Ce dernier né de la distillerie vient compléter la riche gamme des rhums bielle. Ce 3 ans et un assemblage de rhums ayant passés au minimum 3 années dans des anciens fûts de bourbons et de vins blanc moelleux pour un résultat gourmand est accessible tout en gardant l'identité unique de la distillerie. Ce rhum vieux saura séduire les néophytes tout autant que les amateurs. Pays d'origine : France

Tout le savoir de la distillerie de marie-galante dans un rhum millésimé et entièrement vieilli 4 an en fût de chêne français au sein de leurs chais tropicaux. Une belle signature que nous propose bielle ! - Pays d'origine : France

C'est dans l'extrême chaleur et humidité des containeurs de bateaux recyclés où sont stockés tous les fûts de la distillerie que naissent les rhums vieux montebello. Cette méthode de vieillissement atypique confère aux rhums vieux montebello une gourmandise unique. Ce 3 ans, le premier rhum vieux de montebello, une bouteille emblématique fidèle à l'essence même de la distillerie. Pays d'origine : France

C'est dans l'extrême chaleur et humidité des containeurs de bateaux recyclés où sont stockés tous les fûts de la distillerie que naissent les rhums vieux montebello. Cette méthode de vieillissement atypique confère aux rhums vieux montebello une gourmandise unique. Les 6 ans de vieillissement en fût de bourbon permettent au distillat de s'assouplir et de s'affiner. Pays d'origine : France

Inspirée par l'héritage brassicole d'édimbourg, la gamme de new makes brewer's series utilise différentes variétés de levure et de malt que l'on retrouve à la fois pour le brassage et la distillation. Elle rend hommage à la relation très étroite de la distillerie avec édimbourg et constitue la première étape de leur voyage exploratoire dans la fabrication du whisky. la série brewer's permet de mettre en lumière leur approche très spécifique du processus de brassage qui peut révéler un éventail incroyable de saveurs, offrant ainsi aux buveurs de whisky une toute nouvelle expérience. Une expérience qui surprend, éduque et inspire ! nms03 est le troisième volet de la série brewer's et c'est la deuxième itération sur le malt car il explore de nouveau comment il peut affecter la saveur du distillat. Le nms03 utilise ainsi du malt chocolat - traditionnellement utilisé pour le brassage des bières brunes, porters et des stouts. C'est un malt fortement grillé qui ajoute des saveurs de chocolat noir, riche en cacao. Pays d'origine : Ecosse

Inspirée par l'héritage brassicole d'édimbourg, la gamme de new makes brewer's series utilise différentes variétés de levure et de malt que l'on retrouve à la fois pour le brassage et la distillation. Elle rend hommage à la relation très étroite de la distillerie avec édimbourg et constitue la première étape de leur voyage exploratoire dans la fabrication du whisky. la série brewer's permet de mettre en lumière leur approche très spécifique du processus de brassage qui peut révéler un éventail incroyable de saveurs, offrant ainsi aux buveurs de whisky une toute nouvelle expérience. Une expérience qui surprend, éduque et inspire ! le nms04 - made by edinburgh est l'aboutissement de l'exploration approfondie des levures de bière et des malts de spécialité. Ce new make unique combine les enseignements tirés des trois autres releases de la série brewer's. La levure edinburgh ale, avec une recette inspirée d'une 80 shilling ale – une ale de style écossais – soit une combinaison de malt de distillation et de deux malts de spécialité : le malt crystal et le malt chocolat. Pays d'origine : Ecosse

La richesse et la rondeur exceptionnelles de ce whisky 18 ans d'âge soulignent l'apport fruitée et boisée des fûts de sherry oloroso et de bourbon. Une attention toute particulière a été portée sur la sélection des fûts, dont le contenu se trouve ensuite marié en très petite quantité chacune de nos cuvées est numérotée et révèlent une consistance et un caractère exceptionnels, résultat d'une longue période d'assemblage. Pays d'origine : Ecosse

Un whisky parfaitement équilibré, vieilli pendant au moins 30 ans dans une union harmonieuse de fûts de chène américain et européen ayant contenus du vin de xérès, pour créer un goût et un caractère doux et chaleureux - Pays d'origine : Ecosse

Délicieusement lisse avec un finish long et riche, la couleur acajou foncée, naturelle du 30 ans est la plus riche de la gamme. Pays d'origine : Ecosse

Le savoir-faire de la distillerie bielle à l'état brut ! ce rhum embouteillé au degré naturel résulte d'un assemblage précis de rhum ayant passé 7 années en ex-fûts de bourbon et en ex-fûts de vin blanc moelleux prestigieux. Il en résulte un assemblage fruité et gourmand parfaitement soutenu par un alcool très bien intégré. Pays d'origine : France

Cette eau de vie de rhum a été distillée deux fois. Une première fois par colonne traditionnel créole, puis une seconde fois dans l'alambic hybride du maître distillateur capovilla. Ce procédé unique garanti une distillation unique permettant une plus grande concentration des arômes désirés. Pays d'origine : France

