne mizunara. Pays d'origine : France