Inspirée par l'héritage brassicole d'édimbourg, la gamme de new makes brewer's series utilise différentes variétés de levure et de malt que l'on retrouve à la fois pour le brassage et la distillation. Elle rend hommage à la relation très étroite de la distillerie avec édimbourg et constitue la première étape de leur voyage exploratoire dans la fabrication du whisky. la série brewer's permet de mettre en lumière leur approche très spécifique du processus de brassage qui peut révéler un éventail incroyable de saveurs, offrant ainsi aux buveurs de whisky une toute nouvelle expérience. Une expérience qui surprend, éduque et inspire ! le nms02 est le deuxième volet de la série brewer's et se concentre sur le malt crystal. Ce malt spécial est légèrement grillé et est souvent utilisé dans le brassage des bitters, ajoutant un caractère sucré subtil. Lorsqu'il est utilisé pour créer le new make, le crystal malt ajoute une douceur de caramel et de toffee au spiritueux. Pays d'origine : Ecosse

Ce brut de colonne de la distillerie bielle est le résultat d'une concentration des arômes optimales. d'une personnalité unique et équilibrée qui associe élégance et puissance dans sa belle robe de crystal. Ce dernier est issu de petites colonnes de distillation traditionnel de type savalle (16 plateaux donc 5 de concentration en cuivre) - Pays d'origine : France

Résultat d'une première distillation en colonne créole puis d'une seconde distillation en alambic hybride du fabricant muller, bielle a distillé deux fois ce rhum pour un résultat incomparable. Ce pur jus de canne nous délivre un rhum d'une précision aromatique sans précédent. Pays d'origine : France

Dans les années 1950, robert jean de vogüé, président de moët & chandon, se prit à envisager la possibilité de produire, sous la marque « chandon », des vins mousseux haut de gamme à l'étranger. Fidèle à l'esprit d'innovation de la maison, chandon argentina est la première filiale de moët & chandon à s'être installée outre-mer en 1959. Elle produit des vins frais et élégants, issus d'un savoir-faire et d'un terroir d'exception. chandon garden spritz est élaboré à partir du chandon brut argentin (pinot noir, sémillon, chardonnay), auquel on adjoint un macérat à la recette secrète, fabriqué à partir d'écorces d'oranges, d'herbes et d'épices. Un produit unique à servir directement sur un lit de glace avec une tranche d'orange séchée ou fraîche et un brin de romarin. aromatique, vibrant, amer. La saveur acidulée mais généreuse des écorces d'oranges séchées et fraîches s'allie à un mélange subtil d'herbes et d'épices pour un juste équilibre entre le sucre et l'amertume. Pays d'origine : France

Classification : prosecco doc rosè brut vino spumante zone d'origine : vénétie et frioul-vénétie julienne raisins : 88% glera, 12% pinot nero vinification : moût de glera obtenu par pressage doux au moyen d'un pressoir horizontal, suivi d'une fermentation lente du moût pur à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Le pinot nero est vinifié en rouge, en contact avec les peaux pendant 5/7 jours à température contrôlée et grâce à des levures sélectionnées. Les vins glera et pinot nero sont ensuite refermentés ensemble selon la méthode charmat. Ce dernier processus dure au moins 60 jours. vieillissement : dans des récipients en acier à température contrôlée. Pays d'origine : Italie

Inspirée par l'héritage brassicole d'édimbourg, la gamme de new makes brewer's series utilise différentes variétés de levure et de malt que l'on retrouve à la fois pour le brassage et la distillation. Elle rend hommage à la relation très étroite de la distillerie avec édimbourg et constitue la première étape de leur voyage exploratoire dans la fabrication du whisky. la série brewer's permet de mettre en lumière leur approche très spécifique du processus de brassage qui peut révéler un éventail incroyable de saveurs, offrant ainsi aux buveurs de whisky une toute nouvelle expérience. Une expérience qui surprend, éduque et inspire ! le nms01 est le premier new make de la série brewer's. Nms01 illustre la complémentarité de l'utilisation de la levure de bière et de la levure de distillation. La levure de bière (levure american ale) donne une sensation en bouche nette avec des notes de pêche et d'agrumes doux. La deuxième souche de levure, la souche m de distiller's yeast, est très efficace pour convertir les sucres fermentescibles et renforcer les saveurs créées par la levure de bière. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie bielle à marie-galante nous fait l'immense plaisir de dévoiler un nouveau 10 ans. Mis en fût en 2011 et embouteillé en 2021, ce rhum vieux représente la quintessence du savoir-faire du maître de chai de la distillerie. Issu d'un assemblage minutieux de plusieurs types de fûts, ce 10 ans saura vous faire voyager directement à marie galante. Pays d'origine : France

Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie craigellachie élabore un single malt qui fait le bonheur des maîtres assembleurs. Âgée de 13 ans, cette version qui oscille entre maturité et jeunesse d'esprit donne à l'orge maltée le rôle essentiel qui lui revient de droit. Toutefois, de jolies notes médicinales, fruitées et florales donnent à ses contours beaucoup de subtilité, de vigueur ainsi qu'une certaine profondeur de champ. profil : onctueux. Orge maltée, agrumes. Notes herbacées, médicinales et épicées (poivre, cannelle, gingembre). Fruits confits et fruits frais (melon, kiwi, pomme). Fleurs blanches. Pays d'origine : Ecosse

Distillé depuis septembre 2015, le gin de l'île d'harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d'être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de luskentyre. Isle of harris gin est un bijou des hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. Pays d'origine : Ecosse